我没有真正去过你的城市,却“真的”吃过你那儿的美食

山商消息2018-05-15 16:33:32

高中时,总跟同学嘚瑟,总有一天我要旅游吃遍全国各地。

到了大学之后,我就更加嘚瑟了,

因为我们食堂就囊括着全国美食。

我连旅游经费都省了。

而当我将这些所谓地方美食一一品尝之后

我才发现哦

然并卵



先说一下武汉热干面吧

 武汉的周黑鸭享誉全国,

那么我觉得同样是武汉名吃的热干面应该不会逊色到哪儿去。


话说,一餐的武汉热干面刚刚开张的时候,

我那武汉的舍友就拉着我们兴冲冲的在一餐坐下。
一边等面,一边和我们絮絮叨叨的说着这面多么多么好吃。

然而,正当她满心欢喜的期待着能尝到他家乡的味道时,
端上来的面却让她大失所望。
第一筷子进嘴里的时候,她就傻眼了。
这也叫武汉热干面


(餐厅的热干面只是个面。)


这么多汤水,对得起这字吗?
面条软趴趴的,根本没有嚼劲。
还有这酱,只面条上方一点点,
拌开来四分之三的面条上都没有酱,
连芝麻酱的香味都未曾散发出来。
香油也没有淋匀,说好的属于武汉的味道呢?

戳了戳吃剩下的那一半面条

舍友只好扫兴的补充道:“你们一定要去我家,带你们尝尝正宗的热干面是什么味道!”

这才是真正的热干面,好吧。


@双荔


(正宗的武汉热干面色香味俱全啊。)



与武汉同样以辣味美食出名的城市还有重庆。
在山城重庆,如果说有一种美食要比火锅还出名,那必定是重庆小面了。


“重庆小面最独特之处在于调料的多样,
辣椒,红油,花椒油,酱油等
12味作料搭配,
辣椒浓香四溢,
一香、二辣、三提味。”

我一边在脑海里回放《舌尖上的中国》,

一边在二餐一楼买了一碗重庆小面。
拿到面的那一刻,一脸懵逼。


(餐厅的小面让爱吃辣的我很尴尬。)


……
看了看,汤挺多的;
尝了尝,挺咸。
然后,然后就没了,电视节目都是骗人的!
没有
12味作料搭配,也没有辣椒的浓香四溢,
更没有什么一香、二辣、三提色。
让我幼小的心灵遭受了一万点暴击。

事后,跟重庆的小伙伴说起此事,才知道,真正的重庆小面是真的很好吃。


@阿酱酱


 (正宗的重庆小面看着就很辣。)



在经历过食堂武汉热干面和重庆小面的欺骗后,爱吃面的我保守的选择了一家老北京炸酱面,毕竟烟台离首都不远,还是能保持原汁原味的吧。


初雪的日子,我觉得我应该吃碗炸酱面庆祝一下。
然后去餐厅,兴冲冲地跟阿姨说,一碗老北京炸酱面,谢谢
当阿姨把老北京炸酱面递到我手上时,我愣住了。
额....


(餐厅的炸酱面让我想静静。)


看着还可以,就怕不正宗啊。
我尝了一口炸酱面....
我想静静。
酱有点咸,炸酱面最主要的就是酱嘛。
而且
酱里没多少肉,这是致命的弱点....
难道我大北京的炸酱面已经沦落到这个地步了?

老北京炸酱面的宗旨就是菜比面多。

正宗的老北京炸酱面,应该是这样的啊。


@希希


(正宗的老北京炸酱面就是高端大气上档次。)



当连老北京的炸酱面都不正宗时,我对食堂的面食彻底失去了信心。

算了,还是乖乖吃米饭好了。

说走就走,晚餐我去了二餐二楼广东煲仔饭
广东人可是出了名的爱吃,想想就会流口水。



高中住校那段时间,总盼着能快些回家,吃妈妈做的煲仔饭。
广东的煲仔饭有很多种,但我尤爱腊肠煲仔饭的味道。
记忆中,烹饪的时候妈妈总会在我的煲里多放几片腊肉
然后把最下面的那层米焖的焦黄,就成了锅巴,很有嚼劲。
后来上了大学,离家远了,煲仔饭的味道更多的只能在脑海里。


(餐厅的煲仔饭让我心情很不爽。)


直到有一天,我在二餐二楼看到了广式煲仔饭的招牌,

感到惊喜的同时又有些质疑,
总觉得在学校食堂这种地方应该是不正宗的,
但我实在太馋了,所以就不停地暗示自己要有信心。
果然,这里的煲仔饭更像是一锅简单的米饭配菜,
米饭是米饭,菜是菜,完全没有将米和腊肠的香味融合在一起。
就更别说吃起来的味道了。
吃完这份煲仔饭,我更想念家乡的味道,想念妈妈的手艺了。


@璐编的小花


(正宗的广东煲仔饭是不是更有食欲?)

 


所以哦,事实好像告诉我一个道理

有一些旅游经费还是少不得哒。

指望可以在食堂这种小成本制作的地方吃到好吃不贵的正宗美食

实在有种撞大运的感觉。

有句话怎么说来着:“天下食堂一般黑”。

但食堂这东西毕竟只是一个食堂而已,

我们可以放低口感方面的要求,

唯独干净卫生才好!





策划/愤怒的小鸟

文案/众位小编很多人呐

排版/土肥圆的Alice

图片/食堂 and 网络



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