老天津卫系列之煎饼果子锅巴菜

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老天津卫系列

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津城里的小日子过得那叫一个津津有味儿，要说这“津味儿”，就从煎饼果子锅巴菜唠起吧。

【 还有煎饼果子一条街】

甚至天津还有一条煎饼街……（卫津路和鞍山道交叉路口）

这里最早摆摊的是赵师傅煎饼果子

大概在07-08年

晚上10点出摊，早上6点收摊

（浓浓的深夜食堂味有没有）

还有一次八套煎饼果子你见过吗？

面糊摊出来有小洞？恭喜你，吃到正宗的了

二嫂子煎饼果子

入选天津市非物质文化遗产

那首魔性的煎饼果子之歌......

“要要，切克闹，煎饼果子来一套...”

锅巴菜咸香适口，名满津门，据说不光天津人爱吃，外地人到天津待得久了，也会慢慢地喜欢上它。

如今天津知名的锅巴菜，都有不同的独门秘方，各有千秋。可要说名头最响的，当属大福来锅巴菜。