【食全食美】名嘴赵忠祥“5亿豪宅”里教做炸酱面啦~~

齐鲁电视台2020-03-25 16:26:38


各位吃货,各位看官,福利来了。齐鲁频道《食全食美》么么哒、精灵古怪的主持人乐乐学做北京炸酱面,您知道这次她的师父是谁?Duang~~

那就是大名鼎鼎的赵忠祥老师!!

学做炸酱面的地儿也很特别,就是外界传闻“价值五亿”的赵忠祥会所。这是一座四层小楼,位于北京东三环十里河,看起来没有什么特别的。但是一进门,就见到很多名人字画真迹,精致的古典家具。1200平方米的所谓“会所”,装修并不时尚,值钱的东西却不少。要不,请您看看《食全食美》小编的独家拍照……

(神秘“老赵会客厅”,很多名人都是座上客)


(小编看中了这个靠垫,嘿嘿。亲注意了,中堂的画是刘海粟真迹)


(赵老师的字,有一定功底,赞一个)


(据说这套家具很贵,得几百万元)


(我一直在想,如果这碗是纯金的,可不能用来盛炸酱面)

讲起炸酱面,直爽的赵忠祥还是有很多话要说。赵忠祥“朋友圈”里,谈笑有鸿儒,往来无白丁。倪萍、王刚、杨澜等好友,都在会所吃过他亲手做的面。当然,明星来吃炸酱面,期间发生了很多“不得不说的故事”。


知道我们远道而来,赵忠祥要亲自下厨,做一道最拿手的“赵氏炸酱面”,展示给《食全食美》栏目的观众。原料极其讲究,菜码必须是8种。这些青菜根据时令不同,有所变化,其中“掐菜”是绿豆芽,但是要“掐头去尾”,据说是慈禧太后的原创


(八个菜码可以根据时令调整,并且颜色也有所不同)

老北京人对炸酱还有很多的叫法,如小碗儿干炸、炸紫盖儿、酱炸焖小肉等。约莫四分肥六分瘦的五花肉丁,在黄酱和甜面酱中一直炖煮到你中有我、我中有你的状态


赵忠祥是美食家,制作老北京炸酱面的厨艺在娱乐圈早有盛名。现在,他邀请乐乐品尝自己的劳动成果。赵氏炸酱面口味如何?乐乐,快给个好评呗。


(热情有加的赵老师,亲自给乐乐盛面)


说起现年72岁的赵忠祥,大家很容易想到《动物世界》的经典主持词“雨季来了,又到了XXOO的季节”。作为播音主持界的前辈,赵老师为什么突然想起来要开老北京炸酱面连锁店?

4月4日(周六)、5日(周日)两天,正值清明小长假,请在早上8:08打开齐鲁电视台收看《食全食美》节目,跟赵忠祥老师学做老北京炸酱面,讲述他和倪萍、杨澜、王刚、鞠萍等名人之间鲜为人知的故事。同时您还可以看到雷雪去山东唯一的狩猎场打猎,“生活实验室”告诉您一些辨别真假食材的知识,我台美女主持在“谁是厨神”擂台上一决高下。