邯郸孙大妈特色推荐 【烫面灌汤包】

孙大妈餐饮服务中心2019-06-24 03:47:16


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特色烫面灌汤包培训



    特色烫面包培训是邯郸孙大妈小吃学校非常火爆的培训课程。

    烫面包是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。喷香可口,兼有小笼包与锅贴之优点,民间常作为宴席佳肴。
     烫面灌汤包虽然是家喻户晓的一项技术,但是烫面灌汤包要求技术含量比较高,皮薄,劲道,而且里面还有汤汁。
    烫面灌汤包大部分都是以羊肉为主,羊肉鲜香美味没有膻味。好吃不油腻,吃一笼还想再来一笼。

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学习内容:
1.面皮的制作方法;
2.馅料的制作方法

3.各种材料及配方

特点以及优势:
  烫面灌汤包虽然是家喻户晓的一项技术,但是烫面灌汤包要求技术含量比较高,皮薄,劲道,而且里面还有汤汁。
    烫面灌汤包大部分都是以羊肉为主,羊肉鲜香美味没有膻味。好吃不油腻,吃一笼还想再来一笼。

我们的优势
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