妖福利丨我家的呱崽不仅三天三夜没回家,居然还背着我吃独食!?

虎纠妖妖灵2021-01-10 14:11:39


最近朋友圈被一只爱旅行的小青蛙给刷爆了屏,脸大身短有点萌的它让万千少女义无反顾地的走上了养呱之路。


这么萌的呱崽,布丁也暗搓搓地养了一只,并且迅速开启了老母亲模式:


“崽啊你要好好吃饭”,“崽啊看书不能打瞌睡”,“崽啊怎么没有小伙伴来咱家玩”……没多久,不堪唠叨的呱崽就利索地收拾背包出门旅行离家出走了,几天过去呱崽没有回来,却寄回了一张和新朋友在一起的明信片


这位新朋友祖籍北京,跨越了1888公里,在福州万象城里安了家


高墙大院,红墙灰瓦,青花瓷,绿围栏,没见过世面的呱崽在新朋友的家里流连忘返


而且这位北京朋友还用地道的京城美食招待了我家的呱☟


酥不腻枣木挂炉烤鸭


与全聚德、大董的北京烤鸭为同一鸭源的酥不腻烤鸭可谓是漂洋过海来福州,采用传统的枣木挂炉明火烤制,利用热力的反射作用将顶壁烤热后反弹到鸭身,这样烤制的烤鸭受热更均匀,形态上也会更丰盈饱满


出炉的烤鸭全身呈现出油亮的枣红色,刀工精湛的师傅刷刷刷地片出了100余片大小均匀、皮层酥松的烤鸭肉,此外,片净肉的鸭架还可以制作成椒盐鸭架或是鸭架青菜泡饭,彻底的物尽其用~


蘸料盘上配置了许多经典吃法的佐料,秘制的鸭酱是由独家秘方配18种原料调制而成而鸭皮蘸白糖,据说老北京人最爱的传统吃法


秘制鸭酱加葱条,再配上黄瓜条、哈密瓜条、山楂片,酥脆的鸭皮蘸了细细的白糖盖在上面,将荷叶饼卷起,就着包好的烤鸭一口咬下,肉质细嫩,味道醇厚


云雾老坛剁椒鱼头王


背黛肚白的鱼头屹立中间,四周仙气缭绕,艳红的剁椒和嫩绿的葱花相应成趣,这道老坛剁椒鱼头王看起来色彩浓郁,犹如一幅风景画


它可还会腾云驾雾,只见服务人员往装满干冰的器皿下倒入热水,一团云雾升腾而起,不知道的还以为来到了太上老君的炼丹房


将一整锅鱼头放置在器皿上,瞬间云雾骤收~那被阻了去路的云雾居然缓缓地从鱼头内部冒了出来


从鱼头内部袅袅升起的云雾时聚时散,渐渐地将整道菜笼罩在云里雾里,这样的出场简直惊艳,忍不住想拿起手机拍照了


沸腾黑椒牛肉


黑椒与牛肉已是一对不必言说的美味老搭档了,这道沸腾黑椒牛肉融合了牛肉的鲜美与黑椒的辛辣,加入的秘制酱料让它带来了与众不同的口感


刚端上桌的黑椒牛肉仍处于沸腾状态,整道菜都还在咕噜咕噜地冒着气泡


勺子一舀,满满的都是牛肉~夹起一块小尝一口,浓郁的酱汁在唇齿间旋转跳跃,微辣的黑椒把牛肉的嫩滑衬托的淋漓尽致!


肉沫大闸蟹


经典传统的大闸蟹与味道咸香的肉沫相结合的菜肴不怎么常见,带着一点姜的辛辣,这道肉沫大闸蟹出乎意料地攻克了许多人的味蕾


随意掀起一只大闸蟹就能看见饱满鲜美的蟹膏,嘬上一口,蟹膏特有的浓郁甘香蔓延在唇齿间,美味程度一瞬间达到了顶峰!


京城一锅羊蝎子


暖心暖胃的美食正是秋冬必备,采用二十多种中草药烹制而成的羊蝎子火锅源源不断地散发着香气,肉香嫩而不腻,骨多髓而不滑,汤浓香而不膻,香辣十足的口感简直欲罢不能


养生野菌煲


对经过合理配比的中草药材施以恰道好处的火候,再混入营养丰富的野菌,这样精心熬制的底汤不仅不会掩盖野菌的风头,反而会成了一剂催化剂,让味道变得更加鲜甜


京味杂酱面


一提到炸酱面就会让人想起旧时的老北京,想起那店小二热情的“您嘞,里边儿请”的吆喝声,这碗京味炸酱面看上去煞是漂亮,柔韧有劲的面条蘸着香浓酱汁,满碗的青红白黄褐,是不一样的烟火人间


胡同秘制酥排


沐雾升仙般的雾气让这道秘制酥排在食用的时候多了一点小乐趣~鲜嫩的猪排、满溢的汁水,配上一小碟蒜蓉酱,光看着就已让人垂涎欲滴!被送入口的酥排并没有想象中那么油腻,反倒十分酥软可口,香气四溢


内蒙现烤羊肉串


羊肉串可是最受大众喜爱的风味小吃,用蒙古孜然等多种天然香料腌制后的羊肉串不腻不膻,肉味鲜美,一口气吃上十串都觉得不甚过瘾!


肥瘦相间的羊肉被烤的微微发焦,但一点也不影响它的诱惑力~


爽口山椒黑木耳


脆嫩微酸的木耳带着浓浓的山椒味,嚼起来咯吱作响,口感偏辣,作为开胃菜非常的下饭


老北京酸奶


纯手工制作的酸奶里面堆满了新鲜的火龙果及坚果,特制的青花瓷瓶看起来非常的有韵味


手工酸奶的质地细腻粘稠,但口感不会太甜,吃饱喝足后来上一杯,更有助于消化~


这么多京城美食居然全让呱崽独享了?!崽啊,阿妈对你很失望,你居然一只蛙吃独食! 


……好在呱崽还没有彻底遗忘在家快化作望呱石的老母亲,在外浪了几天的它带回了许多京味特产☟


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妖福利丨第46期

编辑:彩虹布丁

摄影:熊二


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