今日夏至,记得来碗夏至面

龙旅股份2018-10-14 07:16:34

“吃过夏至面,一天短一线”。夏至日,民间有吃面习俗。武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、河南烩面、镇江锅盖面、吉林延吉冷面……今日夏至,记得来碗夏至面!


武汉热干面

热干面是武汉人过早(武汉人将吃早餐叫做“过早”)的首选小吃,武汉人对它的感情,已无需多言。单讲从外地来过武汉的人,他们再次想起武汉,多半是因为想起了武汉的热干面。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说,它不再仅仅是一种小吃,而是一种情怀。未食而乡情浓浓,食之则香气喷喷。尽管美味,但是身处外地的朋友,却无法享受到这份福气,因为它只能现做现吃。

除了诱人的热干面,武汉还有许多著名的经典值得游览:天下第一楼黄鹤楼、中国最大城中湖东湖、佛教圣地归元寺、万里长江第一桥武汉长江大桥、亚洲民主之门红楼、百年老街江汉路等。

天下第一楼黄鹤楼

中国最大城中湖东湖

佛教圣地归元寺

万里长江第一桥武汉长江大桥

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北京杂酱面

老北京杂酱面是一道传统的中式面食,流行于北京 、河北,天津等地,由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,浇上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。

吃完杂酱面,才有力气逛北京城。北京作为中国首都,在每个人心中,都有一个“我爱北京天安门”的北京情结,在每个人心中,都一个人属于自己的北京。 北京是一座包容万象、海纳百川的城市。三千年的历史,六朝故都,这里荟萃了自元明清以来的中华文化,荟萃了众多名胜古迹和人文景观。

天安门城楼

故宫博物院

颐和园

天坛

长城

国贸CBD

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山西刀削面

刀削面是一种山西的特色传统面食,因其风味独特,驰名中外。

刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,刀削面的调料(俗称“浇头”或“调和”),也是多种多样的,有番茄酱、肉炸酱、羊肉场、金针木耳鸡蛋打卤等,都深受喜食面食者欢迎。

山西有着众多的名胜古迹以及风景壮丽的旅游景点。其中佛教圣地、中国佛教四大名山之首的五台山人称称为“金五台”,为文殊菩萨的道场;壶口瀑布,被印在50元人民币的背面,为每一个中国人所熟识,会在内心深处激荡起各不相同的感受。平遥古城是中国现存的四座完好古城之一,已有2700多年历史,建筑布局遵从八卦方位,城内设四条大街、八条小街和72条小巷。而位于大同市西郊的云冈石窟,存有主要洞窟45个,大小窟龛252个,石雕造像51000余躯,为中国规模最大的古代石窟群之一。

五台山

壶口瀑布

平遥古城

云冈石窟

河南烩面

河南烩面是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,一种类似宽面条的面食,汤好面筋,营养高。烩面按配料不同可分为:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等等。

河南是中华民族的主要发祥地之一,历史上先后有20多个朝代在这里建都,远在四千年前的新石器时代,中原人民就创造了著名的“裴李岗文化”、“仰韶文化”和“龙山文化”。其中著名的河南旅游景点包括龙门石窟、少林寺、黄帝故里、清明上河园、殷墟和云台山、白云山、伏牛山、石人山、鸡公山、丹江口水库、武侯祠。 中国八大古都中,河南一省就占了四个,分别为夏商故都郑州、商都安阳、十三古都洛阳和七朝古都开封。

龙门石窟

少林寺

云台山

老君山

清明上河园

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