饿的时候只想来碗炸酱面

花花小食记2020-06-04 16:23:10

作为一个地地道道的北方人，饿的时候没有什么比一碗香喷喷的炸酱面来的更实在。

学会这道炸酱面，

在没人疼的冬天还可以离温暖更近一些。 

制作视频

花花小食记



制作步骤

花花小食记

1·准备炒酱材料：黄瓜切丁，蒜薹切丁，五花肉切丁

2·锅内倒入少许油，油热后，放入葱姜蒜末炒香

3·放入五花肉丁炒香，再放入黄瓜丁，蒜薹丁翻炒均匀


4·加三勺甜面酱，一勺豆瓣酱炒匀。


5·加少许白糖、少量清水翻炒

6·酱料出锅

7·油菜、豆芽焯水，黄豆煮熟备用

8·清水煮面，面熟空干后捞出

9·黄瓜丝，胡萝卜丝，豆芽，黄豆，油菜摆盘，根据个人口味适当添加炒好的炸酱。

9·开吃吧






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