来一份爱心石锅拌饭怎么样?浓浓爱意挡不住~

美石记2019-06-26 22:26:51



美石记

石锅拌饭


来一份爱心石锅拌饭怎么样?满满的爱意挡不住~

美石记石锅拌饭大放送,俗话说得好“要想抓住一个人的心,就得先抓住她(他)的胃”。作为一个纯粹的女吃货,今天就教教各位贤惠的男煮夫如何制作一份爱心石锅拌饭,学会了就献给你心爱的菇凉吧,绝对感动得一塌糊涂……

爱情

在韩国吃“石锅拌饭”也是爱情的表征。如果情人一起上餐馆点“石锅拌饭”的话,男士必须得先替女友搅好拌饭,若女友无法将饭菜吃个精光,那男士就得将剩下的饭完全吃干净,以代表对女友的爱情。

毕竟东西好吃才会吃光,空碗才是对事物最大的褒奖。

产品

菜系:韩国料理

菜品:主食

口味:香辣

做法:拌

难度:普通

功效:补血养血、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、抗衰老、补充体力、增强抵抗力、补充维生素

用料:金针菇100g、菠菜100g、鸡蛋2个、火腿50g、黑芝麻适量、韩国秘制酱、大米

做法

1.原料:胡萝卜、金针菇、火腿、菠菜、鸡蛋、熟芝麻(蔬菜按照自己喜欢的进行加减)。大米淘洗干净后焖熟。

2.锅中烧开水,加适量油、少许盐。

3.取一个鸡蛋加少许盐、淀粉、加少量清水搅拌成鸡蛋液。

4.锅中倒少许油,倒入鸡蛋液摊成鸡蛋薄饼。

5.摊好的鸡蛋饼切丝备用。

6.胡萝卜丝、金针菇、菠菜分别焯熟后用盐、味精调味。与切好的鸡蛋丝、火腿丝装盘备用。

7.石锅中抹少许香油。

8.铺好蒸熟的米饭。

9.将准备好的菜丝码进去。

10.锅中倒少许油,煎一个溏心荷包蛋。

11.煎好的溏心荷包蛋放到菜丝上。

12.放入韩式辣酱、适量熟芝麻。

13.石锅放在火上加热,直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦,关火出锅。


烹饪技巧

1、里面放的蔬菜可根据自己的喜好进行选择。
2、石锅底先刷一层香油,这样米饭焦香更加可口。
3、不喜欢溏心的荷包蛋可两面煎。
4、根据自己的嗜辣程度放多少的韩式辣酱,配上海带汤或是大麦茶,不错的一顿料理。


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美石记·石锅拌饭
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