冬日暖食

糖果大脸喵2018-10-06 12:12:13



这几天

冰雪女王来西安玩

并送了我们这么冷的一份礼物……


还真是冷!!!!



我刚才看了朋友圈

貌似好几个人摔跤骨折了

他们在医院排队居然到晚上九点多。

冰雪天气路滑,大家出门一定要小心,再万分小心!!!


接下来,分享一下我吃过最温暖的食物。


牛肉泡馍是陕西省著名清真小吃,特点是肉烂、汤浓、馍筋, 其做法是外地仿制不出来的。可佐以糖蒜、辣酱、香菜,还有免费赠送一碗清汤。以前是五元,现在涨到二十多元左右。优势是挺正宗,缺点是分量太大,以致过午不食。


数年前我和妹妹、冬冬他们在赛格国际一起吃海底捞火锅。其实我不知道海底捞火锅什么时候来西安,只知道它来自四川,味道还不错,因夸张的贴心服务,以致声名大噪。点单的话,用ipad选择点击就行。很方便。我倒是很喜欢这家海底捞的黑豆浆和酥黄豆。前阵子好像闹出过了一出食品安全问题,海底捞不但没有推卸责任,反而勇于承认错误。于是。海底捞的名声好像更好了???对了,我家附近开了海底捞,相对比赛格国际人少点,等我妹妹回家就告诉她吧。她肯定会开心得很。


肠肥而不腻,泡馍醇香扑鼻。 据说,西安人每次提起葫芦头泡馍,嘴角涎水流。因某美食大V推荐,我赶紧去老南院门的葫芦头尝尝。当时我把一块白吉馍仔细掰碎,耗时挺长,服务员忍不住写纸条提醒我,要掰大一点。 对面老大爷也是朝我动手示范。最后,我吃完了,老大爷打手势问我,好还是坏?我懂他的意思,便翘大拇指。然后,他起身跟这家女老板说话,女老板则转头冲我微笑了一下。


某人对我说过,同样的价格,不如去吃有门面的。外卖确实比开店的贵!真是多亏某人,我省了好多钱,并懂得如何低价买高档品。他又告诉我,这家咖啡馆有打折活动,我领了优惠券,点了最贵套餐,是那个芝士就是力量,热量好高,可真的很好吃。店家还有薄荷白开水免费喝,可以坐很长时间,适合私人聚会或安静工作。下次我还会去。


冬冬上次推荐了这家粉汤羊血。就是路不好找。我们是坐出租车去的。对面居然有两家最有名的葫芦头泡馍,真是得来全不费工夫。上公交返回去,我的残疾卡突然不让刷,我们又没零钱,问了在座也没反应,最后一个年轻妈妈主动给我们刷卡,微微一笑。好人啊,好感动,我和冬冬的共同想法。我们也要多帮助别人。就像年轻妈妈一样帮助素不相识的我们。


网络很早之前就流传着很有名的一句话:“冒菜是一个人的火锅,火锅是一群人的冒菜”。我抱着试试的念头去吃传说中的麻辣冒菜。冒菜除了辣,倒是没有其他突出的特点。但倒是发现了一个问题,即使不饿仍能挑起食欲的只有”酸“和”辣“。减肥时候切记不要碰两个味道,偶尔一次倒是无所谓的。


本来说好了一起出门滑雪,结果不了了之,只好改去冬冬家一起吃小火锅。恍惚记得,宝萌还是刚满几个月的时候,会爬床,肉肉的小手,喜欢打我后背玩着呢。正值天寒地冻的晚上,小火锅滋滋冒着香喷喷的热气 ,家中几个同龄姐妹坐在家里吃嘬叫烫,一切顿时有了真实温馨的感觉。哦,吃了好多东西,哎呦,不管了,吃完再减肥。


铜制火锅不放辣子,里面有黑木耳、老豆腐、牛肉片、五花肉、酸菜等等,只要涮一涮,热乎乎的食材超级好吃。据说契丹人曾使用涮锅吃羊肉。火锅的起源至今尚无定论。但我可以肯定,小时候最常见的就是这种火锅。后来随着改革开放之后,鸳鸯火锅、九宫格火锅、正方形火锅等纷纷出现在餐馆里。铜火锅倒是很少见到了。想见到这种铜火锅,大概只能去北京或者更北方才能见到的。对于不爱辣的人而言,是绝对合适的。


我一个朋友不能吃猪肉,他女友也因脸上冒痘痘而不能吃辣,我就排除所有私房锅(排骨锅、鸳鸯锅、香辣蟹、麻辣猪蹄等),发现只有海鲜锅最安全,我们也没有口味上的分歧,所以就先跟某家私房火锅短信预约。店家让我先加他微信,再次确认锅底、人数、到店时间、全名、电话号码,最终OK。说实话那地方真是不好走,幸而店家比较热情,主动发短信提供详细地址。我们按图索骥,找了好久,总算找到了某家私房火锅。店家小伙计主动帮我们选了不错的就餐位置,拿纸笔建议我们最好吃海鲜汁搭配海鲜锅,味道更好。我朋友告诉我,他看得出来,他们可能是第一次招待像我们这样的顾客。的确如此,不过店家服务态度还真是挺热情的,有问必答。后来,某家私房火锅关门了。从此消失了。朋友和他女友不久结婚了,现有一位很可爱的女儿。


大概是几年前的事情了,我跟朋友在花之歌韩式烧烤店见面吃饭,五花肉薄薄的,烧烤起来味道挺香。不爱吃火锅的可以去点烧烤,就像韩剧女主角在家吃烤五花肉,美滋滋的烟火气。


雪花降临,我吃完一顿热乎乎的日式汤咖喱,内心得到了极大的满足。




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