免费送 蒙自源过桥米线,100份说请就请!

惠州新探吃喝玩乐体验师2018-04-08 11:24:35


我大天朝人民向来都是

“以食为天”

自古以来无数中华美食享誉中外

其中,就有大名鼎鼎的

【过桥米线】

过桥米线传说

古代在云南西部有一位秀才,为了考状元,独自住在一个湖中的小岛上,以躲避人来函往的应酬,一日三餐均由妻子送饭。由于路远,每次饭都凉了。一天,她提了一罐鸡汤送去,一打开,鸡汤却热乎乎的。原来是厚厚的鸡油保住了汤的温度。秀才的妻子由此得到了启发,常给秀才吃鸡汤米线。在妻子的鼓励和细心照料下,秀才悬梁刺股,发愤攻书,终于考上了状元,一时传为美谈。由于妻子送米线时要经过一座桥,这种米线也就被称为“过桥米线”,又因为秀才考中了状元,一度又称为“状元米线”。


在滚烫的汤底中,按

顺序加入金针菇,肥

牛,带点辣的酸菜,

切丁的玉米胡萝卜,

鹌鹑蛋,大葱,香

菇,蔬菜,香葱粒

最后加入沸水烫过的

米线,稍加搅拌,充

分均匀后,一份美味

的过桥米线即可食

用!


制作



香甜浓郁,保留了材料的鲜味,营养丰富,令人回味无穷。

 


经过百年发展,历代滇味厨师对过桥米线不断改进创新,口味也日益多样,就好比说这碗傣味酸辣米线,米线中融合傣族人“无酸不成餐”的精神,辣中带酸,酸得开胃!辣得过瘾!

 


一听到【过桥米线】

BB们肯定第一时间想起

中国米线第一品牌【蒙自源】


蒙自源十多年来专注于制作过桥米线及云南特色小吃,做工精细,用料讲究,大部分原料来自于云南蒙自市,为顾客们提供品质卓越、价格合理的餐饮,每次来蒙自源,探哥都觉得物超所值!

 

蒙自源餐厅的灯光、温度、音乐、摆设恰当,明亮而舒适宜人,没想到如此传统的美食餐厅,配合国际化的装修设计,也能这么和谐~

 


当百年传统过桥米线与国际时尚元素碰撞,就产生了具有民族特色的中式快餐新潮流的领导者——蒙自源!

 

以上介绍的两款过桥米线,都是由蒙自源提供,大方的蒙自源还想请我们新探的100名粉丝BB们一起品尝哦!


福利详情

100份过桥米线

状元过桥米线

傣味酸辣米线

二选一

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蒙自源过桥米线(隆生店)

地址:东平隆生广场东湖店2楼

电话:0752-5313877

人均消费:30元

营业时间:11:00-21:00


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