吉鑫园的故事,我给你讲个不一样的结局

Fun肆2019-06-25 01:28:14

暴露年龄的时候到了

你们还记得它吗?

遗忘在你童年被窝里的洋娃娃们

其中有没有它?


回去翻翻小时候的相册

肯定有在世博园和灵灵的合影!


乘着世博会带来的经济春风跨入千禧年,有了钱的昆明人,内心也起了微妙的变化。上海的有钱人去新天地,北京的有钱人去国贸中心,在昆明,那个时候的有钱人都喜欢去世博园旁边的吉鑫园。


在现在看来,让客人花个两三百元吃一碗米线,几乎是天方夜谭了。但在那个时候,在吉鑫园,如果没有点关系,你想去吃,还抢不到座位呢。就算有点小关系想插个小队吧,还不一定能插上呢。


吉鑫园哪来的魅力让昆明的有钱人趋之若鹜?能两次承办国宴,那实力可不是吹出来的。


国际三大YAN舞


除了把过桥米线打造成了滇菜的代表,并把自己打造成了滇菜界的领军餐厅,就连“文化餐饮”的创新方式,也是吉鑫园起的头——国际三大YAN舞之一的“吉鑫宴舞”,开创了云南饮食与旅游相结合的先河。


比起法国红磨坊艳舞的香艳、泰国人妖燕舞的妖媚,吉鑫宴舞显得更加端庄大方,将奇异又淳朴的云南风情表现得淋漓尽致。



吉鑫宴舞甲天下


无中柱设计的金色国宴厅,可容纳一千多人同时用餐;大厅正前方巨型的立体舞台,铺开过一场场震撼人心的宴舞;精密的灯光舞美设备,用科技造就了舞台上的繁华。来自云南二十六个民族的四百八十多名演员轮番在舞台上翩翩起舞,傣族少女的曼妙身姿,佤族小伙的野性眼神,白族的典雅彝族的风趣,一首首山歌,一支支民族舞,其间还穿插着与宾客们体验民俗民趣的互动,高雅不媚俗。



舞食已到 二美相辉


一边欣赏歌舞表演,一边品尝着席间十三道经典地道的云南菜,这种古代帝王才能享受的待遇,在云南到了吉鑫园便能体会。一篇好文章便能引得“洛阳纸贵”,也不能怪一场大气恢弘的宴舞加上一顿精致的滇味,就能让“春城米线贵”了。在向游客们系统展示云南风情这方面,吉鑫园可谓是功不可没。那个时候很多游客都说,来云南不去吉鑫园,简直浪费了机票钱。吉鑫园,作为一张云南的名片,永远地留在云南人与游客们的记忆中。

现如今,昆明已经成了一个开放的城市,昆明人也完成了从“初窥世界”的好奇到“见多识广”的淡定的转变。每天接收到无数的信息,再大的新闻也难以让人感到一颗赛艇了。

吉鑫园的谢幕,和昆明的发展不无关系。这个城市越来越浮躁,只要有一个新品牌的出现,立马能让人们忘记旧品牌。一个新观点的诞生,立马能让支持旧观点的人们倒戈。


在这种情况下,各个传统品牌都被迫着追求创新、搏出位,顺应时代潮流,以求获得一席生存之地。如果不改变,或者不被爱怀旧爱炒冷饭的媒体发掘,昆明没有一个品牌能做成百年老店。
这究竟是企业之过,还是昆明人太过浮华?似乎双方都有问题。抛开这个问题不论,想想,你有多久没有体会小时候那种内心的宁静了?昆明人,不要被快节奏所绑架,静下心,好好跟你的灵魂谈谈吧。


吉鑫园这样一个红极一时的大园子,也几乎是在顷刻之间,就消失在了人们的视野中。很多昆明人还兴致勃勃地约定着下一周再去吉鑫园看一次宴舞,就毫无预兆地收到了吉鑫园停业的消息。关于吉鑫园停业的原因,昆明城里众说纷纭,但到了现在,它依旧是一个谜。


很多人对吉鑫园的停业感到十分遗憾,但他们不知道,曾属于吉鑫园的这块土地,现在已经悄悄地萌发出了新的生机。那些美轮美奂的傣族笋塔式建筑、熠熠生辉的国宴大厅、巧夺天工的包房设置,会和现代化的经营理念共同燃起怎样的火花呢?传统滇菜的精美食谱和特殊厨艺,又会在新时代的改良中,进化成怎样的美味呢?


这块土地的第二春即将到来,Fun肆也将为大家跟踪报道。这个新芽究竟是什么呢?下周,谜底即将揭晓!


the end


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