永济周边|一碗哨子面竟吃出人命

山西刀削面2018-11-30 15:20:07

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运城市新绛三泉镇席村村民张某某于5月17日中午食用过期变质食材中毒身亡。

据死者老伴曹某表述,当日午饭,她和老伴吃了自家做的哨子面,食材用的是一个月前炸的豆腐和以前买的肉,老伴吃得多,自己吃的少。因午饭后自己感觉不适,呕吐了许多。 随后,儿子同邻居把二人送往医院,老伴经抢救无效死亡。

新绛县相关部门19日下午发布消息证实,张某某送医后经抢救无效死亡,其老伴曹某经抢救脱离危险,目前身体无其他症状现已出院。消息还称,经运城市疾病预防控制中心检测报告,此次事件判定为一起家庭成员误食含亚硝酸盐(一类无机化合物的总称。一般误食0.3-0.5克即可引起中毒)过量食物导致的偶发中毒事件。

目前新绛县委县政府针对此事采取三项措施:一是要求医疗部门继续关注患者健康状况;二是组织市监、公安、卫生计生等部门,对事件原因开展调查处置。三是举一反三,组织各相关单位、各乡镇迅速开展一次食品安全隐患排查。市监局加大食品安全知识宣传力度,严格把好食物原辅材料进货关,确保原辅材料新鲜合格,来源合法。

在此提醒广大人民群众,要通过正规途径购买食品并保存好相关凭证,坚决不食用过期食品,尽量不食用剩菜剩饭,不使用不明辅材,预防食品安全风险,确保生命健康。