放过牛街吧!京城资深吃货早就转战这片儿了

馋猫儿吃北京2018-08-08 06:47:27

现在北京人的朋友圈里,一提北京美食就是牛街!各大媒体也跟风一个劲儿的推荐牛街。馋猫儿就纳闷了,除了牛街,北京就没有其他美食聚集地了??那可真不是!在北京,还真有一个地儿,要底蕴有底蕴,要美食有美食,保准还是咱大家爱吃的那一口儿!您问是哪儿?天坛啊!




宏源南门涮肉

实惠地道,老饕最爱的老北京涮肉

老北京铜锅,看似没啥调料的汤锅,涮起肉来更能体现肉的本味。他家的滑牛肉,特别嫩,还有手切鲜羊肉,一点点肥的口感很好,还有牛舌,这个切薄薄片很大一盘。锅底的话会送一盘白菜、一盘粉丝和一盘冻豆腐,糖酸和花生米也很好。

最棒的当数麻酱小料,得到了食客一致好评!香菜、葱花在下,韭菜花、酱豆腐、卤虾油、芝麻在上,香气难挡。吃的差不多了,再来一个入口即化的油酥烧饼,咂上几口汤,怕是要羡煞天宫里的神仙了!

地址:东城区永内东街东里13号楼-1-2号

人均:80元。


满朋轩餐厅

火爆南城的羊蝎子,吃肉吃到腻!

南城超级火爆的一家羊蝎子店,跟南门涮肉是同一个老板。相当的火爆!羊蝎子肉超级多,肉炖的软烂入味儿但又不掉肉,一进屋子就闻到浓浓的羊肉味。“货真价实”是老北京顾客对这儿的评价,加上服务热情亲切,来这儿喝酒逗贫的土著们吃得不亦乐乎啊。

羊蝎子火锅赠送啦白菜,面片,等吃完羊蝎子肉,可以把菜和面片下着里边,煮好啦撒上点儿香菜,一碗热腾腾的面就煮好了。韧韧的面片吸满了肉汤味,好吃极了!

地址:东城区 桃园东里15号(近天坛南门)

人均:80元


锦芳小吃

这绝对是全北京最好吃的奶油炸糕

名气上护国寺小吃是老大,可要是锦芳小吃的味儿甩它十条街!锦芳的奶油炸糕,绝对是全北京最地道的奶油炸糕!炸的外皮金黄酥脆,本身不甜不腻,自己沾着糖,吃进嘴里软糯香甜,超有满足感!

锦芳的点心小吃也都做的不赖。3块钱一大碗的面茶,搅拌了提溜一口,唇齿之间满满的芝麻香味。这么足量,一碗可能就够了~2块钱一个的炸糕,个大,皮脆,馅儿满。枣泥酥、驴打滚儿之类的也都挺好吃,而且价格不贵,十块钱就能买一大兜子!

地址: 磁器口大都市街南一楼大中电器1楼(瓷器口西南角)

人均:20元


汇兴居老北京卤煮炒肝包子

不输天兴居的老北京卤煮炒肝

炒肝汤汁透亮,爽滑的肥肠和鲜嫩的猪肝均匀地分散其中,大肠处理的干净,肠多肝少,味道很好!再加上淡淡的蒜香,不由得让人垂涎三尺~猪肉大葱包子味道也很棒,咸淡合适,薄皮大馅儿,吃着有小时候的味儿~

他加大灌肠儿味道也不错,外焦里嫩,蒜汁儿的味儿浓郁!重点想说他家的凉菜,10块钱荤素任搭配,只要能放满盘子,点了猪耳朵猪皮冻还有几个凉菜。分量超级足。老板一看就是老北京,说话溜溜的,来吃的多数是附近的住户,还一直有外卖订单。生意真心不错~

地址: 体育馆西路四块玉街(近虹桥商场停车场南50米)

人均:22元


老磁器口豆汁店

老北京豆汁儿第一家

只要是老北京人,就没有不知道它的大名儿的!店里都是爷爷儿辈的食客,老人家们喝得滋滋作响。 老磁器口豆汁堪称全北京最正宗的豆汁儿店,没有那么酸,而且口感细腻,嘴里有明显豆感,喝下去虽微微酸口,但回味儿确实甜的!

