美味面条——炸酱面

龙凤吃喝玩乐2020-01-13 15:08:37

炸酱面在全国都很流行,不过全国的做法也不太相同,主要做自己喜欢吃的口味就好喽~


主料

面条                500克                    五花肉          300克


辅料

油                    适量                           白糖       10克

大葱                半根                           大蒜        4瓣

胡萝卜            1根                             豆芽       200克

黄瓜                1根                     葱伴侣酱       400克

料酒                 适量

 


步骤

1、把酱倒入碗中,切葱花姜末备用

2、肉切成沫

3、锅里倒一点油,放入肉沫,放入一点料酒,煸炒至肉沫变色出一点油

4、肉沫捞出,在煸出的油里放入葱花姜末炒香

5、放入酱翻炒,让油和酱慢慢看融和炒香

6、放入炒好的肉沫,肉沫和酱翻炒均匀

7、锅里加水,改中小火,放入糖

8、汤汁慢慢变浓稠,关火

9、面条煮好捞出,放上菜码,浇上炸酱搅拌均匀即可食用

一碗香喷喷的炸酱面就此出锅,我感觉我能吃两碗!

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