吃遍云南 | 昆明 · 盘龙区美食大推荐

旭东词典2020-06-30 12:14:38



住在盘龙区的你

每天早上从北市区车场出发

乘坐上去市中心的大巴

一路上经过大学林立的龙泉路

来到车流涌动的小菜园

穿过儿童天地的圆通山

来到全昆明最繁华的市中心



周末的时候你也可以选择去黑龙潭看看花

去世博园感受下曾经昆明的辉煌

去爬爬金殿看看昆明的历史

还可以去吃最好吃的美食


盘龙区特色美食


东大村花椒鸡


说到花椒鸡不得不提东大村的花椒鸡了,因为这里的花椒鸡尤与众不同,菜里的青花椒非昆明本地花椒,是来自重庆的青花椒,香麻适中,即使是吃不惯花椒的食客,也不会嫌麻,吃到嘴里,是一种酥麻的感觉,恰到好处,多一分则难受,少一分则不够。



整个花椒鸡在辣椒、酱料的衬托下呈暗红色,翠绿色的花椒叶隐藏在其中,非常好看。拣一块鸡肉尝一下,肉质非常鲜嫩,辣椒的辣味,花椒的麻味,以及鸡肉的香味融入在一起,吃起来也非常有劲道,用一个词来形容,那就是:够味!


龙翔小猪脚



“龙翔小猪脚”最好吃的有“三味小猪脚”,第一味是清汤猪脚,皮肉煮得酥烂离骨,饱含胶质,原汁原味,汤鲜皮肉香,是产妇催乳汁、美女养颜美容保养皮肤的首选。第二味是卤脚,卤猪脚不能卤得离骨扒烂,也不能卤得太生不好啃,嚼不动。


双龙猪心血炒肉片



在盘龙区双龙街道办朱家山村,猪心血炒肉是年猪饭最地道的一道菜品。味道正宗的猪心血炒肉,火候至关重要,急火、辣油,将还未凝固的新鲜猪血和肉片同时放入锅里翻炒,让每一块肉片都能均匀受热煎炒,既保持了肉片的嫩滑,高温下的猪血也迅速成型并保持鲜嫩。


松华“三家酱”



三家酱具有悠久的历史,采用祖传秘方结合现代科学技术制作而成,其香味醇正,色泽鲜艳,口感细腻,吃后辣带回甜,保存期长,所以深受消费者喜爱。



三家酱产自昆明市盘龙区松华坝水源保护区,这里山清水秀,松涛翻滚、碧泊荡漾。有着丰富的水资源,在这绝佳的生态环境中,用传统工艺制作的三家酱及系列产品,工艺考究,带着浓郁的乡土气息,作为原汁原味的昆明本土品牌,“松源牌”三家酱已经走过了20多年的发展历程,成为省内名特优产品展销活动上的“明星”。


盘龙区特色餐厅推荐


从前,在这里有大批工厂扎在这里,工人们吃饭也是大问题,于是穿金路集聚了无数小吃餐厅。工厂虽然现在衰落了,但是有的餐厅却一直经营,甚至还吸引不少新餐厅开在这里,味道佳口碑好,今天就给大家介绍介绍穿金路上的美食!


泰爽泰式海鲜火锅



在美食林立的盘龙区里,泰爽的味道都可以说是上层!北辰的位置在北市区中可以说是很标志性的,所以不用担心找不到。



点他们家的套餐是很划算的,一份套餐里火锅,蔬菜,甜品,2人吃绝对够!店里的冬阴功汤底味道特别棒!饭前来一碗,开胃!


评分:★★★★☆

推荐美食:泰式冬阴功焖锅、木瓜色拉、芒果糯米饭、椰林树影

地址:北辰财富中心D座105


探鱼



想吃鱼,到探鱼!这对于吃货来说,都是心照不宣的事儿。在同德广场,逛逛街,看看电影,喝喝下午茶,然后再到探鱼吃晚饭,多么美好的一天!



喷香的烤鱼,酥脆的鱼皮,搭配上烤的焦脆的辅料,对于鱼党来说,就是无法抵抗的美味!店里的其他美食,搭配上烤鱼,也是很美味哦!


评分:★★★★☆

推荐美食:重庆豆花烤鱼、鲜青椒烤鱼、炭烤糖醋排骨、黄金组合

地址:白云路同德昆明广场四楼

优昙逻树素食餐厅



北市区比较不错的素食自主,种类齐全,用餐环境稍显嘈杂和拥挤。咖喱土豆和卤米线不错,稀豆粉和豌豆粉比较经典。补充菜的速度也比较快。



店里做洋芋也有多种的花样,茴香老奶洋芋,咖喱洋芋,油炒洋芋,很适合爱吃洋芋的云南宝宝!吃惯了大鱼大肉,偶尔来一顿这样的素食,也蛮好的。



评分:★★★★☆

推荐美食:咖喱土豆、稀豆粉、咖喱时蔬、凉面、木瓜水

地址:北辰大道欣都龙城V.CPark购物中心1栋2楼


一菜一格经典川菜




虽然都是一菜一格店,但从环境到菜品到服务各分店等等都不尽相同。七彩店位于七彩metown购物中心5楼,一菜一格典型的标志容易辩识,店面相对比较大,很容易找的~



菜品味道没得说,合川酱爆肉超级好吃!五花肉把油都炕干了,一点都不腻!蛋煎糍粑很香,热的时候咬一口糍粑还会溢出来粘在筷子上


评分:★★★★

推荐美食:经典蛋煎糍粑、外婆豆香藕丸、石锅招牌沸腾鱼、石锅酱肉山药

地址:白塔路七彩METOWN购物中心5楼

味蜀吾老火锅


到了菌子的季节就推出了菌子火锅,这么多菌子就问你们心动不心动!鸡汤熬出来的菌子超级好吃,鸡也是用的好鸡,汤也很好喝!



