奥克兰最销魂的25碗面,全部吃过的人你在哪里?

这才是新西兰2020-05-22 14:52:30

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面条起源于中国

已有四千多年的制作食用历史

其花样繁多,品种多样

地方特色极其丰富


如果你生活在奥克兰

那么你将有幸吃到以下

最销魂的25碗面

(排名不分先后




目录


1.     四川担担面

2.    沙茶鱿鱼羹面

3.    黄油玉米拉面

4.    豚骨酱油拉面

5.    兰州牛肉拉面

6.   大盘鸡手工拉面

7.    少林麻辣烩面

8.      海鲜叻沙

9.    辣味牛肉拉面

10.      红烧排骨面

11.      干拌手扯面

12.     老北京炸酱面

13.       味噌拉面

14.         捞面

15.       马来炒面

16.         沾面

17.         冷面

18.    辣炒年糕辛拉面

19.    唐扬鸡肉乌冬面

20.       台式凉面

21.      红烧牛腩面

22.       辣肉拌面

23.       扁豆焖面

24.       鸡丝凉面

25.     海鲜阳春汤面




四川担担面

105 Dominion Rd, Mt Eden | 09 6301899



Photo / Jemily


第1碗面:四川担担面

每到中午或晚上吃饭时间

这里总是人满为患

你可以在这里吃到各类面食

以四川风味为主

喜欢吃辣的朋友记得加辣



芳邻小馆

8 Lorne Street, Auckland CBD | 09 3078058



Photo / Ping


第2碗面:沙茶鱿鱼羹面

供应台湾小吃的餐厅

沙茶鱿鱼羹面酱料味道浓厚

舀一勺汤汁,夹上面条

再放上鱿鱼或者肉羹

一大口吃下去怎一个“爽”字了得



面达

28 Lorne Street, Auckland CBD | 09 3570960



Photo / Queena


第3碗面:黄油玉米拉面

这里是奥克兰最经典的日本餐厅之一

里面供应的拉面自然是正宗的

你还可以选择众多日式小吃

位于市中心的地理位置

让店面显得格外忙碌



TANPOPO

13 Anzac Avenue, Auckland CBD | 09 3089705



Photo / Teri


第4碗面:豚骨酱油拉面

这家店的店名来自一部日本电影

影片主角“TANPOPO(译为“蒲公英)

是一位苦心经营拉面馆的单身母亲

起初手艺欠佳

经过不断的学习和走访

终于研制出了绝顶美味的拉面秘方



冯师傅兰州牛肉拉面

Atrium on Elliott, Food Court | 09 3075999



Photo / JJJiiiiAn


第5碗面:兰州牛肉拉面

对于兰州而言

牛肉面不是简单的一碗面

而是兰州的生活方式

如今奥克兰也能体验这种

简单但又不失手艺的美味



三原色

559 Dominion Road, Balmoral | 09 6388365



Photo / Ivy Shang


第6碗面:大盘鸡手工拉面

这是一家烧烤店

但这里的大盘鸡却“反客为主”

成为很多朋友每次光临的必点之物

大盘鸡里面加一份手工拉面则是标配



少林面馆

636 Dominion Road, Balmoral | 09 6236298



Photo / Jessfufu


第7碗面:少林麻辣烩面

当你把目光转向菜单上印有

“Kungfu”(功夫)字样的菜品

你就要知道这些“功夫面”

有着浓厚的肉汤

汤里的烩面劲道厚实有嚼劲



PappaRich

291-297 Queen Street | 09 8889013



Photo / Heartshrooms


第8碗面:海鲜叻沙

PappaRich是一个多种族和

多元文化的马来西亚美食品牌

来这里用餐自然要选择

能够代表马来西亚的美食

叻沙(Laksa)最具代表性



Wagamama

23-29 Nuffield Street, Newmarket | 09 5244975



Photo / Keang Meng


第9碗面:辣味牛肉拉面

这里为食客们提供“泛亚洲面条料理

“泛亚洲是指食物的口味

融合了亚洲多个国家的风格

像是日本、越南、泰国、中国等

料理的精髓都在里头



香面坊

1/919 Dominion Road, Mt Roskill | 09 6205618



Photo / Teri


第10碗面:红烧排骨面

看店名就知道这里主推面条

所以面条的味道有保证

再点上一份小菜

可谓一顿完美又完整的午餐或晚餐



西安饭庄

11 Anzac Avenue, Auckland CBD | 09 3687600



Photo / Anastasia Kadir


第11碗面:干拌手扯面

各类西安风味美食

在这里都能找到

比如泡馍、肉夹馍、凉皮等等

手扯面也是一个不错的选择



老北京炸酱面

115 Mayoral Dr | 09 3685568



Photo / Yang Shu


第12碗面:老北京炸酱面

这家店的店名就叫“老北京炸酱面”