点豆汁儿必须得陪焦圈蘸着,吃一口油油脆脆,吸溜一口滑滑稠稠,在嘴里淀粉的甜味可以消减豆汁的酸味,搭配起来棒极了!店里的点心也是又便宜又好吃。糖火烧得用糖,一口下去,丝丝细腻,特有满足感。牛舌饼也是特色,也是舍得用料,比稻香村的好吃多了。豌豆黄抢手儿,实实在在一大块儿4元。

地址:东城区天坛北门对面(老磁器口豆汁店2楼正餐部肆友轩)

人均:15元


老北京火烧夹肘子

香酥软烂的肘子肉,小店堪称业界良心

右安门内大街里,藏着一家实惠地道的家常菜小馆 。10来平米,四五张桌子,一对儿老北京夫妇经营了多年。首推火烧夹肘子!火烧打老远就能闻到一股浓郁纯粹的面香味儿,香酥的火烧加上已经快要溢出的肥瘦相间的肘子肉,简直让人馋涎欲滴!

老板应该是个北京人儿,讲究!虽然小饭馆,但屋里空气新鲜,也干净,这点特别难的!用料都很新鲜:溜肝尖里面的黄瓜,疙瘩汤里面的油菜都是新鲜的~口味也不错!炸酱面、酸辣汤、火烧夹肘子、火烧夹蒜泥肠、肘子肉都值得推荐!

地址: 左安门内大街4号(大宝饭店对面)

人均:28元


玉桥餐厅

宫保鸡丁vs干炸小丸子成就经典!

经营了20多年的北京家常餐馆,门脸儿不大,装修古色古香,超级火爆!他家的宫保鸡丁堪称一绝,丝毫不逊色华天峨眉!辣中有甜,甜中有辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,入口鲜辣酥香,红而不辣,辣而不猛,肉质滑脆~

干炸小丸子也很不错!没有过多的淀粉和面,外酥里嫩,唇齿留~虽然是炸货但是不腻,真是好手艺啊!店里的烤鸭、馅儿糊饼、贴饼子、麻将糖饼等都做的不错,值得来试试!

地址: 天坛东路21号5号楼甲1号

人均:52元


白毛煎饼王

真材实料、好吃不贵的网红煎饼

大名鼎鼎的白毛煎饼,绝对是典型的“美味都在街边猫着”,没有固定的店面,只是一个临时的小摊儿!煎饼的薄脆都是现炸的,里面还加了满满的花生米和芝麻,这样的组合除了香、脆两个字,再也找不到其他的形容!!8块钱一个,个儿特大,一个顶俩。吃完腮帮子略酸!

老爷子炸薄脆,边炸还边天南海北的聊着天。这里永远都是人满为患,好这一口儿,您得先拿号,后排队!周围诸多盗版,请认准摊主大爷一脑袋白毛!

地址: 永安路仁寿路口(近友谊医院门诊楼西门)

人均:8元


沣杨元春饼馆

平凡的小店蕴含着无穷的美味

这家隐藏在胡同里的小店,店面不大,就几张桌椅,平凡的春饼的却有着极好的味道!卷菜的春饼撕开后饼又薄又透,特别劲道,吃起来也很有韧劲,大爱!酱肘子一定要试试,特别的香,吃多少都不腻。与炒合菜一起卷在饼里,一口下去超级满足!

店里有免费的玉米渣子粥,配饼吃也很舒坦!来这您点餐根本不用为难,直接看旁边的就说:来一样的就行!好的味道来自货真价实的材料和将心比心的态度!

地址: 幸福巷幸福北里20号楼

人均:40元


清真马记宫廷奶酪

良心奶酪,奶香浓郁后味儿十足马记的奶酪挺出名的,奶酪味道浓郁纯正,价格公道!推荐红豆双皮奶,奶香味儿夹杂着鸡蛋的香味儿,清甜可口,味道棒极了!而且红豆是店家自己腌制的,味道不会特甜,和双皮奶的清甜奶香融合起来,别有滋味!


奶卷、奶酪的味道也都很棒!开了十多年的店,周围都是回头客。夏天天儿热的时候,来碗凉爽清甜的甜品,幸福感满满的!

地址: 广渠门内大街幸福家园4号楼2门102室

人均:16元


天兴居

不愧是京城炒肝儿第一家

天兴居不愧是老字号,好吃的炒肝包子没得说!原来一直吃前门店的,天坛的炒肝儿也不赖,三两包子一碗炒肝儿,吃完是大大的满足!这里的炒肝不愧是最地道的,大蒜去除了动物内脏的荤腥味道,浓浓的酱汁儿提了味儿,肠儿筋道滑溜,肝块儿整,少而薄,好吃!就这个味地道!

除了炒肝儿,包子也是必须的!薄皮大馅儿,满嘴肉香说的就是他家包子。这家店的食物鲜而不咸,口味很健康,主食好吃到爆,懒龙,糖花卷,咸花卷,简直回到了小时候。

地址: 天坛东路73号(王老头炒货南侧)

人均:24元


仁和四季涮肉馆

北京美食出南城,涮肉尤为地道!

