早安美味丨懒人版老北京炸酱面,绝对正宗!好吃到哭泣!

果然很牛2018-10-07 10:55:19

忙碌的清晨,小伙伴们是不是总挤不出时间吃早饭呢?不过美味的早餐不一定都需要耗费很长时间的!

今天小牛想教大家做一碗正宗的老北京炸酱面,步骤非常简单,仅需10分钟即可完成,味道是绝对正宗的哦!

话不多说,让我们赶快开始吧!

老北京炸酱面

准备

生面条200g、五花肉150g、黄瓜半根、胡萝卜半根、姜少许、甜面酱1勺、黄酱3勺、老干妈1勺、白糖1勺、小葱3根、水适量、植物油少许

做法

1、五花肉切成肉末,热锅凉油,放入肉末炒至吐油,边缘金黄,沥出肉末留底油备用。

2、海天黄豆酱、甜面酱以3:1混合,根据口味加入适量老干妈辣酱。

3、底油加热后倒入葱姜末炒香。

4、倒入调好的酱料翻炒,此谓炸酱,略炒后加入少许水,继续翻炒。

5、将炒好的肉末加入酱中,小火翻炒入味,出锅前适当调入少许白糖即可

6、炸酱做好后,用大锅煮沸足量的水,将面条煮好盛出,码上菜码,浇上炸酱,拌好即可。

满满一碗老北京炸酱面,酱香四溢用筷子充分搅拌过后,五花肉的鲜香美味混合丰富菜码的清新爽口,与醇香筋道的面条交织在一起,一口接一口,好吃到根本停不下来!

小牛搭配

今日份的老北京炸酱面可以搭配香煎法式羊排和早餐太阳蛋哦,肉质鲜嫩的法式羊排绝对能满足你挑剔的味蕾!

而太阳蛋的加入,不仅增加饱腹感,而且很好的补充了每日所需的蛋白质哦!

八月是黄桃的季节,除了山竹、榴莲等热带水果,小伙伴们还可以适当买一些黄桃作为饭后水果哦!

补充维生素的同时还可以达到美容养颜的效果呢!

吃水果时记得搭配新疆子母河酸奶食用哦,香浓牛奶与桃子果肉的碰撞,简直太美妙啦!

希望今天的早餐搭配能对你有所帮助,如果你喜欢这篇文章记得关注我哟,每天推送花式早餐,绝对不重样