蜀吾大厨自己腌制的白萝卜片,酸甜可口,脆爽美味,作为昆明火锅界的网红,他们家的锅底自然是好吃到没话说!红油鲜香,搭配上煮出来的食物,美味!!


评分:★★★★

推荐美食:秘製嫩牛肉、特色千層肚、鸭肠、毛肚、黄喉、功夫青笋

地址:拓东路拓东体育馆正大门东100米

一朵云彩汽锅世家



装修简单,朴素。基本就是方桌,方桌,还是方桌。但灯具和灯光用得恰到好处。放眼望去,就像整个空间里漂浮着无数透明的热气球,平添了一份浪漫的气息。



一朵云彩立足本土,主打汽锅,提倡少油少盐无味精,崇尚自然生态健康的滇菜。一朵云彩家的宣威小炒肉,用料精细,出品优良。成菜色泽漂亮,辅料搭配的恰到好处。


评分:★★★★

推荐美食:仙草汽锅土鸡、黄金小洋芋、宣威小炒肉、流沙包

地址:北京路同德昆明广场5楼9-10号

傣香原味



店里环境也挺不错的,干净,整洁,舒适,生意很不错,客人还是蛮多的,服务态度很好,菜品做的不错,上菜速度快。



这个手抓饭里面一共三种米饭,都是香香糯糯的,干嚼都很好吃。中间那个蘸碟有一些不可描述的味道,略酸,但还不是醋酸的味道。


评分:★★★★

推荐美食:泡鲁达、烤猪皮五花肉、水腌菜老奶洋芋、包烧臭豆腐、傣家凉拌木耳

地址:滨江俊发商业广场二楼(白云路与万华路交叉口)

辣尚瘾


听辣尚瘾的名字,开始的时候还以为是一家川菜,但是其实辣尚瘾是一家做烤鱼的店哦~店内有多种味道可以选择,对于选择困难症来说,简直就是福音!



推荐店里的麻辣口味的烤鱼,鱼皮香脆,鱼肉鲜美!麻味与辣味恰到好处!不会麻到嘴抽筋,也不会辣到流眼泪!两个字:“好吃!”


评分:★★★★

推荐美食:香辣烤鱼、麻辣香锅、蓝莓山药、酸辣蕨根粉、剁椒烤鱼

地址:白塔路399号七彩metown购物中心B1层


钱大妈餐厅


这是一个用铁板搭起来的小菜馆,环境真心不怎么,卖相一般,老昆明家常菜的味道。基本全部都是回头客。用餐的食客特别多,上菜也超级快,不管什么季节,里里外外都坐满啊!重点是钱大妈结账时,会说:“来,师傅!听我来挨你款款!”瞬间感觉很接地气,有没有?


地址: 盘龙区穿金路713号煤机厂门口

人均:35元

推荐:干椒耳朵、炒鸡杂、韭菜花炒洋芋丝


味觉美蛙鱼头


穿金路众多明星餐厅之一,火爆程度五颗星!锅底浓郁,配料多,蛙肉爽滑,鱼头鲜嫩!榨菜碎和花生混合的蘸水特别香。牛蛙很新鲜也非常嫩鲜!店内有很多青蛙的周边,很萌。


地址: 穿金路148号

人均:54元

推荐:牛蛙、红糖糍粑、玉米糊糊


丁记面馆


只营业到下午两点半的任性面馆!生意爆好,价格非常亲民,汤头也很香醇。店家很贴心的为小食量的人群准备了小小碗!碗都是高温煮过的,很烫,老板很贴心的给了垫的毛巾!肉帽相当爽,脆哨也很香脆。辣椒非常辣,一定要适量!


地址: 穿金路8号凤凰巷

人均:7元

推荐:卤面


田婶烧烤


煤机厂旁边的老牌烧烤了,开了很多年。各类菜品都不错,每次去都有回家吃饭的感觉。罗非鱼好吃的飞起,就是稍稍有点辣!老板不提供茶水,每次去之前都是自己带着一大瓶水或者啤酒!


地址: 穿金路煤机厂隔壁

人均:52元

推荐:烤罗非鱼


258牛菜馆


老牌牛菜馆,开在穿金路和北京路的交叉口,小小的门面,挂着传统的金字招牌。人不算爆满,但基本每次去都还是比较多的。干椒牛肉做得非常好吃,牛肉新鲜,菜油香,火候不错!


地址: 穿金路1号

人均:49元

推荐:干椒牛肉、干锅花菜牛肉


杨记正宗猪脚


选用上好的猪蹄,细心处理。煮熟后就用铲子直接铲上烤架,不停翻滚,直至表面滋滋冒油,肉香扑鼻!除了招牌烤猪蹄,像烤鱼、烤牛肉、烤五花肉、烤葱肠等等,也很正宗美味!


地址: 穿金路与铂金大道交叉口

人均:40元

推荐:烤猪脚、糯米藕


这些美食

住在盘龙区的你都品尝过么?

如果没有

那就,赶紧

一家一家的去试试吧~



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编辑:墨迹芬芳,综合:网络



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