八家美食圈粉们推荐的米线店,看看有你喜欢的冇?!

开封美食圈2021-09-10 09:58:47

在勤劳的中国人手中大米也能被玩出不同的花样:

新鲜的大米经过数道工序,

制作成条状的米制品——米线。

不同于面条的筋道,米线更为顺滑柔韧。

细滑的米线,是用“嗦”的,

嫩滑的米粉顺畅下肚,别有一番滋味。



"好冷哦,好想吃点什么暖胃的。"

“去吃火锅啊!!“

“可是吃一顿好贵哦!!”

“那去唆碗米线怎么样?”


过桥米线


在米线中,著名海内外的就要数过桥米线了,

根根白净饱满的米线在色泽明亮的高汤中更显光鲜,

白嫩的鸡肉,原汁原味鲜嫩可口。

再配以爽口的新鲜时蔬,光想一想就垂涎三尺。


过桥米线馆



根据大家推荐找到的这家过桥米线馆,

据说是开封首家正宗云南过桥米线,

店门装饰的很气派又开在景区附近,

可能有的小可爱担心价格不敢进,

其实这家价格还是很亲民的哦!



美食菌这个月去吃发现价格已经变成了20元一套,

但是!他家的味道和服务是绝对值这个价格的!

服务员会主动帮你把配菜和米线下到汤碗内,

呲溜呲溜唆几口米线,再喝几口热乎乎的汤,

整个人都放松了~


地址:宋都御街


阿香米线




麻辣米线店家会直接煮好端上来,

而原味米线的配料需要自己添加。

刚端上来石锅是高温的,

小吃货们要注意不要被烫伤了!

配料记得从生的放起,

等几分钟就可以吃了~



米线的口感比较滑溜,不硬不软有嚼劲,

汤底会比较浓,所以显得口味比较重。

总体还是很不错滴~


地址: 自由路东段大润发一层(近帝州国际广场)


砂锅米线


 砂锅米线的制作

是在一个气灶上

把米线以及调味的汤汁

和需要加进去的料混合煮好

看着砂锅里的米线咕嘟咕嘟地冒着热气

在冷冷的天气里就是一种享受了



满意麻辣米线馆



非常标准的老式砂锅米线,

老板办事极有效率又很热情,

除了大家推荐的米线,

薄皮馅多的牛肉火烧也很好吃。



青菜、肉丸、鸡丁、千张、海带丝、香菜……

一份砂锅米线集齐所有美食菌喜欢的配菜,

分量非常足,女生一碗米线就管饱,

撒上辣椒和咖喱,吃的浑身暖暖的,真是太舒服了!


地址: 自由路西段与解放路卧龙街段交叉口西


传统米线


万佳米线



开封人应该都比较熟悉万佳美食城吧,

最喜欢夏天的时候去鼓楼那家,

点一杯冰赤豆再点一份玫瑰切糕,

有吃有喝有妹子简直爽歪歪!



这一次吃了你们安利点的米线

分为麻辣和原味两种口味,需要自己等叫号后去取,

美食菌要的原味米线就是很传统的鸡丁米线,

浇头清淡,回味鲜香,

一不留神连汤汁都喝的一干二净。


地址:鼓楼区鼓楼新天地1号楼(妇产科医院西邻1号楼2楼)


道明米线



一家在开封开的比较火的连锁店。

劳动路和蔚蓝加州的分店都有朋友推荐。

朋友们想去哪家吃其实都可以,

毕竟都是开了那么久的店了,味道都蛮不错。



他家的米线劲道,量给的也足,

满满一碗菜色很丰富~

有朋友吃完后感慨说:

这家的米线有童年的味道!


地址: 汴京路36号(蔚蓝加州广场东50米)


老味米线



最有学生气息的一家小米线馆子,

店面虽小但是该有的一样不少,

看着满满一面墙的便签留言,

还真有点怀念过去上学的时光呢。



店内除了招牌米线还有一种凉拌米线,

本想尝试下凉拌米线,但转念一想外面的天气

老老实实的要一碗热乎乎的招牌米线温暖下自己。

这家米线的鸡丁很惊喜,

味道有点像外面卖的炸鸡块,

米线里除了常见的鸡丁、青菜、木耳、蘑菇,

还有一种微咸的配菜,口感也很好哦。


地址: 老河南大学南门西50米路北


笑笑美食广场—米线窗口



之前校园美食介绍老河大的篇幅比较多,

但请大家放心美食菌并没有忘记新河大,

遇到好吃的小店也会陆续介绍给大家哦~



在新河大的朋友给美食菌推荐的这家米线

位于新河大创业中心笑笑美食城内,

名字非常简洁明了,就叫“米线热干面”……

(老板你是认真的么起这么随意的名字???)

做好的米线味道还是非常不错滴,咸淡适中配菜多,

价格也很照顾学生党,不愧是开在校园里的窗口。


地址:新河大创业中心笑笑美食城米线热干面窗口


一刘米线



大家推荐的这家一刘米线馆,

好心的朋友提醒美食菌说要早点去,晚了要排队。

所以美食菌不到中午饭点就出发去翠园,

结果到地方一看人果真好多!

最后只抢到屋外头的一个位置……



他家米线不仅有大小份可供选择,

还有砂锅米线,方便米线(可带回家)等不同种类,

美食菌亲测小份米线量也不少,

普通饭量的朋友点小份米线就可以,

个人最爱米线里的油豆腐,

吸收米线的汤汁后香味浓郁很好吃~


地址: 翠园幼儿园斜对面


米线篇大家推荐好吃的米线店还有这几家:


东苑小区东门往里走秋菊米线


顺河回族区北土街尚记米线


顺河回族区汴京桥内环路口杜记米线


美食菌摸着吃撑的肚皮,先献上地址

下次再给大家详细的介绍喽


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米线篇第一期


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心爱的人在身旁

一碗米线也能吃出幸福的味道

关于米线,你有什么特别的回忆呢?

美食菌在评论区等你分享你与美食的故事哦~


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