我们都爱吃 歪果仁说,这些是在中国最难忘的15道街边美食

对话世界Talkworld2020-11-20 16:28:46

对话世界祝大家新年快乐
Happy new year


小伙伴们新年好哇!

灰常高兴在新的一年里又和大家见面呢

元旦休息这几天都吃过什么好吃的你们还记得吗?

美食吃太多记不住也没关系

我们跟着外国人一起来看看

他们在中国最难忘的15道街边美食吧!




15

皮蛋【The centrury Egg】

地点坐标:成都




在成都,商家一般都会把皮蛋摔在地上,完全剥开,

然后再酱菜汤里裹一下

会有轻微发酵的臭味,应该说是硫磺味

【发酵】 fermentation

【硫磺味】Sulfury


14

肥肠粉(FeiChangfen)

地点坐标:成都




一碗辣肠汤,切好的肠块,和红薯粉,构成了美味的肥肠粉

味道有些些和炭一样,有些烟熏的味道

没有什么恶心不恶心,味道绝对独特

【炭】charry

【烟熏】somky


13

小龙虾【Crayfish】

地点坐标:上海



由多种辅料精心烹饪而成的麻辣小龙虾!

话不多说,喜欢它的朋友自然是欲罢不能


12

酸汤饺子【SuanTang Dumplings】

地点坐标:西安




超级美味酸和超级辣的多汁牛肉或羊肉饺子,

碗里充满了辣椒,醋和芝麻油,

汤里还注入了虾皮。



11

鲜血旺(bloody king soup)

地方坐标:成都




不是所有的中国人都能接受猪血豆腐哦

但是覆盖着辣椒油,盐和香葱

还是令人垂涎三尺滴!


10/9

【烤鸭/北京烤鸭】(Beijing )Roast Duck

地方坐标:全国各地/北京



又薄又脆的烤鸭皮,加上葱,黄瓜和甜豆酱

用薄饼来卷,那味道简直了

小编还去过一家卷跳跳糖吃烤鸭的

想知道的就来私心我哦


08

【蒸米粉卷】steamed rice noodles rolls

地点坐标:香港/广州



塞满了猪肉,虾和鸡蛋的粉卷

蘸一下淡酱油,简直是天堂般的感觉啊


07

【红糖饼】brown sugar cake

地点坐标:四川乐山




咬下第一口,红糖就会流出来,面饼超级软

根本停不下来哇


06

【爆米花大炮】popcorn cannon

地点坐标:兰州小巷



小编小时候有见过,但是慢慢的也就消失在我们的视线中了哦

最害怕的还是那一声巨响

孩子们捂耳朵啊!




05

【炸酱面】Zhajiangmian

地点坐标:成都



与老北京炸酱面不同,川味炸酱面,辣椒非常的赞

豇豆增加了咯吱的口感

又游又滑


04

【榴莲鸡火锅】Durian chicken hot pot

地方坐标:广州



最好吃的榴莲实在马来西亚,但是在广州有一种创新吃饭就是榴莲鸡火锅

顾名思义,就是榴莲和鸡肉的味道搭配在一起。

竟然是如此的美好


03

【烧卖】Shaomai Dumplings

地点坐标:武汉



美丽的糯米香菇烧卖塞进手工炸好的面团里,

有着惊人的口感与味道的融合

想象一下,脆皮饼里满满的烧卖!


02

【烤全羊】Roast Whole Lamb

坐标地点:成都



看着样子有些恐怖,而且这里的烤全羊仅烹饪90天的羊羔。

是不是顿时背后一阵发麻

加上芝麻油,四川辣椒酱,孜然调料

你还能控制住自己吗?


01

【羊肉拉面】Mutton noodles

地点坐标:兰州

(小编无法用图片展示它的精妙之处)

它并不是传统意义上的兰州拉面

揉面师傅首先展示了精妙绝伦的抻面技巧,

看到他们搓面团和拉面条,你会哑口无言

(请小伙伴们自行到有wifi的地方观看视频)




都看饿了吧,最后再来介绍几种西安的小吃

坐落于西安的中国回民穆斯林区是西安的美食天堂

比如手拉面(hand pulled noodles)

五香牛肉(steamed spiced beef)

凉皮(cold jelly noodles)

羊肉串(lamb kebabs)

中国式的切牛肉皮塔饼

(Chinese shredded beef pita burgers)

【这个真的不叫肉夹馍么?】


请戳视频,看!内!容!


【视频来源:腾讯视频 / 内容整理:对话世界】