据说看了这些,再也没人争论南米北面了!

北京通2019-06-11 13:18:37

在三国时期,魏、蜀、吴三国瓜分了之前的东汉地域,形成了各具特色的饮食文化,整体来说魏国主要以面食为主,吴国主要以大米为主食,而蜀汉则间杂米面两种主食。

到了现代,一般情况下北方人喜欢吃面食,南方人则喜欢吃米饭,很多北方人到南方出差,总觉得南方的大米没有北方的面食有味、好吃;而南方的人到北方出差游玩,又觉得面食没有米食好吃。不过正是这些不同的饮食文化和饮食习惯才让我们的生活变得更加的丰富多彩。



毫不犹豫的米饭派


@这才是李君的微信号

米 南方人 地域生活习惯 陪伴自己长大的味道


@大熊

米饭,有首歌叫“蛋炒饭”;电影食神里的美食,除了撒尿牛丸外就是黯然销魂饭


@媛媛

爱吃米 五常大米 天下无敌


@小七七

吃米。因为东北大米好吃


@最迟不过春韶陌.FJN

吃米啊!当年产的东北大米上屉蒸出来,晶莹剔透像白玉,远远就能闻到香味。每天放学回家,走进楼道就能闻见,简直就是各种菜香里的清流。


@Lance

一定是要吃米的!家里其他人喜欢吃面,跟着他们吃面感觉每次根本没有饱腹感!吃米才有大满足!


大大发现除了南方宝宝

爱吃的面的都是东北银儿啊

不过必须承认作为面条派的大大也被五常大米征服了

蒸米饭时候飘出来的香气就足够让我倒戈了

但是海南的大米真的。。。。你懂得

在北京一般的米饭都是北方米,但不一定是东北米

不过爱吃米饭的宝宝应该都喜欢各种下饭菜吧

这几道下饭菜保准你吃到销魂



鱼香肉丝
峨嵋酒家


峨嵋酒家还是非常值得去的一家川菜馆子,很多人爱他家的宫保鸡丁,可是他家的鱼香肉丝也是很多宝宝的心头好。从小吃不下饭的时候就会打包一份鱼香肉丝回来吃,现在好多餐馆都为了节约成本用胡萝卜黄瓜丝之类的配菜,但峨嵋酒家的一直只有冬笋丝和木耳丝,看起来就正宗的不得了,而且肉丝绝对是主力,每一口都超过瘾,鱼香的味道正宗,且非常浓郁,红油拌饭也香的不行。一次两碗饭绝对没问题。



人均:87

地址:北礼士路58号




贵妃宫保鸡
小杨楼私房菜


店面打外面看,确实其貌不扬,推门撩帘儿进去,才见大红灯笼高高挂,桌明几净。慕名贵妃宫保鸡的惠其外秀其中,硕大的鸡腿劲肉,过油蜷缩球状,真个大珠小珠落玉盘,荔枝球清甜滑润,葱姜蒜配麻椒辣椒爆炒浇糖醋汁儿调味儿淋明油出锅!要颜值有颜值,要内涵有内涵!甜咸相宜,非常适合下饭。位置不太好找,记得提前定位。



人均:67

地址:西牛角胡同1号(近明珠)




毛血旺
川军本色


这家是四川朋友推荐的川菜馆子,他家能推荐的川菜超多,几乎经典的川菜他家都做的很正宗好味。其中水煮鱼和毛血旺是必点,毛血旺用料特别足,硬货十足,居然还有鳝鱼段,现如今能在毛血旺里吃出鳝鱼的真真的不多了,别的血豆腐、大肠都又多又正,价格也不贵。美容猪蹄,辣子鸡,香辣虾...全都收到过四川妹子的打卡认证,请放心吃。



人均:89

地址:农光里117号劲松大厦





斩钉截铁的面条派


@王晓凡 持续收入受惠者

爱吃面咯!因为面能养心气,而米饭反酸,胃不舒服,而且米偏寒,但是我是可以吃好米的,便宜的不好吃,贵的好吃


@晚风绕望楼

(其实我都爱吃/笑)我更爱吃面!炸酱面,西红柿热汤面,打卤面......哦对了,我妈会做扁豆炒面(焖面),好吃到没朋友~秘方不外传哟


@A.  My brother188.

我爱吃面 因为照顾我长大是精通面食的爷爷


@李捷鹏

喜欢吃面,因为我是北方人,来自大西北的甘肃省兰州市,加肉加蛋的牛肉面,拉条子,大夏天捞出来晾凉的凉面,牛肉面馆的炒面,米饭太干了……


@·ᴗ·Do

爱吃面,因为面更适合拌各种各样的酱 hiahia


@YH

喜欢吃面,面容易消化,有滋有味的





兰州拉面
东方宫中国兰州牛肉拉面


这家也是被兰州的小伙伴打卡认证帝都最正宗的一家兰拉,都已经在米国风靡了,兰拉的力量不可小觑。中国第一面不是吹的,不爱吃汤面的大大都被兰拉征服了,几片牛肉,两片萝卜,一碗牛肉清汤,简简单单,却味道浓厚,最喜欢毛细了。他家的拉面师傅熟练地根据你的要求拉出相应粗细的面条,几滴油泼辣子,两勺陈醋,简单却致命的诱惑。



人均:28

地址:大成路25号天泰大厦底商(近长安新城)




丁丁炒面
新疆大厦餐厅


新疆大厦餐厅大大推荐过很多次了,每次都说他家的烤肉、炖肉各种肉肉肉,其实他家的很多传统面食也很正宗好吃。因为师傅是从新疆请过来的面食师傅,窗口可以看到做面食的整个过程,还是蛮有意思的。丁丁炒面有点接近北京的炒疙瘩,就是面切的很小,炒起来非常入味,新疆的口味,带点番茄的酸,还有羊肉香,真的棒哎,过油肉拌面没想象中好吃,肉太少了,吃的不过瘾。



人均:107

地址:三里河路7号 新疆大厦嘉宾楼1层





炸酱面
海碗居


他家的炸酱面是老北京们比较认可的一家,所以几乎每桌必点。酱是用肉丁做的,香,菜码儿种类也很多,就是量不算大,粗手擀面绝对劲道,酱不够还可以加,服务员上菜时候回询问忌口,之后导进去酱和料拌匀。他家的很多老北京吃食都蛮值得试试,京酱肉丝也是进店必点。下次大大会详细扒一次炸酱面。



人均:59

地址:花园路2号





毫无立场的吃货派


@wL

我的天 都爱吃呀 姆们北京人儿有炸酱面还有蛋炒饭 有鸡蛋炸酱还有肉炸酱 蛋炒饭还是妈妈做得好 哈哈哈


@佳蕊

我都爱吃,哪个都不能割舍


@燕紫

我当然是爱吃面…………………………还有米!同样作为食物,我完全不带任何偏见和有色眼镜


对于你们几个来说,上面的店你们都放心去吧

完全不挑食的吃货大大最稀罕了

么么哒




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