老少皆爱的米桂坊云南过桥米线是怎么生产出来的....

米桂坊2018-06-04 07:05:32


关于米桂坊的米线是什么做的?米桂坊的米线是怎么做的?米桂坊米线的生产工艺?米桂坊的米线为什么劲道好吃?



下面
就在这回答各位的问题。


米桂坊的米线是由南方优质的稻米加工,生产所需的原材料是精选的优质稻米、淀粉和饮用水。



大米运到米桂坊的米线厂后,经过洗米——浸泡——沥水——磨粉——和面(加水增加米粉的湿度)——挤压成型——老化等一系列工序后就形成了我们看到的米线,整个生产过程不添加任何添加剂。



大米加工成米线后之所以这么筋道,这么富有弹性,原来是在大米中淀粉含量占其干重的85%以上,其中直链淀粉和支链淀粉的含量的配比尤为重要,这个配比是通过添加少量的玉米淀粉进行调配的。春城老百家的米线不含添加剂的,也是最正宗的云南过桥米线。




米桂坊一生只做一件事,我们专注,有实力也有能力,将中国的传统美食---米线变成世界的美食是米桂坊人一直在努力的事!





老朋友


潜水这么久了


到我这吃碗米线吧




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