在北上广深开了100多家的滇菜馆云海肴回昆了!吃货们尽情撒欢吧!

拾云南2020-10-16 13:30:13

在北上广深开了100多家的滇菜馆云海肴,开回老家昆明了!来跟洋芋君一起去试菜!



云海肴,

滇菜走出家门的代表之一。

北上广深拥有直营门店100+,

在各大城市的购物中心备受年轻消费者喜爱,

被评为2014年度北京餐饮企业(集团)50强 ;

2014年度“南方丝绸之路”---最具活力成长型餐企 ;

2015年中国最具成长性商业品牌 ;

2015年CCFA餐饮行业连锁品牌最佳人气奖;

央视最受欢迎十大餐饮;

大众点评网2017品牌餐厅势力榜;

滇菜进京入沪下南洋首席餐饮品牌;


不仅给云南的游子们提供吃到家乡美食的机会,也让更多人了解滇菜、喜爱滇菜。


11月23日,云海肴第110家门店——昆明南强店正式试营业!

在外闯荡了8年的云海肴,终于回老家了!


想想在外求学时,洋芋君就是靠它度过一个个想家的日子,不禁感慨万千。

不过,话说回来,回到老家,面对众多本土竞争对手,云海肴各还能胜出呢?

洋芋君带你去试菜!

云海肴起初建立于北京后海,寓意为——后海边上的云南佳肴,是昆明80后小伙赵晗2009年人大硕士毕业后所开创。初心是为在外的云南人提供好吃的家乡美食,经过8年的发展,现已成为滇菜的领导品牌。

如今,回到昆明,云海肴自称,“心里多了几分底气,但也充满敬畏”。

新开的南强店,和云海肴第一家门店北京后海店一样,都是临街的二层小楼。店长称,同样的小楼,只希望找到最初的那份心。

新鲜扑面而来,是云海肴的口号,更是它的特点。

金像奖影后——昆明姑娘春夏可是他家的形象代言人哦~

在这里吃一顿美美的午餐或晚餐,或者,美美的拍几张照,都是极好的事。

闲话少说,洋芋君要直接上菜了。

这一次,洋芋君共试吃了19道菜,差点吃出工伤。但也只吃了云海肴不到三分之一的菜品。

洋芋君试吃菜单


包烧野生牛肝菌

黑三剁

鸡丝凉米线

个旧烤猪蹄

火瓢牛肉

丽江腊排骨火锅

香茅草烤罗非鱼

傣味菠萝饭

杨林酸菜鱼

老奶洋芋(葱香)

老奶洋芋(香辣)

香煎石屏豆腐

丽江煎鸡豆粉

野生牛肝菌火腿洋芋焖饭

诺邓火腿焖小麦瓜

腌菜松板肉(黄金六两)

薄荷牛舌卷

蝶泉手工米布

黑糖豆花


不用洋芋君介绍,这每道菜都是咱大云南极具特色的代表菜。不管是汽锅鸡、野生牛肝菌、香茅草烤罗非鱼、火瓢牛肉,还是鸡丝凉米线、傣味菠萝饭、牛奶米布、石屏烧豆腐,皆可称得上是全民最爱。


不过,当知道它们的销量后,洋芋君还是吓掉下巴。


云南经典汽锅鸡

桌桌必点 月销量在10万份

不加一滴水,整蒸汽循环,每天限量供应;

汤汁清澈,香气十足;

搭配了单山蘸水,想要吃肉肉的话,也是滋味十足。


鸡丝凉米线

最受女生欢迎 累计销量100万+碗


▲鸡丝凉米线


只用米和水制作而成的无添加米线,外加牛肉丝、鸡丝、黄瓜、韭菜、胡萝卜和油鸡枞6种食材组成的“帽子”,颜值倍高;


口味有云南传统酸辣味和改良版清爽麻酱味两种,深得北上广女生的欢心。


为了打造一碗好米线,老板也是用尽了心,还建了一家自己的米线厂。


包烧野生牛肝菌

累计销量100万+碗

▲包烧野生牛肝菌


云南特有的山珍牛肝菌,以包烧制法锁住菌的精华,鲜香入味。

好吃到根本停不下来!


黑松露牛肝菌焖牛蛙

累计销量100万+碗

▲黑松露牛肝菌焖牛蛙


被誉为餐桌上的“钻石”的黑松露,配原始森林里的野生牛肝菌,菌香浓郁,鲜嫩可口,从推广上市以来,备受消费者喜欢,一年可以卖出100万份,口碑和口味都是杠杠的。

▲个旧烤猪蹄

▲蝶泉手工米布


除了以上四道菜,黑糖豆花、野生酸角树莓汁、黑三剁、诺邓火腿焖小瓜、个旧烤猪蹄、云南过桥米线等等,都是销量top10的产品,桌桌必点,也在大众点评网备受消费者喜爱。

▲薄荷牛肉卷

▲丽江腊排骨火锅 


丽江腊排骨火锅,加了甜菜根后别有一番滋味~

▲老奶洋芋

▲傣味菠萝饭

▲腌菜松板肉


每头猪只取最精华的六两肉哦~

▲火瓢牛肉

▲香茅草烤罗非鱼

野生牛肝菌火腿洋芋焖饭

杨林酸菜鱼

石屏豆腐


洋芋君真是为家乡菜感到骄傲!

来看看吃货们对云海肴菜品的评价↓↓↓

接下来,洋芋君要推出自个的TOP1啦。


黑糖豆花

▲黑糖豆花


由有机大豆制作而成,上面还浇有特制的老糖汁。豆味浓郁,鲜嫩无比,外加淡淡的红糖味,让人欲罢不能。


这款甜品每年销售两百万盅+,不吃会后悔一整年!


文末福利

12月7日前,去南强店消费可享全单八八折;


关注云海肴微信公众号也可成为会员享受会员价,满百还可以返五十元电子优惠券。


友情提示:电子优惠券可叠加使用哦~






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