岐山人太会吃,竟然把臊子面做出了8种花样,看到第一个就已经流口水了!

陕旅西岐周文化景区2019-06-10 23:51:12

陕西岐山县以臊子面著称,这里是周王朝的发祥地,古称西岐。

岐山臊子面,陕西著名地方风味小吃,近年来,声名日隆。

有饮食文化学者著文说,在众多的面食中,兰州牛肉拉面、山西刀削面和岐山臊子面,堪称中华面食三绝。



岐山臊子面用料讲究,制作精细,吃法特别,历史悠久,文化内涵深厚,确实值得一吃。特别是传统的“只吃面、不喝汤”吃法,引起人们的浓厚兴趣,常常或传为佳话,或作为一讨论话题,任人发挥想象的空间。



岐山人对吃从不含糊

不但爱吃

还吃的讲究

单说这岐山臊子面

就要把这条微信撑爆了