霍州美食顺口溜!!看了好几遍,馋得流口水!

霍州老乡俱乐部2020-09-15 16:43:54

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这些霍州优秀教师点赞!


霍州特色美食

霍州特色小吃多    制作别具又一格

舌尖上的霍州人     美食文化好传承

特色小吃数不清     粗略说说这几种

三种吃法饸饹面     年馍碗托与烧饼


饸  饹

哨子饸饹过事吃     哨子味香飘几里
酥肉烧肉炸豆腐     蔬菜调料配的齐

饸饹现压纯人工     地道实在绿食品

饸饹面精细又长     吃过要忘都很难
 
干面饸饹最地道     老辈传承味道好
最主要是配的汤     老远就能闻到香
闻香止步来一碗     吃后方知不冤枉

只是太切面太少     小伙三碗吃不饱
 
五黄六月热似火     凉面饸饹伺侯着
油拌饸饹挑在碗     擦条黄瓜放一点
盐醋辣椒芥苜油     然后蒜泥也来点

吃完之后好凉爽     不由又来一大碗


年  馍   

霍州年馍口感好     名声远扬北上广

制作独到味独特     出了霍县找不着
登高枣花钱串子     圆馍红世小兔子
花样繁多味道精     远看就像工艺品


碗圫子

盛夏伏天天气热     败火最美碗托子

原料取于苦荞麦     只有霍县人会做

      坐在小滩吃一碗     浑身舒服好凉爽      
芥苜再配油辣椒     吃完全身火消了


饼子

茴香饼子是一绝      出路入口最柔和

吃在口内味道香      越吃越觉有劲道

当地媳妇坐月子      人去探望送饼子

茴香包在饼子中      吃上下奶还防风


作者:霍永和

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