大厨时间 做一份地道的老北京炸酱面,so easy?

一人城2020-02-16 14:58:22


一个人吃点好的》—— 肉丁菜码手擀面才叫老北京炸酱面

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老北京の味


【食材阵容】

主演食材1号:面粉 & 肉丁君


★主演食材2号:甜面酱、干酱 & 酱油


助演食材1号:花椒与八角 & 葱花与姜葱


助演食材2号: 面码,又叫码菜或码菜儿~



大神时间

1、熬葱油:热油,将葱花倒入熬制~最后将葱花捞起备用



2、调和甜干酱:将甜面酱、干酱进行调和~


3、熬制炸酱:往香喷喷的葱油里加入姜末,再倒入介于肥瘦之间的肉丁君,最后倒入调和好的甜干酱,熬制六个小时


4、最后の炸酱:放入炸过的葱花,再放入蒜末熬制后,炸酱君即可坐等出道~


5、面条の成形:和面,然后各种压成片,再切切切,面条君即可坐等出道~


6、烫熟面条后,面条君、炸酱君与面码君即可组团出道~


完结 · 撒花 · 开吃



吃神TIME


【再来一碗系列

按自己的喜好,调制自己的炸酱面~


拌面走起,开吃走起,从此谁也别想闯进这个吃货的世界~(吃得这么香,是想馋死谁……喔,默默怜爱某编导30秒~)


吃嗨的你,还可以——再来一碗~


据说,

拍了这个片子后,

某编导与某制片

就在字幕君的带领下,

在家吃了

好长一段时间的炸酱面~

(来自字幕君的全程纯手工制作~)



嗯,某人已决定在她们家

安营扎寨中……



一个人,一座城

我们在这里陪你一起“一个人”


·to  be  continued·


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