这里不止有串串,更有美味小吃!

昆明吃货王2021-09-12 16:30:32

今年串串在昆明火了

但所有的串串店都以还原成都串串的元素来宣传自己

要推荐的这家店

却有着不一样的基因

小店可谓是

成都的串串+云南的美食+老板的个性的完美融合

我觉得这个更为适合云南人的口味



看到这种重口味的美食

是完全没有抵抗力的

相信很多人和我一样



这就是我们吃串串要的感觉

已经不能再刺激

不卖关子

今天推荐的串串店就是位于南亚第一城的

毛椒火燎

看完名字都已经很激动了

说到串串

如果不说成都

那你吃到的一定是假的串串



小店的串串是传统的冷锅串串

吃冷串的好处

对于美食君这样的懒人来说真心很幸福

吃完后身上没有味道

吃起来不用等着着急



选菜




店上小哥们疯狂的穿着签签



你们看看动图

过瘾一下就好

小哥们可都是带着手套穿签签的哦

(这个环节很不成都,成都大妈都不带手套的)



小编是肉食动物

你们可以想象结果的

拿上自己喜欢吃的东西

直接给到煮串的小哥即可

剩下的事情就是



等吃



其实把菜给小哥后

你可以选择直接坐等就好

小编总喜欢照点不一样的东西刺激一下各位吃货

所以小编必须看着煮

(这绝对是一个自虐的过程)



这个变态的自虐过程

当然一般人是不需要这样的



开吃



10分钟左右

便可以大快朵颐

真是适合小编这样的一群懒人

(这就是传说中的饭来张口)



传统的模式

不锈钢的缸子盛放着煮好的串串



我是先吃肉呢还是先吃素呢

(如果是你你们会先吃什么呢)




小店的串串虽说来自成都

但口味和成都的串串有些许的区别

成都的串串全靠牛油进行提味

毛椒火燎的串串

不用牛油

只用清油

(清爽而不觉得过分油腻)

能吃出云南的味道

没有那么依赖牛油,感觉辣的更香盒纯粹些

(这个只能意会很难言说)

本来串串的口味已经不错了

但小店的蘸水也是亮点之一



可以根据自己的需要选择蘸水

油碟、蒜蓉碟、辣椒面

(我是天秤座,只能每样点一个咯)







为什么会说这家店不一样

主要在于小店的小吃

其他店做串串一定把成都的小吃一并带上

但毛椒火燎不一样的地方

在于把成都串串云南化了



梅子鲫鱼




这个你们吃过吧

鱼肉的鲜嫩爽口的酸辣

任何一家串串店都不会有的

在这里有了




逆天牛筋




干香的牛筋

的确有些逆天的感觉



糍粑辣子鸡




这个就不需要多说了

云南人都懂



麻辣爪爪/五香爪爪




这个爪子要多说一下

爪子的口味不错

辣椒和花生碎包裹住的爪子

的确鲜香



白酒汤圆




白酒汤圆哪里都可以吃到

但毛椒火燎的彩色汤圆明显颜值更高



牛奶麻花




牛奶麻花

这还是串串店吗

这就是毛椒火燎的特色

云南的美食融入小店

不仅能坐享成都的美味

同时也能吃到昆明的街边小吃

这种结合可以有


从小店的菜品就不难看出小店的个性

所以小店的环境肯定也不会中庸



门口的一只个性的大猫坐镇



店中央的柱子上还有一直猫皇

挂着一个懒的牌子

(感觉很好的诠释了小店的主题——懒)

很少在昆明看到用猫作为装饰主体的

看来老板应该是一位猫奴



小店的色调也极为个性

红白蓝的混搭



小店的角落还有一个

儿童游乐区

家长可以随便吃、孩子还能随便玩

从此以后带上孩子也能吃串串了

这里不做过多赘述

总之出发前去排队就餐就好