真是太推荐的老南城的涮羊肉了!性价比很高的一家店,肉是又鲜又嫩,涮下去干净不出血沫子,简直是吃肉最佳之选的地方。一进饭馆一股子羊肉味儿就倍儿亲切。但是入口羊肉丝毫没有膻气味儿,这才是精髓。小料调的也棒,咸淡适中。

来这必须得点烧饼和麻豆腐。烧饼又酥又香,咬进嘴里特别有嚼劲儿。麻豆腐味儿也不错。

地址:永外李村三号楼一层南二环景泰桥向南200米路西

人均:80元


老北京花市大爷灌肠

多年屹立不倒,灌肠好滋味儿

有很多人一直追着吃的老味道。猪油炸制的灌肠儿,外焦里嫩,透着猪油香。薄的地方酥脆,厚的地方有嚼头,最要紧的是蒜汁浇的透,蒜压的很细,入味儿,但没有辛辣感,这手艺非常讲究!

大爷炸了很多年灌肠了,别看门面小,那真是火到不行,每天都很多人排队,炸的外焦里嫩,撒上浓浓的蒜蓉汁,趁热吃,绝对名不虚传!附近人都打包好几份一起带走,蒜汁装成一小袋一小袋的,非常方便!

地址: 天雅珠宝城斜对面(天雅珠宝城)

人均:12元


尹三豆汁

人气不输老磁器口豆汁

40平米的小店,八九张老旧的桌子椅子,一派上世纪80年代小吃店的情怀!尹三豆汁能邻着老磁器口豆汁店,人气还不输它,可见味道一流!除了豆汁儿,面茶和烧饼这里也是一绝,面茶够香烧饼够脆。

除了豆汁儿,他家的面茶在京城也是堪称一绝。小米面煮成的面糊糊盛在碗上再淋上芝麻酱,芝麻酱提起来拉成丝状转着圈地浇在面茶上,每一口都是既有麻酱又是面茶,要的就是这种感觉这种味道!

地址:东晓市街176号(天坛北门向北150米马路东侧胡同内)

人均:6元


洪记白水羊头

切15块钱,准保得后悔!

开在老磁器口豆汁店边上的一个小窗口,街坊四邻都是回头客。白水羊头做的特别地道!肥油剔的干净,一点不腥膻。切成片的羊头肉拿起来几乎是透明的!沾着他给的干料儿放在嘴里,形容不出的美味~要是喝豆汁路过,顺便切了15块钱的,保准得后悔!片得那么薄、口感那么筋道、味道那么鲜嫩!怎么不切50块的呢?

推荐他家牛腱子,很入味儿,特别是带筋儿的,回家弄点蒜汁儿,淋上点辣椒油和香油,不用吃别的也能吃个小半斤,如果饿的话,在边上尹三那买个烧饼,把牛肉加在里边,一顿既美味又简单的简餐就得了!吃这口儿的赶紧来试试吧,肯定不会后悔的~

地址: 祈年大街磁器口豆汁店旁边(天坛北门)

人均:37元


大碗居

北京有大鸭梨,南城有大碗居

“大碗居”在南城是相当的成气候。有人会说,不就是简单的家常菜馆吗?可是,您要是家里来个人,或者公司同事聚会,您是会去韩餐日料呢,还是来大碗居这种物美价廉,又拿得出手的地儿呢?红桥这家店是口味儿最好的,宫保鸡丁、乾隆白菜、鱼头泡饼、烤鸭、平桥豆腐那都是招牌菜。

大碗居的炸酱面也很不错,黄瓜丝儿、心儿里美、芹菜丁儿、黄豆嘴儿,再加上一豌小碗干炸酱。炸酱是炸酱面的灵魂,大碗居的酱香味儿很浓,而且不咸。面条是手擀面,很有韧劲儿,把这些东西拌在一起,闻着就流哈喇子,真是香极了!

地址:天坛路55-1号(红桥路口)

人均:76元


瓷器们,天坛这块儿好吃的不少吧!

不着急,您先保存着,

咱挨个慢慢吃



丨以上内容均由馋猫儿君转载自吃喝玩乐在北京

丨如有侵权请联系馋猫儿君删除



· 往期精彩回顾 · 

仅半年就风靡北京的潮汕牛肉火锅升级版已上线!开业6.8折,骨灰级牛肉控必刷!

这才是簋街正确的打开方式……麻小烤串靠边儿站!

没wifi,没座位,只有这12家餐厅才敢这么屌!

只有外地人才爱逛的南锣鼓巷,作为北京人的你真的吃遍了吗?

去王府井千万别忙着往小吃街里钻,这几家店才真的值得一试!

这12碗饭你尽管去吃,不好吃算我输!