食全食美 | 一度销声匿迹的百年老字号重出江湖,味道始终如一

食全食美粉丝团2018-05-18 09:53:03

 先放一波催泪弹,忍住别哭

记忆中的老味道总是让人怀念不已

对于老重庆人来说

正东担担面的风味,总能打开人们怀旧的闸门

让人回想起以前

那些走街串巷挑着担子卖担担面的师傅

以及吃着劲道的担担面,意犹未尽的场景


重出江湖,老味道被赋予新含义

 时光荏苒,岁月如梭

转眼几十年过去

经过时代的变迁,一度销声匿迹的正东担担面

以全新的面貌出现在重庆人的视野里

出现在重庆人的口齿留香的味蕾中 

全新的时代赋予担担面新的含义

在解放碑,正东担担面成为了配角

它的存在是为了突出各种丰富的调料间的完美融合


匠人精神 ,让正东担担面始终如一

为了保证每一碗面都是同样的味道

正东专门定制了调料勺

每一种调料都精确到克数,按照严格的比例来制作

两种不同的咸菜

油辣子、芝麻酱

浓度合适的蒜水

烤的酥香的花生碎

……

正是正东精益求精的匠人精神

才让正东担担面几十年如一日保持着最初的味道


私人订制,不计成本

不同于市场上的水面

正东担担面专门弄了加工厂,进行私人订制

与此同时,在配方里,还会不顾成本的添加鸡蛋

不光调料按照比例,每一份面都精确到了70克

吃在嘴里,那一份爽口的劲道

简直让人垂涎欲滴、回味无穷


 主持人玩转新吃法,让担担面华丽转身

 调皮的美女主持人艾芸还推荐给了大家一种

让担担面华丽转身的独家吃法

酱香浓郁的干溜面,加入滑嫩的哨子芙蓉蛋,一碗面瞬间变得爽滑,温润的口感中和了辛辣 入口更是顺滑的吸溜吸溜停不下来。一不小心就吃个底朝天 调料都不剩下。连老板都忍不住来了一碗 试一下~


还有青椒鸡丝面与春夏季更配哦

除了招牌担担面

正东还推出了满堂红剁椒鱼面青椒鸡丝面

同样的精确到克数的调料配比,同样的匠人精神和私人订制

和春夏季更配哦


催泪弹继续,大家准备好纸巾

催泪弹来袭

请大家准备好纸巾

万一看哭啦,小编概不负责哦

(好啦,不调戏啦)

不管时代如何变迁

对美食的记忆是比历史还无法割舍的乡情

对于重庆人来说,一碗爽滑劲道的正东担担面

吃的不仅是舌尖上清脆爽滑的浓郁风味

更是漫长岁月时光里弥久留香的永恒回忆


到哪里可以吃得到正东担担面呢?

百年老字号   正东担担面

正东担担面 较场口店

地址:解放碑较场口石灰市86-92号

电话:18908377735


正东担担面 国泰广场店

地址:解放碑五四路国泰广场LG层赛格大厦旁

电话:13500354303


粉丝福利 云南(宣威)宣桂圆火腿酥

大家还记得2017年中秋

炙手可热电视爆红单品

上架3天就卖到断货的

云南(宣威)宣桂圆火腿月饼吗 

那种色鲜肉嫩,味香回甜,食而不腻的味道

让大家至今弥久留香、回味无穷

说到这里大家可能奇怪了

难道今年的月饼要提前吃了吗

 

今天,宣桂圆的老板董阿姨给大家带来的是

云南喝茶必备的茶点

火腿酥


中午晒着太阳,一口火腿酥一口茶

幸福的喝茶时光

火腿酥是最美的搭配

 

火腿酥精选的馅料和去年卖到断货的火腿月饼一样

都是采用多道工序制作而成的火腿的精华部分

那种又酥又脆、入口化渣的感觉再次来袭

嚼起来chuang、chuang的 


去年没有吃到火腿月饼的观众们要留意了

宣桂圆火腿酥(320克/盒):

两盒:原价88元,优惠价68元(包邮价)

四盒:原价158元,优惠价128元(包邮价)

这个价格只有咱们食全食美的粉丝们独享

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