中国方便面3年少卖了80亿包,国务院都为此操心

商丘跨境电商物流产业园2018-12-11 13:46:03

国内方便面越来越不受待见。

近年来,中国的方便面销量,持续下滑,企业叫苦不迭,2013年以来,中国方便面销量从462亿包下跌到了380亿包。

而在韩国,近5年来,方便面总需求呈现稳步提升的状态。

2012~2016年,韩国方便面总需求从35.2亿包提升至38.3亿包。

世界方便面协会公布的数据显示,2016年,世界人均方便面消费量为13.3份,韩国人均消费量为76.1份,排名第一,而中国人均方便面销量未能进入前三甲。

为什么我们越来越不爱吃方便面,而韩国方便面需求和销量反而不断增长呢?

外卖行业迅速崛起,规模6年涨8倍

2012年以来,网络订餐市场规模增长迅速,平均增速50%左右。其中,这与国内方便面行业2013年出现的由盛及衰的世纪拐点形成鲜明对照。

2015年以来,在线餐饮市场规模增速有所放缓,但规模已经破千亿,达到1250.3亿元。2016年市场规模为1662.4亿元,仍然较上一年增长达33%。

百度外卖前副总裁王耀弘接受记者采访时表示,网络订餐规模的迅速扩大无疑对方便面行业形成了跨界打击。

无论是方便面还是外卖,其功能属性高度相似。但网络订餐模式不仅比方便面更加方便、快捷,而且消费选择更加丰富,口味更加多元化。方便面的核心优势几乎被完全取代。

韩国外卖行业虽发达,但成本高覆盖率低

早在1993年,韩国首家摩托车外卖企业出现,也因此出现了快速送货服务这个行业,如今外卖文化在韩国无处不在。

数据显示,2016年全年,韩国最大的O2O网络订餐平台BDMJ(国民外卖)成交总额为16.1亿美元,占全球外卖行业总成交额的2%。同年,中国三大主流网络订餐平台成交总额达到173亿美元,占全球总成交额的22.1%。

虽然韩国外卖文化历史悠久,但线上订餐的总成交额却并不高。高昂的人力成本和低覆盖率成为主要掣肘。

在韩国,一份炸酱面+糖醋肉套餐在订餐平台上的价格折算成人民币约为59元。但在便利店,一份炸酱面的价格只有12元,一份糖醋肉的价格为24元。

记者在提供中文服务的“我是你的韩国朋友”互联网订餐平台上发现,一份炸酱面的价格折算下来居然达到41元人民币;一份糖醋肉的价格为130元;一份炒年糕的价格为83元。

相比在订餐平台上点一顿外卖动辄上百元,韩国方便面则体现出明显的价格优势。王丽从韩国便利店给记者发来的照片显示,5袋装方便面在韩国超市的售价折合人民币为29元,一袋方便面的价格不到6元人民币。

曾经是无数宅男宅女的食粮,竟卖成这样。

国务院都忍不住替他操心。

今年9月,国务院办公厅发布了《国务院办公厅关于加快推进农业供给侧结构性改革大力发展粮食产业经济的意见》,《意见》中提到:大力发展方便食品、速冻食品。

谢谢领导关心。