【开业福利】铜锅米线!木桶卤味饭!来自云南的最正宗美味等你来尝~~

越秀星汇维港购物中心2018-09-23 08:14:56


最近

走在咱们星汇维港里


看到了惊喜的一幕

吃来吃去

(星汇维港店)

2016年11月23日

盛大试营业!!!

11月26日盛大开业!!

终于可以吃到最正宗的木桶卤味饭了

居然还有铜锅米线?

word天呐

一刻都等不及了

 

吃来吃去·星汇维港店

云南铜锅米线

       很多到云南旅游的朋友第一次听到“云南小吃十八怪,铜锅米线整锅卖”的说法时,都会很诧异:整锅卖?多大一口锅?一个人吃得完吗?

        云南铜锅米线自明朝即开始盛行于云南各地州,当时用铜锅煮米线的风俗一直沿袭至今,“铜锅米线”(又名“小锅米线”)之名也正是由煮米线所用特制带木柄铜锅而来。云南铜锅米线具有四大特点:

     1、保持了铜锅煮米线的传统。

     2、一碗就是一锅,一锅就是一碗。所用铜锅,加水之后刚好够煮一碗米线。

     3、为每个消费者单独现煮、现做。从舀水、放米线、放调料、放各色主料,到起锅,每个消费者吃到的小锅米线都是专属个人的。

     4、主料选择多样,口味丰富多彩,如腌菜肉末、鲜肉、肥肠、番茄肥牛、小鸡等。

    5、火候要求做到刚刚好,米线嫩滑、主料鲜美。

      一锅热腾腾的铜锅米线,从所用铜锅,到煮米线的过程,到起锅的动作,无不充满云南民族艺术气息!

云南木桶卤味饭

一只云南小木桶 装满美食大乾坤

       相传“诸葛亮七擒孟获”,最终收服孟获后,孟获率各归降的少数民族部落首领前往蜀军兵营劳军。他们共带去了1000只大木桶,桶内分别装满米饭和各种云南当地特色卤菜,官兵们分而食之,大快朵颐!这就是云南木桶卤味饭的历史渊源。

        后来为了便于个人食用,就将饭和各种卤菜装在一人份的一个木桶盆里,保持了秘制卤料配方和绝世好口味。

 

秘制卤料几十种

       “吃来吃去”在云南千年秘制卤料配方的基础上,根据现代人的口味和营养需求做了科学改良,目前的专利卤料配方中,包含有36味纯天然原生态调料,有的调料只有云南才有。这也是吃来吃去卤味饭口味独步天下的秘密所在。

 

口味上乘品种全

        “吃来吃去”云南木桶卤味饭口味特点为:1、主次分明,卤料绝不掩盖食材原味;2、集合了多种卤香味,吃的过程中层层释放、惊喜不断;3、荤菜不油不腻,素菜有滋有味。

为了满足顾客的不同口味需求,以及确保顾客每次来都可以尝到新口味,目前共推出了20多个口味,并且还会不断开发新口味。

 

营养丰富抵大餐

         经食品营养专家检验证明:“吃来吃去”云南木桶卤味饭的烹制方法保留了食材本身98%以上的营养成分。加上搭配合理、品种多样,吃一份这样的木桶卤味饭,其营养合理性并不比吃一顿大餐差。

 

开业福利大派送!!!

活动时间:2016.11.23--2016.11.27

进店消费,即可获赠十元代金券一张

(代金券使用详情请见店内公告哦~~)

是不是每个都想吃?

心动不如行动~

快来尝尝吧!

小港已经开吃啦~

地址:越秀·星汇维港购物中心B馆二楼

吃来吃去·星汇维港店