《爸爸去哪儿5》明日收官,听说这些美味,让萌娃们一路吃到停不下来!

鲁盐新生活2018-07-12 09:05:06


《爸爸去哪儿5》就要在本周收官了,

是不是意犹未尽?

大家都在关注,

率真的小暖男Jasper,喜欢亲亲的耿直BOY嗯哼,有担当的善良姐姐Neinei,粘人的小公主小泡芙,软萌的小不点Max,古灵精怪的东北小妹小山竹。

可是吃货小编只看到了满眼的美食

感叹一句中国饮食博大精深!

所以小编吐血整理,

带大家从新回顾一下奶爸萌娃一路吃过的美食~


第一站

福建平潭东庠岛

东庠岛美食

金鲟

在海产丰富的平潭东庠岛,初来乍到的奶爸萌娃享受了海鲜大餐,这其中就包括金鲟,平潭特产的一种锯缘青蟹。

▲金鲟相传是古代皇宫御膳的珍品,更是非常有营养的补品。

▲除了清蒸,当地还有另一种特色烹食方式,那就是金鲟糯米饭

取秋后肥硕的新鲜活金鲟泡酒、切块,并加入香菇、冬菜,盖一层糯米入锅蒸制。蒸熟后的金鲟糯米饭,鲜味浓郁,肥厚的蟹膏和糯米在嘴里交相融合,香菇和冬菜恰到好处的缓解了糯米的黏腻。在平潭,这可是宴席的名菜!

第二站

山西张壁古堡

张壁古堡美食

刀削面

在张壁古堡,大家尽享山西美食,奶爸们还进行了一场面点争霸赛,自制了创意刀削面。

▲山西以面食著称,而刀削面与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面,同称为中国五大面食。

▲制作刀削面的过程也是一场视觉盛宴,将面粉和成团块状,左手举面团,右手拿弧形刀,将面一片一片地削到开水锅内。

用刀削出的面叶,中厚边薄,棱锋分明,形似柳叶;煮熟后加入臊子、调料,入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香。

第三站

贵州兴义雨补鲁古寨

兴义美食

八大碗

在雨补鲁古寨,小朋友们不仅在“山鸡哥”的带领下采摘了火龙果,还品尝了当地布依族的特色美食——八大碗。

八大碗是布依族招待客人的上等佳肴,寓意着一年四季身体平安,四面八方万事如意。

▲“八大碗”由八道特色菜肴组成,分别是猪脚炖金豆米、红烧肉炖豆腐果、炖猪皮、酥肉粉条、排骨炖萝卜、素南瓜、素豆腐、花糯米饭。

“八大碗”中最有特色的要数素豆腐和花糯米饭了,素豆腐是布依人家自己做的豆腐,其味鲜美滋嫩,配之以独特的蘸水,吃起来更是香味四溢,入口即化。

第四站

湖南凤凰无愁河

凤凰美食

腊肉

无愁河保留着最完整的湘西苗寨,在这里宝贝们畅游了历史悠久的古街,也终于与妈妈们相见,试穿了精美的苗族服饰,品尝了苗家风味,其中就包括腊肉

▲生活在湘西的土家族和苗族人,每年冬腊月,都会挑选生态养殖的土猪,以秋松木熏制,以金桂腌制,悬于房梁或灶前自然干燥后,用于招待贵客。

▲熏制的腊肉口味咸香,油而不腻,嚼在口里满嘴生津,齿颊留香。当地人喜欢用时令蔬菜,如青蒜、冬笋等配菜与腊肉合烹,不同的季节,不同的配菜风味各异,非常下饭。

第五站

甘肃迭部扎尕那

迭部美食

扎尕那,藏语意为“石匣子”,天然的岩壁构筑的一座完整矩形宫殿,被称为甘南最后一片“世外桃源”。在这么美的藏寨,美食自然也非常丰富。

糌粑

糌粑是藏族的主食,食用时先在小龙碗里放入酥油、曲让(牛奶取脂后熬成的干酪素),倒入热茶水,待酥油化开时,把浮在上面的酥油吹在一边,喝去多余茶水,放入糌粑用手拌匀捏成小团,边吃边拌。

▲它具有酥油的芬芳,曲拉的酸脆,糖的甜润,营养丰富,发热量大,可以抵御高原的严寒。

烤羊羔

▲迭部的羊羔肉是迭部素享盛名的佳肴,迭部羊羔,体大,肉鲜嫩,肥美而不膻,滋补效用极佳。

第六站

安徽黄山

黄山美食

人丁饼

在第五季的最后一站黄山,帅爸萌娃们一起体验了安徽晒秋的传统习俗,宝贝们还亲手制作了人丁饼

▲人丁饼寓意着“人丁兴旺,状元及第”,是当地的传统点心之一。将热水倒入糯米粉中搅拌均匀,揉成团状直至光滑不粘手,再用磨具定型、蒸制即可,口感甜糯爽口。


* 文中海报图出自《爸爸去哪儿5》官方微博,截图出自优酷《爸爸去哪儿5》节目视频