“假”中国菜在国外流行,英国人吃的不亦乐乎,中国人看笑了

美食我全爱2018-12-09 09:50:45

如今中国菜可以说是世界美食界的支柱了,成功的靠实力走进了世界各国吃货们的心。但是眼尖的国人们很容易就能发现,那些在国外风靡的中国餐馆,那些火爆的中国菜,根本不能算是中国菜。只能说是假中国菜。虽然和我们的做法类似但是口感完全不同。中国人要是吃过这些中国菜肯定会大骂“暴殄天物”。但是外国人们却吃的不亦乐乎。

在facebook上一个英国网友就吐槽,他请一位中国朋友去一家中国菜馆吃中国菜,但是这位中国朋友直白的说太难吃了,根本不是正宗的中国菜。英国人就疑惑了,明明那么美味的中国菜,到了中国人嘴里却变成难吃了,是中国人嘴刁吗?来看看这些中餐馆里的菜谱。

左宗棠鸡,这道菜可以说是在国外最火的中国菜。但是小编怎么没听说过啊,别说吃了见都没见过。但是这道菜在美国英国等国家家喻户晓,在任何一个中餐馆里都能见到它。外国人都把它当做传统的中国菜。来看看这道菜的做法吧,先把鸡肉去骨,然后锤松。下锅油炸,加入各种甜辣酱。其实就是鸡肉丸子然后用糖醋做法制作出来。

中国人喜欢吃带骨头的鸡肉,但是外国人根本不能理解。他们受不了骨头的存在。不管是鸡还是其他动物。这就是为啥国外没有吃猪蹄的原因了,猪蹄里都是骨头。但是中国吃这种软软的纯肉就会觉得口感不好,从骨头上剥肉的乐趣也荡然无存。

左宗棠鸡只是一个例子,来看看还有哪些国外最爱吃的“假”中国菜。1.李鸿章杂碎,外国人又认为这是一道传统的中国菜,但是在中国根本吃不到这道菜好吧。杂碎在中国是动物内脏等食物。而外国人不吃内脏,所以这杂碎其实就是各种食材炒一炒类似于我们的乱炖吧。2.四川辣酱,这个辣酱火了一段时间,其实这个辣酱在中国根本没有,是美国人自己发明的辣酱。据说是豆瓣酱改进的。

去过国外中餐馆的网友基本都是吐槽。来看看网友们说的。

知乎网友:去过的中餐馆都是些老外厨师,中国炒锅都用不利索。火候什么的更是一窍不通。糊弄糊弄没吃过正宗中国菜的外国人还可以,但是中国人吃一口就知道了。

微博网友:在美国三年了,去过很多家中餐馆。其实根本吃不到地道的中餐,上次点了一份中国炸酱面,炸酱居然是类似烧烤酱一样的酱料,厨师完全不知道中国的炸酱是各种食材炸出来的。而且很多中餐馆筷子也不提供,用叉子吃面真的很麻烦。

其实很多中国菜到了国外就变了,这个中国菜为了适合当地人的口味,都会经过改良。传入国外的中国菜首先将辣椒去除,随后去除任何食材的头部内脏,手脚掌。最后再改良一下口味。可以多次改良之后的中国菜根本不合适和中国人吃。但是外国人却认为这是最传统的中国菜。这些符合外国人口味的”假“中国菜确十分流行,所以当中国人去国外时,吃到的中国菜都是不合胃口的。