住过西稍门,其他地方都是将就!

仙城里2020-05-22 15:18:21

不久前和朋友聊到了西稍门,很多人都觉得这些年来,西稍门在西安的存在感越来越低,还说道西稍门被遗忘的原因,就是这里从未改变过。

观点认不认同暂且不提,但是有一点值得肯定。走在西稍门的大街上,几乎走两步就能遇到一家老店。据说就连西稍门十字的肯德基都有二十五年的历史了。

西稍门十字的肯德基 

西关正街劳动路老机场……走在西稍门这些路上,满眼都是餐馆。但到底哪家是老字号,只有正宗的西稍门土著才知道。

就拿老机场巷来说吧,一条街上,都是十年以上的老店。


老机场巷,这是新叫法。当地人都习惯叫老机场路。路两边是笔直的大白杨,粗壮的杨树为整条老机场路都覆盖上了林荫。路很短,走在路上,既觉得新,又觉得老。

觉得新是因为这条路很明显是经过改造,路边的店铺除了木质匾额能突显老字号之外之外,其它都是洋溢着现代化的风采。

觉得老是因为路的名字,老机场指的是以前的西关机场,很多人对于这个机场应该是没有什么印象的。1991年以后这个机场就渐渐停用了。如果要说起这个机场的故事,那就说来话长了。


居味煲仔一家不大的店面,但很多人在这里吃饭已经成为习惯。家店很多学生党常来。老板娘听口音不像本地人,煲仔里的香肠是自制的,别家也吃不到。可能因为是老店,店门口常常都停满了车,都是那些离开西稍门后,想念这个味道再回来的故人。

居味煲仔 

紧邻的这家排骨面,历史起码也是20年以上,以前在老民航院子里,后来搬到这里。最早是兄弟几个一起开的,这么多年难得味道没变,和从前一样好,排骨给的也多。生意真是好,而且老顾客也很多。老板记性也不错,谁要的什么都记得很清楚。

老三排骨面 

网络图

老机场路上最引人注目的就是跳水鱼。爱吃鱼的小伙伴几乎都听过这条路上的这两家店,在西安的年头很久了,但具体有多久,老板自己都记不清了。

左二跳水鱼 


老跳跳水鱼 

路口有家菜市场,菜市场的喧闹让这条安静的街道更有氛围了。生活所需的柴米油盐酱醋茶,在这片菜市场里都可以置办齐全。老爷爷老奶奶是这里的常客,他们一早拖着小车早早出门买最新鲜的蔬菜。到了晚上便是打折清仓的时刻。

老机场便民服务站 


老机场路上的老店只是西稍门的冰山一角,要说西稍门,最有代表性的还得是西稍门十字

西稍门十字开元商场 

南小巷往十字方向走去,宽敞的西关大街车来车往,行人也是用手遮着烈日,急匆匆的赶着路。在南小巷路口往里看,是即将被拆的老房子。对面2068香辣虾12周年的店庆横幅,醒目的挂着。

2068香辣虾  


住在南小巷的人,称这里是南小巷国际南小巷公交站牌旁路北的重庆巴爷香辣鸡煲南小巷与八佳路交汇处南小巷小学对面红油米线,都是有名的老店。住在这里人没事就会经常过来吃一碗米线,晚上也开到挺晚的。

红油米线  

米线店的名气可以说在西稍门家喻户晓,同样有名的还有一家罗胖老店城西的吃货们没有不知道罗胖的。无论是20、30岁的年轻人,还是50、60岁的中老年人,只要提到罗胖的名字,大家都会说好吃。

罗胖最早在西稍门十字向西二百米路北,那时候叫罗胖大排档,一道招牌菜香嘴也是抢占了市场,使得无数饭馆都争相模仿。

罗胖当年一条香嘴鱼才卖到28块。一桌席也就不到400元的样子,已经吃的很好了。当年罗胖的生意是天天爆棚。后来罗胖拓展业务继续向西蔓延,开了一家罗胖酒楼,生意却不如老店。

网络图

西稍门十字向北50米处,有羊蝎子火锅,很多人从上小学就在这家吃了。羊蝎子就是羊脊椎肉,没有什么膻味,这家的肉很足,而且软烂可口。不知道现在还是不是以前的味道。

不远北京老铺烤鸭就更不用说了,西稍门的人几乎都来过。

蝎王府羊蝎子 

北京老铺烤鸭 

西稍门十字附近还有家伊士特包店,知道的人不多,味道却棒到不行,第一次吃大概是10年前了。

西关葫芦头1986年开店至今以快31年了,每周都会来几次。门口摆着一坛风水鱼,周围种着绿植,十分别致。

一尊皇牛、粥王府、军港粥铺……有的关门,有的重新装修后再次营业。这些店铺,见证着西稍门近十几年来的变化,也宠坏了这里人们的味蕾,生活在这里的人们,不管到何地,都能记起这里的味道,也许这就是最实在的家乡味儿。

很多年前的西稍门,是城西最繁华的地方。611、630、300路公交车里永远都是挤着满满的西郊人。西稍门周边城中村的男男女女,有的在夜市摊上放声大笑,有的则结伴去天籁村唱唱歌。

而这些老店,在西稍门有的十几年,有的二十几年。有的人说店里的味道变了,也有的人说没有以前好吃了,但是尽管如此,这些人到了西稍门,还是会来这些老店里吃。

用老食客的一句话说,就是有时吃的不是味道,是一种情怀!


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