西安,一座你来了就要吃面的城市!

西安优质生活2020-09-15 14:02:07


点击上面 西安美食 吃遍古城小吃!



这两天小编频繁的被“xx,一座你来了就要吃面的城市!”的帖子刷屏,随便上网搜一下


(好像有奇怪的东西混进来)

这么多城市适合吃面,唯独漏了我大西安!

作为纯正的吃面长大的西安娃,额表示不服!

小编随意整理了两篇之前发过的稿子

请大家感受一下什么才叫面


西安最好吃的29碗面 你咥过几碗?


细数让你口水横流的西安面馆

Biangbiang面(柴家什字店)

地址:西大街柴家什字(近莲湖区人民法院)

推荐理由:关中人最基本最普通的面食,除了蒸馍,恐怕就是“油泼辣子biang bian面”。陕西十大怪,其中“面条像裤带”就是指这种面。

柳巷面

地址:西安案板街吉庆巷

推荐理由:一家挺有名且挺久远的面馆,目前在案板街里。清真牛肉面,目前已经扩大,可到了饭店依旧是需要排队。面条筋道,牛肉够味,可加菜或肉。只要去钟楼必定来一大碗加菜哦!

柳巷面 老闫家手工绿菜面(草场坡店)

地址;草场坡(西安宾馆对面巷子路北)

推荐理由:绿菜面就是菠菜面,老闫家的名声在外。面条煮得火候正好,绿油油的面身看着就有食欲,吃起来也筋道十足;配料有土豆丁、胡萝卜丁、肉臊子,辣子味足,拌着吃很给劲。

张三羊肉面庄

地址:西安红缨路甲字2号(近友谊路)

推荐理由:从小店一路走来,很受欢迎~服务员不怎么好叫。羊肉面有点羊膻味,但只要不是特别讨厌羊肉,绝对值得一吃!汤清味道浓,肉不少,揪片的感觉更香~而且价格在羊肉面市场算很便宜。

文昌腊汁肉荷香卤面

地址:西门里柴家什字向北50米路东

推荐理由:荷叶做底,好大份的蒸笼端上来,腊汁肉、泡菜、辣椒摆放在面的顶部。三种颜色,三种味道,融入到卤面当中,再加点油辣子搅起来,顿时就HOLD不住了。

老三排骨面

地址: 西安老机场家属院丰庆路以南(近民航加油站)

推荐理由:位于老机场路上,有十几年的历史了。主营排骨面,炸酱面。大排加上劲道的刀削面让人赞不绝口。配个凉菜也忒。中午门庭若市,来晚了排骨面就没了,只能吃炸酱面,味不错。人均20。

关中老碗(建工路店)

地址:西安建工路(政法干校对面)

推荐理由:那碗真大,简直就是一大瓷盆!一碗面油汪辣子香,味道十足,吃着忒过瘾!装修的也有特色,门口有照壁里面有粮仓,还挂着戏服很有感觉。唯一遗憾是面没几根~

张嫂羊肉面

地址:西安边家村什字口向南100米路西

推荐理由:吃羊肉面吃的就是地道陕北味儿,炖到酥烂的羊肉搭配劲道的面片,都是硬货啊有木有!大碗面!大块羊肉!大口吃!

老马家手工面馆

地址:西安回民街北口路西

推荐理由:只有菠菜面,可加牛肉块,配上独有的酱料,感觉像炸酱面,再加上软烂的牛肉,土豆芹菜等,很合胃口。一定要加勺辣子哦。

陕北刘二永香羊肉面

地址:西安文艺路和建设西路丁子口东南角

推荐理由:面片子和满满一碗羊肉是分开的,羊肉酥烂不膻汤味很香。辣子、香菜和葱自己加。肉比以前少了,但是味道不错,还有羊杂和羊脑可以慢慢品,馋了吗?