所以你还能在里面

吃到老北京风味美食

比如炒肝



大黑

19-25 Victoria Street West | 09 3090110



Photo / Helen Huang


第13碗面:味噌拉面

大黑是一家日本餐厅

供应品类繁多的日本美食

同时你可以在这里吃到

正宗美味的日式拉面



Selera

487 Khyber Pass Road, Newmarket | 09 5207977



Photo / Aniva Huang


第14碗面:干捞面

这里用料十足且考究

独特的马来西亚风味

定能给食客留下深刻印象

干捞面则是这里经典的面食之一



Mamak

50 Kitchner St, Chancery Square | 09 9486479



Photo / Jazza


第15碗面:马来炒面

对于不喜欢汤汤水水的食客来说

炒面可以很好地化解难题

在这里点一份马来炒面

再配上一杯香浓的拉茶

这顿午饭或晚饭岂不美哉



RAMEN DO

167 Symonds Street, Eden Terrace | 09 3771313



Photo / Nom Nom Panda


第16碗面:沾面

这家面馆经常登上奥克兰杂志

里面的一大亮点就是“沾面”

面条和汤底分开

摆放地很景致



饭床

1C/47 High Street, Auckland CBD | 09 8877852



Photo / CherryPie


第17碗面:冷面

传统的冷面主要用荞麦面或小麦面

加土豆淀粉加水拌匀压成圆面条

加上牛肉片/鸡蛋/泡菜/梨/酱醋/香油等

口感上讲究酸酸甜甜/清凉爽口/滑顺润喉



Nol Bu Ne

10 Wellesley Street East | 09 3070188



Photo / Michelle Ma Belle


第18碗面:辣炒年糕辛拉面

这家餐厅外观是一座红色的宫殿

你可以体验到辛拉面的不同吃法

比如放入辣炒年糕里

配上融化的芝士

满足感油然而生



47 High Street, Auckland CBD | 09 3792834



Photo / MissEstherZ


第19碗面:唐扬鸡肉乌冬面

店名在日语里可以理解为“盖饭”

除了盖饭,这里也提供各类日本食物

乌冬面是日本特色美食之一

它以小麦为原料制造而成

在粗细和长度方面有特别的规定



我家厨房

543 Dominion Road, Balmoral | 09 6309300



Photo / Stango


第20碗面:台式凉面

以台湾主食和小吃为主

是一个适合亲朋聚会的好地方

凉面配上特制芝麻酱

清爽香甜,令人回味



主子茶

919 Dominion Road, Mt Roskill | 09 5507775



Photo / Queena


第21碗面:红烧牛腩面

这里以各式饮品为主

同时供应台湾小吃

牛肉面是台湾食物中的经典代表

鲜甜的汤汁加上鲜嫩的牛肉

停不下来的美味



上海知味馆

248 Dominion Road, Mt Eden | 09 8878219



Photo / Helen Huang


第22碗面:辣肉拌面

这是一家吃上海菜的餐厅

面条吃起来较为筋道

撒上肥瘦相间的肉丁

为整碗面增添了色彩



主食厨房

Atrium on Elliott, Food Court | 09 8878226



Photo / Michelle Huynh


第23碗面:扁豆焖面

你可以吃到富有中国特色的食物

扁豆焖面是其中之一

其味道深入到扁豆和面条中

吃起来香味充满口腔



四川小吃

463 Dominion Road, Mt Eden | 09 6388877



Photo / Teri


第24碗面:鸡丝凉面

鸡丝凉面是四川地方传统小吃

特色是面条松软,多味调和

鲜香爽口,适合各方食客



中华

155A Queen Street, Auckland CBD | 09 3023322



Photo / Jessica Li


第25碗面:海鲜阳春汤面

如果偏爱清淡可口的面食

不妨尝试海鲜阳春汤面

面汤融合了海鲜的鲜味

与各色时蔬合理搭配





如果您吃过其他美味的面食

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