好吃到灵魂颤抖的炸酱面,就藏在东山这个村落里,却有好多吃货不知道!

揭阳美食推荐2019-02-25 11:36:31

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注意,文末有福利!!


关于“炸酱面”

这家店在前两年火爆揭阳的小面馆,终于到东山开分店了,听说之前已经成功进驻普宁和汕头,成为潮汕地区人民的最爱。如果按份量算,那么小编们已经吃了他家不下100斤的面条了,没有其他,就是因为好吃。

他家的炸酱面颠覆了我们的传统三观,跟以前吃过,看到过的几乎全都不一样,也不同与揭阳本地的猪肚叉烧面,是极具特色的另外一种面食。

加入好几种酱料和配料

快速拌匀

一份香喷喷的炸酱面就诞生了


关于“烤肉”

他家的烤肉是奥尔良风味的,店家自己腌制。

在200度的烤肉机烤半个小时

然后一层层割下来

外面酥里面嫩,一口咬下,去汁都流出来了。

光看照片我就已经口水飞流直下三千尺了。

鸡腿肉经过一天的腌制,十分入味,烤制过后皮酥肉脆,十分好吃

每一块肉都片得很薄,小朋友也很容易吃。


关于“炸酱河粉”

现在还特推出炸酱河粉

别以为河粉就是粿条,那你就大错特错了

河粉的韧性更足,拌酱吃起来更香,是广州人很喜欢吃的一种食材,揭阳很是少见。


关于“面条”

老板家的面,是自己专门让人定做的,每天限量供应,所有有别于他人,特有的韧劲,外软,内柔。是你在别的地方怎么吃都吃不出来的。

每次煮面之前,老板总要抖一抖面条,让面条更加松散。


关于“炸酱”

他的的炸酱也有别于其他,不是那种黏糊糊的炸酱,味道很香,听说是用好几十种特别的香料熬制几个小时熬出来的,每天都会用掉满满的一大盆。


关于“辣椒酱”

店里的主食有不辣,微辣,中辣,变态辣了可以选,辣酱也是自家熬制,很香很香。


关于“炖汤”

他家有两种“茶枝菇”还有"虫草花",都是良心价,一份4块钱。每天一变化不重样。


关于“吃饱喝足”

他家的价格也很是公道,在揭阳这个地方,人均15块钱就让你吃到要吐。1份鸡腿肉,1份虫草花汤,一份面,管饱。


关于“酸辣粉”

还有酸辣粉可以选,就是不知道你们吃惯了那种下了一堆料的还吃得惯这一种吗?反正小食货很喜欢,去除糟粕,只留精品。哈哈。汤底是茶枝菇汤底,没有下其他,反而可以体会到最为原始的酸辣粉的原貌

店家有外卖,可以上饿了么上面叫餐,

反正小食货们隔三差五就会弄一份来解馋。

美味诞生

等到我已经开始质疑人生


Fans独家福利

1,免费吃肉肉

经过小食货的软磨硬泡,大方的老板决定

凡是到店用餐,出示链接,即可免费加肉一份

(每天100份,先到先得,送完为止。)


2,好评送美食

在本链接留言处留言,

截至4月5号晚24点

排名前50名

每人可免费获得价值12元炸酱面+烤肉1份(仅限堂食)


3,学生享福利

凡是到店消费的学生,出示有效证件

即享8折


活动兑换时间:2018.4.3-2018.4.30

活动详情可添加店主微信了解

本活动仅限东山店


高老庄炸酱面

高老庄炸酱面

东山店地址:东山区东兴办人家头村寨前区1栋(百度地图下8号街汇康医药,巷子进200米左右)

人均:9-15元

营业时间:早10:50-凌晨12:00(卖完就关,店家承诺,不卖隔夜饭)

外卖电话:18318142727


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