外面有风雪,但我有厨房

社科电视2019-10-25 09:21:28

      成家立业之后,越发懂得了作为母亲的不容易,所以这几年,但凡出去旅游,我都带着母亲,想让她看看外面的风土人情,想让她尝尝各地的美食。可是上一辈的人,是不喜欢在外面吃的,不是嫌贵就是吃不惯。


  母亲更喜欢亲自张罗一桌菜,把我们招呼在一起,看着我们大快朵颐。母亲的厨艺是真的好,她了解我们的喜好,让每个人都能吃到最爱吃的菜肴。逢年过节时,我建议出去吃,也让母亲轻松一下,母亲坚决反对:“外面的不卫生,还贵的要命,不去不去,我给你们做好吃的。”


  结婚了,爱人是成都人,口味和我们略有不同,特别爱吃辣。母亲真是有心人,长江的活鱼、郫县的豆瓣、涪陵的榨菜、四川的辣子,统统堆积在我家厨房。我常常开玩笑说,咱家的厨房就是一个江湖,既有东北白山黑水的豪放,也有四川的火辣鲜香,如果想要上海的婉约、北京的端庄,母亲照样会让我们吃得雅致精彩。有这样的母亲和厨房,即使我如鸿雁飞跃万水千山,想念的还是家里的那口鲜香。


  我们的身体是靠五谷杂粮和肉食果蔬供养的,饥肠辘辘地回到家,有什么比听到厨房里锅碗瓢盆碰撞的声音更悦耳?有什么比吃到那碗热气腾腾的煮面更治愈?我有位朋友,特别喜欢做饭。他说:“我特别享受做饭的过程,采买、洗切,看着它们慢慢变熟,心爱的人吃得开心,是世间最美好的一件事。”虽然他很忙,但只要有时间,都会把妻子赶出厨房,一个人叮叮当当地忙碌。


  心上有人,胸中有情。爱,流淌于厨房,一碗炸酱面,一罐煨排骨,其深情远远胜于举着玫瑰说爱情,他/她必然会为这朴实而笃定的日子而柔软了心。有幸嫁给一个爱做饭的人是不是前世修来的福?


  有人说,愿意为别人做饭的人,都有一颗温暖、善解人意的心。他们懂得生活的凌冽,愿意用最简单最原始的方式,安慰你风干的脾胃;他们知晓你的艰辛和不易,愿意用美食为你画出美好生活的蓝图。食物所蕴含的魅力,传达的不仅仅是一种生活态度,还有我们穷尽一生追求的细水长流的爱。


  生活最是朴实无华,年复一年,日复一日,都在洗洗切切、煎煎炒炒中度过,偶尔的磕磕绊绊成了点缀。味觉是有记忆的,且悠长,通过敏感的味蕾记忆酸甜苦辣,多少情怀都化在心里,丝丝扣入我们平凡的日子。


  外面有风雪,可我有厨房,爱我的人都在厨房,我也愿意为他们,钻进厨房,于烟火缭绕中诉说爱。

来源:中国社会科学网

作者:夏学军








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