云南有啥好吃的?最全攻略在这里!

云南印象2020-10-27 15:04:54




经常会碰到外地朋友老喜欢问昆明到底有什么好吃的?听到这种问题我就呵呵了!昆明好吃的那么多,我一口气怎么可能你说得完!相信有不少小伙伴也遇到过类似问题。没事,不要担心,要是再有人问你重庆有什么好吃的,你直接把这条内容甩给他!馋死他没商量!


早点

昆明人喜欢把早餐称为早点,顾名思义,早餐就是要早一点吃,最合适的时间是早晨7-8点。对于吃货昆明人来说,可选择的早点品种可就太多了。

豆浆油条



米糕



稀豆粉



破酥包


微昆明(vxkunming)

麻圆



茶叶蛋



糯米坨




饵块油条



洋芋丝鸡蛋卷饼



官渡粑粑



米浆粑粑



摩登粑粑



包谷粑粑



喜洲粑粑



酸辣馄饨



线


如果说昆明人的餐桌是一个江湖,那么米线无疑是这个江湖里的泰斗。昆明人长期在外,回家第一件事必是先过米线瘾;也有的甚至不惜千里迢迢,请人从昆明坐飞机带碗米线来解馋.“看不见的战线,打不尽的毛线,吃不完的米线”,这是昆明八十年代的一首民谣。

过桥米线



罐罐臭豆腐米线



豆花米线



过手米线



(以下小吃中的米线均可换为饵丝、面条、卷粉)

小锅米线、砂锅米线、肠旺米线、卤鸡米线、焖肉米线、杂酱米线、大酥牛肉米线、凉米线、卤米线、炒米线、三鲜米线、辣鸡米线、耙肉米线、鳝鱼叶子米线、汤鸡米线、鸡丝米线





丝、饵块


顾名思义,饵块切成的丝,是类似米线的一种米制品。和米线一样深受云南人的喜爱。

蒸饵丝



粑肉饵丝



大救驾



过江饵丝



小吃

对昆明人来说,小吃就是昆明人的心头好,每天不来上点,今天日子过的就没滋味。

抓抓粉



小卷粉



调糕藕粉



酸辣粉



豌豆粉


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炸洋芋



春卷



烧豆腐



折耳根豆腐



涮菜



烤鸡蛋



米灌肠



糯米藕




洋芋粑粑



泡鸡脚/翅尖





各种包烧


常见的包烧菜肴有包烧鱼、虾等水鲜、包烧野蘑菇、南瓜尖、甜笋等蔬菜;包烧肉等。包烧的菜肴不会走味、养分不会挥发散失,堪称“原汁原味”俱在。是具有民族特色的美食。


甜点

对于嗜甜的人来说,这些东西,一定能抓住你的心

鲜花饼



乳膳萨其马



奶油回饼



烤乳扇



炸年糕



豆末汤圆




米饭

昆明人,吃个“饭”都可以有N种选择!

竹筒饭



洋芋焖饭



豆焖饭



菠萝饭



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饮品

只要到昆明,你能吃到云南各地的美食,不错吧

傣家泡鲁达



冰稀饭



玫瑰米凉虾


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木瓜水



傣家米酒




花做的菜

彩云之南是花的国度,在这里你可以吃到各种花做成的菜

芭蕉花


芭蕉花炒肉,香酥芭蕉花、芭蕉花煎蛋、包烧芭蕉


棠梨花


韭菜棠梨花、爆炒棠梨花、凉拌棠梨花、椒盐棠梨花蛋和酱汁棠梨花


金雀花煎鸡蛋


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芋头花


芋头花的家常做法有:酱爆芋头花、茄子芋头花、青椒芋头花、芋头花炖臭豆腐、芋头花炒腊肉等



南瓜花


套炸南瓜花、南瓜花煎鸡蛋、花生南瓜花汤、啤酒酿南瓜花、青椒炒南瓜花、生苦瓜拌南瓜花、南瓜花饼、南瓜花粥…


特色菜

如果你来昆明的话,一定要尝尝这些菜

铜锅鱼




宜良烧鸭



火腿蒸乳饼



酸腌菜炒肉



酸笋老奶洋芋



红三剁



汽锅鸡



凉鸡



花椒鸡



牛干巴


微昆明(vxkunming)

柠檬鸡



撒撇



野生菌

如果夏天到了昆明,一定要去吃一顿菌子宴才不负行程


野生菌:鸡枞、松茸、干巴菌、见手青、青头菌、黑牛肝、黄牛肝、白牛肝、鸡油菌、铜绿菌、北风菌、竹荪、猴头菇、羊肚菌、虎掌菌、奶浆菌,都可以青椒蒜片炒、干椒蒜片炒也可以肉丝煮汤、炖鸡汤~~(人工的什么金针菇、茶树菇弱暴了有没有!)


炒干巴菌





鸡枞菌汤



炒青头菌



炒见手青



昆虫

香酥可口,高蛋白,品种有竹虫,峰蛹,水蜻蜓,蝗虫,蚕蛹,爬沙虫等,一般夜市烧烤餐厅有售,没吃过的要壮起胆子试试



怎么样?看饿了吗?快拿去祸害你的小伙伴们吧!特别是晚上,你懂的。。。

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