小店的精彩 9月12日-9月14日探店汇总

美食零零恰2018-06-02 10:53:39


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本周探店主题为"小店的精彩 ",分别是【久面郎】,【皇风卷寿司】&【黎记私房炸酱面】,【河间驴肉火烧】。


探店时间:2016年9月12日

探店店名:【久面郎】

探店地址:南昌市红谷滩地铁大厦

推荐分数:综合,78分推荐

碎碎念:  比上次在世贸分数低一些,不过开在地铁大厦这里明显比世贸里面更具有地理优势。外面平台可以点单。久面郎。不留电话。


小店的精彩,第一季!地铁大厦旁边的小店,他兄弟开在世贸




两个值得夸奖一下的小菜,卤香土鸡蛋,3。鸡蛋很完整,卤香微微渗透进鸡蛋里面,鸡蛋的韧性不错,卤香并没有抢掉鸡蛋香味。萝卜干12,腌制口味很南昌,生蒜和生姜的味道隐隐藏在萝卜皮里面,冰过的口感凉脆,没有萝卜的辛辣,而且开胃。



香锅肘子饭,25,更像是小炒猪脚肉盖浇饭,因为底下不会有锅巴,所以其实什么装都行。米饭在这种酱汁的混合下,显得不够那么弹性和饱满,有些遗憾,不如上次的炒饭惊艳。



香卤排骨面(拌),25,面条虽细却很劲道,比汤面的口感会更好!而且酱汁香浓带一点点甜,芽菜的微脆,排骨更像是微炸之后的潜的烧制,还不错。



红油凉拌鸡丝,19,鸡胸肉柴的。。。多的就不用再说了,不过的确是手撕




山药小米粥13,这个用来收尾真的非常合适,应该是有放一些糖,整个清爽的口感因为放了山药所以更加粘稠,却并不会结块,小米和山药的清香可以喝出来,棒棒的!



探店时间:2016年9月13日

探店店名:【皇风卷寿司】&【黎记私房炸酱面】

探店地址:南昌市红谷滩万达金街

碎碎念: 今天吃了两家店,都是让人毫无胃口的选择,万达金街的小店虽多,看来还是要注意选择啊!


小店第二天,第一站,今天两家噢~第一站,万达金街2楼,博悦名车里面附近,皇风卷寿司~



极贝刺身,38。摆盘上来就挺尴尬的,而且北极贝的肉汁损失挺大的,清爽的鲜味并没有被很好的体现出来,哎



。。。。尴尬了,倒酱油。。结果碟子里面居然飘着一小虫子,虫子。。。子。。




寿司~三文鱼之花16,海鲜芝士卷42。寿司的米饭握出来没有任何的弹性可言,一碰就散,虽然用料还不错。。然而也仅仅就是不错了



金街第二站,炸酱面,一股方便面干拌面调料包的味道,浪费了劲道的面条,实在是无语,除了咸,完全没香味!



探店时间:2016年9月14日

探店店名:【河间驴肉火烧】

探店地址:南昌市丁公路地铁站旁边  (13177777517)

推荐分数:综合,79分

碎碎念:  一家无人注意的小店,东西很不错,性价比颇高,人均18~60。自由选择!赞一个!一定会再来!


驴肉火锅,火烧,驴杂汤,秋天来了,吃肉!今儿小店,金盘路和丁公路连接拐角!才开几个月!小胖此前某天晚上来吃过一次宵夜,被酥脆的火烧折服~今天正式探店!希望不要失望哦!



驴肉火锅88小份,五香板肠30(涮的),驴肉火烧8,



驴肉火烧,8,嘎吱脆的火烧皮,轻轻酥酥!驴皮冻被滚烫的火烧夹起来,香气扑鼻,口感层次分明!肉香绝对满意!



驴肉火锅88,五香板肠30。羊肉和驴肠的搭配让锅底无比丰富,不过带着辣椒的汤底总还是抢了一些驴肉鲜味,吃完后老板娘说,有纯不辣和微微辣的,您早说阿!好实惠!好饱!



驴杂汤10,便宜!板肠,驴皮,驴肉都在里面,葱花香菜,一清二白三红,重点是汤不会太齁!滋味清鲜,是火烧的好搭档!不过和北方当地比起来,肯定肉少一些。




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