面条之旅 | 泡椒牛肉米线 @重庆

HaoNoodleAndTea2019-04-06 15:27:52

泡椒牛肉米线

砂锅中的米线浸足了泡椒味

辣中带着一点酸

满满的牛肉让人大呼过瘾


米线的地位在很多地方不输一碗面,云南贵州四川……在重庆,米线和小面的人气是相当的。所以这次的“面条之旅”,我们给了米线和爱米线的人一个位置。


/重庆一家开了10年的米线 辣得想喷火/


本篇内容授权转载自婷妹纸


居然看到还有人在问:李米线在哪儿?实在没忍住,作为热心的吃米线观众,必须要撸这样一枚详细介绍。李米线开启了我在重庆美食的启蒙期,作为老一批的小霸王,不把你辣安逸了不罢休。

掐指一算李米线开了起码10年,也算老店了,朋友读大学的时候就开始闹得沸沸腾腾。


其实我也是外地人,最开始听闻李米线大名的时候,觉得真的这么悬乎?拼了老命都要去尝一尝。朋友带去了。然后等了半个小时........路边全是胶凳子,你好,欢迎光临,来晚了就蹲路边吃吧。



当时第一份就是点的泡椒蹄花米线,不怕辣不怕死,吃了再说。喊到我的号的时候口水都流了八百遍!终于吃到了,丰富的豆芽+海带丝打底,分量确实有点大份!热气腾腾的,学旁边桌子的妹儿喊了个碗挑起吃。蹄花煮的很耙,一咬就散那种,提前煮好了的,还多入味的。就是辣得我心口子痛!要喷火!



 后来又来吃了几回,泡椒系列吃得最多,因为辣得爽!但是也有好多朋友说他们家油不对头,有时候拉肚子,有时候吃了马上就痛,我也怀疑过,但真相不知道了。



 泡椒猪肝,还可以额外加酸菜。每次吃了粉都要喝点汤。桌子打挤,到处冒着热气,吃顿米线好热闹!不过当你坐在屋内看外面得人蹲路边吃的时候,内心真的暗爽!哈哈哈哈,忽然好想炫耀!感觉自己的米线都变得更好吃了!

    

他家也有清淡的,反正去选嘛,品种多的很。一餐下来价格也不贵,10-20几。


想想以前,隔老远都还坐车去,现在很久没吃了,因为总觉得油不对头,希望老板在保持老味道不变的情况下能更关注食品的卫生与安全。

我所了解的李米线有两家,其实两家挨得很近,据说了两夫妻闹架,各自开了一家,两家味道我都吃过,味道差不多。

如果你要带外地朋友去感受重庆美食的火辣,个人好生收藏吧。不要再来问我李米线在哪儿啦!重庆人都吃烂了。


推荐美食:李米线


地址:渝北区金龙路龙溪镇小学旁(近期装修中)、渝北区武陵路(松树桥中学附近)

招牌米线:泡椒系列、酸萝卜系列

价格:9~19元不等,所有食材均可另加

营业时间:7:00~21:00



本篇内容授权转载自婷妹纸

                   

长按二维码,了解更多内容


 





门店信息




Hao Noodle

地址:401 Avenue of the Americas, New York, New York 10014

电话:001-212-633-7900


漢舍川菜馆

地址:北京市朝阳区建国门外大街1号国贸商城北区4层NL4019

电话:010-8535 1627/1927


漢舍中国菜馆


上海丁香店

地址:上海市浦东新区丁香路1399弄30号3楼

电话:021-50119007

上海889店 (米其林推荐餐厅)

地址:上海市静安区万航渡路889号3层L3-20室

电话:021-62318819

上海南丰城店

地址:上海市长宁区遵义路100号虹桥南丰城L508

电话:021-62370681

上海协信店

地址:上海市静安区寿阳路99弄34号协信星光广场南里2层S208

电话:021-567973266

上海七宝万科店

地址:上海市闵行区漕宝路3366号七宝万科广场L438

电话:021-63895228/021-63895229

北京万通店

地址:北京朝阳区朝外大街甲6号万通中心D座B1层

电话:010-59071625


漢舍小雅/漢舍小馆

地址:杭州市拱墅区丽水路100号

电话:0571-8802 1288/9288





2016《纽约杂志》纽约最佳中餐厅


长按二维码,关注Hao Noodle