亚洲厨王8月28-29日走进山西·大同,大匠传承中和新国菜!

北京屈浩烹饪学校2019-11-07 13:14:42

(培训要闻)屈浩烹校大匠传承之大同站,中和新国菜分子美食高级研修班

     

     美食之都:大同欢迎您!

                  餐饮考察学习必经之地!

 

国际烹饪艺术大师屈浩先生



引言

屈浩大师亲身与您分享餐饮未来发展趋势及出品走向

让中和—新国菜的味道通过您或您的餐饮企业在2017分享给更多的食客!

中和—新国菜是在继承中华八大菜系传统的基础上实现前所未有的古今中外“大融合、大创新”,新国菜口号是:打造中华美食的传世之作!

把握传统、传承文化、让创新元素感动顾客,成就一个有自己创新风格的匠人!




主讲老师介绍


屈浩  北京屈浩烹饪学校校长


   屈浩,1962年10月出生,北京人,北京屈浩烹饪学校校长,毕业于北京教育学院烹饪教育系本科。师从国宝级烹饪大师、中国十大名厨、鲁菜泰斗王义均先生。

   所获荣誉:国际烹饪艺术大师、八项国际金奖得主、亚洲大厨等


他将烹饪比作艺术,他把菜品做成了艺术品!

       屈浩大师毕生孜孜以求,对菜品精益求精,融合四方各大菜系,体会其中滋味。无论色、味、器、养,还是刀工,火候,摆盘,无不臻与化境,美轮美奂。同时,屈浩大师还将菜品与传统文化相结合,使菜品极具深厚内涵和文化底蕴,达到了一个全新高度!


杨朝辉  北京屈浩烹饪学校副校长


中国烹饪协会会员、国家级评委、优秀指导教师、首届营养美食大赛金奖、2009年获得辣汁西餐创意菜上海总决赛第一名、2011年全国首届创意菜特金奖、曾在中国科技频道、湖北卫视、专题讲解与制作先锋料理分子美食系列菜肴、2012年十月赴澳门美高梅酒店做《鲁菜》交流与推广活动、中国第七届烹饪大赛北京赛区热菜金奖。

 

研修内容



一、新国菜概述

1、什么是新国菜

2、中和——新国菜的定位

3、新国菜的特点

4、新国菜的两大理念:自然养生、回归味“道”

5、新国菜的十多种创新方法

6、新国菜之——春生、夏长、秋收、冬藏

7、新国菜与美学的契合

   (1)黄金分割法构图

   (2)三元分割法构图

   (3)留白

二、屈浩大师携手杨朝辉老师讲解二十多道精美菜肴


开课时间及咨询热线


开课时间:2017.8.28-29日(9:00-12:00  13:30-17:00)

咨询热线:13934738849    张老师

   



屈浩烹校2017年8-12月高端课程计划表    


课程时间原价VIP价主讲老师
分子美食培训班8月14-15日2600元2000元屈浩
中和新国菜培训班(河南鹤壁站)
8月22-23日咨询热线:
13673636766 荆老师

屈浩
杨朝辉
王中伟
中和新国菜培训班
(山西大同站)
8月28-29日咨询热线:
13934738849 张老师
屈浩
杨朝辉
大董中国意境菜9月5-6日3800元3000元董振祥

新国菜、分子美食

(河北承德站)

9月20-21日咨询热线:

13733241188 王老师

13333141117 申老师

屈浩
杨朝辉
煲汤

炖汤

煲仔饭

10月2600元2000元

杨杨

武少春

精品鲁菜10月3200元2600元屈浩

大连水饺

炸酱面

精品面点

11月2000元1500元

杨春晖

俞世清

怀石料理11月2600元2000元李伟
职业经理人11月2600元2000元

屈浩

杨朝辉

自助餐专题培训12月2600元2000元

吴涛

王中伟

大董中国意境菜12月12-13日3800元3000元董振祥

年夜饭

婚宴专题培训 

12月2600元2000元

屈浩

陈博

分子美食

鸡尾酒

甜点

12月2600元2000元杨朝辉


屈浩烹校2017年高端课程研修班VIP会员优惠方案

会员说明:

1、会员卡有效期为两年,购买费用3万元,可从全年培训课程安排中按照会员价格任意选取课程。

2、如有特殊需求如一班多人参加学习的按照本次会员价的费用乘以参加培训的总人数,然后从会员卡中扣除该费用,超出金额部分另行支付。

3、根据客户需求进行适当调整课程内容与授课地点。

4、会员费中途不退款,到期后有剩余课程的不做积累、不退款。

5、因行业与知识产权特性,所有学习名额与赠送项目不兑换现金或其它事项,敬请谅解!

6、会员所享受待遇,仅限屈浩烹校高端课程培训班相关情况。

8、以上课程费用不包括食宿费用,食宿费自理。

9、最终解释权归屈浩烹饪学校所有。


北京市丰台区屈浩烹饪服务职业技能培训学校

                                        二O一七年二月











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