啤酒免费畅饮!!!华馨园无限量免费畅饮来啦~谢蟹浓限时抢购!

余姚银泰城2021-01-11 08:28:45

刚刚进入4月

气温就好像坐着火箭

“蹭蹭蹭”直逼30度

冬天刚过去,还没好好感受春天

似乎夏天就要来了

刚准备好的春装

还没穿两回竟然热的想穿短袖

现在的季节畅饮啤酒的活动适时的出现了~

华馨园激情畅饮
啤酒节!!!
到店任意消费,即可享受畅饮啤酒!!!
活动时间:4月3日-12日
地址:余姚银泰城3F3005号
美食热线:0574-6252898

华馨园北京烤鸭

人气不是一般的火爆~


到底是什么鸭让现场如此火爆~~

让我们来一探究竟!


01


稀有的京味儿烤鸭


传统京味儿可不是随便说说

这家从活鸭到烤制到装盘都讲究到不行!

◆◇

 千里之外的京鸭 


华馨园的鸭子都是千里迢迢从北京大鸭厂运过来!

每只鸭子都要养满45天,填食3-15天

胖到净重4.2~4.5斤才算合格!精确到两!



 来自北方的枣木 


除了鸭子本身的质量,烤鸭的木头也很重要!

北方的精选枣木,耐烧少烟!

这样烤出的鸭子嫩度均匀,皮上还带着果香哦~




 挂炉烤制,烤法讲究 


京式挂炉明火烤制,鸭子的香气直往外飘~

进炉后的烤鸭每隔20分钟就要翻一次身

足足烤到80分钟才能出炉!



按照京式烤法,每一步都超严苛!

这样烤出来的鸭子才表皮酥嫩,油光水滑

咽口水啊咽口水



唰唰唰...一眨眼就片好了!



烤鸭,面饼,配菜,蘸酱,缺一不可!

这一套摆出来,简直完美!



 一鸭三吃 

烤鸭一吃就是用薄到透光的饼卷上肉和配菜,涂上酱汁

一口咬下去,贼香,贼满足!


烤鸭第二吃可是南京少见—蘸上白砂糖

酥而不腻的烤鸭沾上糖粒,嚼一嚼,满口香甜~


烤鸭第三吃,是把鸭架再回火加工

用椒盐作料爆香,每一块骨头都想嘬一遍!


02


超下饭的京味儿菜

◆◇

 宫廷四小件 


北京人平时爱吃的小甜点都在这一盘啦!

从宫廷里流传出来的京味儿!超正!


软糯的驴打滚香甜的豌豆黄芸豆卷酸甜开胃的京糕

还原正宗老北京的口味!每一样都敲好吃!

◆◇

 宫廷蜜汁酥皮虾 



小编巨爱的一个菜!摆盘精美不说,味道也超赞!



酥脆的表皮上沾满了酸酸甜甜的酱汁

摘掉虾头,一口下去,壳都是脆脆的!


◆◇

 贝勒爷烤肉 



这道菜从名字看就知道很厉害!

百年前宫里的贝勒吃的菜肴,现在你也能吃到!



切好的羊肉和配菜放在烤盘上

边烤边吃,配着滋滋啦啦的声响,每一口都热乎乎!


◆◇

 京味儿酱大骨 



大口喝酒,大口吃肉,一根大骨让你体验北方的豪爽!



戴上手套,开啃!

每根酱骨上的肉都分量十足瘦肉更多,撕着吃,超满足!


◆◇

 京味杂酱面 


老北京人都爱吃的炸酱面这里怎么会没有!

手工面配上细细的黄瓜丝、葱丝、胡萝卜丝

拌上杂酱,美味又管饱~

◆◇

 老北京卤煮 



说到京味儿就不得不说的老北京卤煮!

爱吃卤味的南京人必点!



猪肚、大肠、豆腐...每一块都超级入味!

鲜辣十足!怎一个爽字了得!

除了华馨园北京烤鸭

谢蟹浓也是强势推出了特价菜!!

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