三原老黄家疙瘩面

地址:三原老黄家西安店,友谊路和文艺路十字向东二百米路北天伦盛世五楼

推荐理由:疙瘩面又叫一面三吃,此面乃慈禧那逃难到西安时,三原献的贡品。面上桌时共三团煮好的犁面,另肉臊子一碗、酸汤一碗、油泼辣子一碟、空碗一个。第一吃肉臊子干拌面,第二吃过桥面(也叫摆汤面)第三吃臊子酸汤面。三吃融汇陕西面食精华。

刘记腊汁肉揪面

地址:碑林区大车家巷33号 联系方式:85093808

推荐理由:男神吴彦祖吃过的刘记腊汁肉揪面片,和刘记水盆大肉是一家老板,面片筋滑,腊汁肉香烂,再配上提鲜的韭菜,酒后吃上一碗,那是通体的舒服。他们家和别人家一样晚上都有烤肉,熏肉大饼也是他们家晚上的一道风景线。


车家巷杠子裤带面

地址:东门外东南角 这个面换地方了,大家别跑错了!!!

推荐理由:车家巷杠子裤带面还是不错的,实际就是杨陵蘸水面的吃法,基本四根就饱了。服务员用小盆端上来,还有一碗西红柿、油豆丝的酸汤,酸汤内再调入油泼辣子和蒜泥。然后把面条一根一根捞到碗里吃。面条扯得宽、薄、筋、光,汤酸辣可口,蒜香浓郁,吃上几根过瘾。


一碗捞


地址:碑林区大车家巷

推荐理由:这家的牛肉面很好吃,量大实惠,肉量大、面筋道。素臊子和其他家没有太大区别,面条扯得粗细较为均匀,吃起来很有嚼劲,油泼辣子的也特别的香,饭点时间经常排队,到了钟楼想吃面了,这家一定不能错过!



振兴刀削面

地址:振兴路向南走到头,向西转到朱雀东坊上二十米米路南

推荐理由:陕西有很多专门卖刀削面的店,臊子也比山西的口味更为丰富一些,面削得细长,口感筋滑,臊子丰富,我的量九块钱的小碗就饱了,周边的可以去尝尝

澄城手撕面

地址:碑林区大车家巷北段 联系方式:87216050

推荐理由:如果喜欢吃软面的童鞋一定会喜欢这家面馆,软并不代表没有嚼劲,他家的几合一的臊子很好吃。整体服务还不错,老板人也比较热情。此外,他家晚上还有烤肉、炒面等夜市小吃,营业时间超长。


老凤府削筋面

地址:钟楼小区商业街内

推荐理由:西府口味的削筋面,店面很小,也比较昏暗。臊子内容超丰富,各种蔬菜和肉,香气扑鼻,解决个午饭啥的绝对没有问题。


杨家担担面

地址:建东街和安西街十字南路西30米

推荐理由:一家这片很火的面馆,他家的担担面应该是结合了陕西风味的改良版,有肉沫,也有浆水菜,夏天吃起来很解暑。而且他家不像其它小面馆,地方特别大,卫生做的也不错。


小编杀手锏:

小编最喜欢吃的面有三家,在这也给大家一一推荐一下吧!

眼睛张牛肉块扯面

地址:建国路玄风桥斜对面(人人居对面)

推荐理由:营业到凌晨三四点的一家店,是很多出租车司机的最爱,大块的牛肉,配上生蒜很是过瘾呢!有点类似马虎面,但小编觉得比马虎面好吃!


老马家牛肉块扯面(清真)

地址:东关南街北口50米路西

推荐理由:《吃在西安》石美 芳多多都说太好吃了,可以加肉,加菜,加鸡蛋,量大便宜,饭口时间人巨多,喜欢吃扯面的朋友一定不能错过哦!

老扯汤面

地址:立新街与青年路十字向北100米路西

推荐理由: 杭州风味汤面,汤头讲究,加入鲜笋、里脊肉片、海米、金针菇等食材,清淡营养,店面也干净整洁,还有本地风味的干拌面等。


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西安美食 ( ID: xiaochixian )

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