有了这碗米线,我可以在昆明好好生活!

云中食尚2020-11-20 16:02:02

 

倘若食物被赋予了感情,它便不再简单。

即使是一碗普通的米线,于云南人而言,能承载多少情思?

或许这米线的情思,源于它对你一直以来的陪伴!

 

 

  虽然只是用筷子划拉进肚皮的简单小吃,但云南人就是如此肯花心思,誓用数不清的花样丰满自己的“米线人生”。

 

云南人把米线的吃法发挥到了极致

烹调方法有凉、烫、卤、炒

配料更是数不胜数

 

 每次远行归来最盼望的就是能有这么一个地方让我在一天内把过桥米线、小锅米线、豆花米线、卤鸡米线·····都吃个遍!

而现在终于有一家餐厅可以实现这个愿望了

 

云中食尚是一家专注健康膳食的餐厅,他结合云南米线的传统做法和现代健康膳食理念,选取有机、绿色、天然的的食材,将米线做到了极致。

 

云中食尚  才是米线的正确打开方式

 

云南十八怪,过桥米线人人爱。

 

 用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮的高汤,加入秘制的药膳粉,配有宣威的老火腿,武定生态土鸡,新鲜里脊肉,鸡胸肉,虾仁鱿鱼等配料可选,口味浓郁鲜香。

 

“家乡宝”离不开昆明的这碗米线和花开不败、四季如春的气候

 

 

小锅米线,选用糯软入味,又有筋骨的米线,原生态的猪肉剁细、入味,鲜嫩新鲜的韭菜、豌豆尖,再加入混合两种以上的辣椒,才能吃得爽快和舒服。

 

豆花米线配料丰富,酱料味道很好,豆花软硬适中,米线口感爽滑,在这里吃的不仅仅是豆花米线,而是一种情怀!

 

 

 

当然,包罗万象的云中食尚不止只有米线,根据个人的口味还推出了昆明口味的面条、面皮等一系列小吃。

 

 

大酥牛肉面汤正、面好,分量足,很纯正的牛肉香味配着薄荷的清香,排队一个小时也要等。

 

 酸汤面皮

 

 

 滇味米线

 

 

 

 滇味卤面条

 

 

 云中食尚于2017年9月23日打造以老昆明记忆情怀为主题的云南名特小吃节!只有云南人才能记起的童年回忆,那些深深植入云南人最深的家乡情怀,尽在云中食尚!等你来追忆!

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