超鲜够肉的大碗米线,一口喝掉半个云南!

大众点评悉尼站2020-05-22 16:45:32


在悉尼熙熙攘攘的大街上

有着这么一家清新脱俗的格调餐厅

一碗汇天下

将所有云南情结熬进那一碗浓汤里

长长的米线连上铺满碗面的鲜肉

新鲜,健康,足料,漂亮

是这里挑选制作食材的唯一标准

顶着冷飕飕的风

小编带你寻找悉尼那碗“最云南”的米线

彩味云南

金光闪闪的吊灯

异域特色的装修布置

透着外面午日的点点阳光,点上一碗米线,听着动人的音乐,拍几张美照,喝几口茶,躲避城市的喧嚣,没有了考试工作的压力,如此写意的慢活人生,是如此难得!

这里的每一根葱,每一片肉都是师傅精心挑选。把肉切成不可思议的薄度,把青菜切成配合米线口感的长度,这里坚持每一个材料的颜色都要饱满丰富,不仅牢牢捉住食客的胃,更让食客饱足眼球!

一盘丰盛的配料,满载着来自云南的风情,服务员的热情,师傅老板的耐心。每一盘端出来的配料都足以让人微笑满足。新鲜,漂亮,丰满,才是彩味云南的至高准则!


「浇头米线」

辣鸡米线

米线的滑,汤底的浓醇,带筋骨的鸡肉所带出来的嚼劲和鲜小米辣麻和香,再配上香脆的芝麻麻辣鲜香各种口感通通都浓缩在这一口。

黄焖排骨米线

精心腌制的小排,完美吸收了多重酱汁,夹起一块,饱满酱汁都快溢出来。配上点点葱花,香菜,一口米线一口肉的爽快怎能停下来。

香菇焖肉米线

肥瘦适中的肉质,加上香气四溢的和层层配料,毫不油腻的清爽,从汤,米线到肉无不让人大快朵颐!

大酥牛肉米线

酥爽牛肉加上豆皮豆芽等青菜,冬日就应该吃碗牛肉米线滋补取暖

酸菜酱肉米线

特别腌制的酸菜,加上特选高等肉和重重酱汁混合而成的肉酱,小辣加酸爽的味道非常值得一试!


经典过桥米线

不能错过一口的美味

集成龙骨,筒子骨,瘦肉,老母鸡,火腿,老鸭的精华,熬制八小时的浓汤热气腾腾地上锅。底汤的每一滴鲜味都浓郁润喉。待配料上齐,按着“先荤后素”“先生后熟”的基本原则,先将荤菜在打散的鹌鹑蛋蘸上丝丝蛋液,然后放进锅里绕几圈,再依次放入素菜,短短几分钟,一碗集齐海陆空高级食材的过桥米线就此完成!

汤底是浓醇甘甜的特制清高汤,酥肉,里脊肉,鸡肉和培根都切得光薄透亮,夹杂着蛋液的“外壳”,几乎不用咀嚼就能顺滑入口,再配上韭菜和葱花的香,豆皮的小小韧劲,“沽溜沽溜”的云南特产过桥米线,一口就似游历世界万遍,品完世间滋味。


滇味凉面

来一碗清爽凉面

色彩缤纷,极具诚意的丰富配料就可以看出这碗面的极高营养度胡萝卜,青瓜,葱花,鸡肉丝,绿豆芽和熬制已久的肉酱,将之搅拌均匀,青菜的多汁,面的柔软,肉质的鲜美,夹杂在一起如清泉一般融化在嘴巴里,这是一道无论如何吃都不会发胖,营养超美味的清爽面品


特别预告

过桥米线的盛宴

海鲜过桥米线和牛过桥米线以及麻辣过桥米线即将华丽丽登陆彩味云南啦!赶紧期待这每一口都是鲜爽嫩的痛快感!

和牛过桥米线

上等的和牛,一刷即熟的滑嫩,牛骨和牛肉熬制而成的清汤牛肉高汤,每一口都是肉的鲜香,米线的爽滑和汤的清醇入口!这样丰富“多肉”的和牛过桥米线,无论哪个角度拍照都是如此美!

海鲜过桥米线

特级带子,鳌虾一只,爽滑高级鲍鱼片,新鲜薄鱼片和意大利特等火腿片,海鲜和火腿片的双重质感让猪骨鸡肉高汤汤头更加浓郁,加上香菜,豆芽,葱花,豆腐皮,熟韭菜和鹌鹑蛋等多重足量配料,给力足量海鲜过桥米线让人每一口都爽快无比!

麻辣过桥米线

当然,现在汤底即可以是经典过桥米线的特制清高汤,也即将可以是带有丝丝入扣麻辣口感的麻辣汤。依然是集齐海陆空三味的高等材料,配上各式香料,光是透亮的红色就感到暖心!


最后送上点评独家福利

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到店凭点评记录获赠浇头米线一碗!

(赠送10份,先到先得!)


想卸下身上的重负好好放松?

赶紧来彩味云南享受

世外桃源般的宁静和美味!

文|KK小神

图|大众点评及网络

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