冒菜培训 小吃培训 邯郸孙大妈小吃培训学校

孙大妈餐饮服务中心2019-05-13 04:02:21

冒菜起源于成都,具有川渝特色的传统小吃。但功成于川渝冒菜的不断创新,现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮川渝特色餐饮并风靡全国。冒菜的“冒”字在这里是动词,与麻辣烫略微不同。准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁,加入老板调制的各种调料。冒菜原料不限,和串串香、火锅类似,什么都可以冒,什么都可上桌。
冒菜培训特点:
1、冒菜技术培训内容
     1). 独家冒菜香料配方及其炒制;
     2). 特色食材的搭配;
     3). 高汤制作过程和技巧;
     4). 专用盛装器皿的正确使用;
     5). 冒菜调味技术要领。
2、冒菜店经营管理培训
      1)、冒菜店策划,店面选址,店面装修,logo设计,冒菜店起名,各项执照办理等
      2)、冒菜店经营管理
      3)、员工管理,采购管理,成本控制
      4)、冒菜店辅助菜系搭配
冒菜经营管理:
1、技术转让
    费用收取:一次性收费
    合作模式:我们教您全部技术,包括冒菜的制作工艺流程及调料的炒制技术,学完后把整个技术配方送给您。您开店的时候就按照配方制作即可。
2、开店指导
    开店指导培训地址:邯郸孙大妈小吃学校
    开店指导培训内容包括:开店策划、店面装修、店面经营管理、采购管理等,这些都是免费为您服务,不收取任何费用

点击”孙大妈餐饮服务中心更多火爆小吃项目请点击查看详情:重庆火锅  板面  精品凉拌菜   【新品推出】锅盔培训  蛋挞烧饼   饼卷肉  特色酱大骨培训  卤煮驴肉  酱牛肉  炸鸡翅  掉渣饼【新品推出】台湾脆皮玉米培训 卤煮下水培训 【特色驴肉火烧培训  炸酱面培训   特色老面馒头培训烧烤培训   淮南牛肉汤培训   烧饼培训   健康无矾油条培训  早点培训   特色烤面筋培训    特色肉/素馅大包培训    砂锅系列培训   特色烤面筋培训  凉菜培训  羊汤   肉/素炒面培训   排骨面培训   担担面培训  酸辣面培训   [ 新品推出]--香辣蟹煲培训    学员点赞   绝味鸭脖    拉面培训  生煎包培训  武大郎烧饼培训等等400多项小吃技术




地 址:邯郸市广平县新一中南行300米红绿灯路口东行即到

电 话:0310-5491368

手 机:13932072582

微信号:a594441486

QQ号:1205674215

网址:www.sundama.com

公众号ID:sundama8888
邯郸孙大妈小吃学校
邯郸孙大妈小吃技术有400多项小吃技术,专业老师一对一手把手教学,让学员亲手操作。不限制学习时间,直到学会为止
学三增四     免费住宿