济南开启餐饮公司2020-02-13 13:22:55
以传承、融合、丰富体验为特点的蒙自香过桥米线，不仅受到各界食客的追捧，其招牌产品半只鸡米线也在全国一度刮起“网红半只鸡米线”热潮！
蒙自香
店面直营店
蒙自香过桥米线，到底是如何打开餐饮市场的？
我们认为，作为正宗的滇南过桥米线传承者，只比别人好吃一点点，是远远不够的，好的产品才是市场上的稀缺资源，也是蒙自香过桥米线获胜的制胜法宝！
如何打造好的产品，让消费者对蒙自香具有绝对的安全感与消费惯性，走出一条与其他过桥米线差异化的道路？蒙自香过桥米线有一套！
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品类创新
在过桥米线红海
它出现了网红半只鸡米线
创新不是从天而降，更不是凭空想象。普通的过桥米线与半只鸡米线看似都是米线，但绝非都是米线这么简单。
蒙自香过桥米线直营店成立之初，我们对此具有很大的信心，但新店开业促销期过后，反而客户进店二次消费的概率要比我们预期的要低。
为什么产品比对面那家好吃，可消费者不愿意来二次消费呢？
一个新品牌，如果只比别人好吃一点点，是远远不够的。你要比同行业有“反差式优势”。
所以开启餐饮研发部门又继续一头扎进产品的研发中，搜集各地美食元素寻找消费者的需求。
不久，蒙自香过桥米线便推出极具网红效应的“网红半只鸡米线”。通过精准的锚定消费者的需求，蒙自香很快便得以脱颖而出，走出了一条与其他普通过桥米线差异化的道路。
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蒙自香过桥米线
不仅仅有过桥米线
餐饮行业的创新在于产品，而蒙自香过桥米线并不局限于单纯的过桥米线产品，而在于产品的多样化与多元化。
在经过大浪淘沙后，蒙自香过桥米线，将不同新鲜食材简单叠加，以过桥米线为主打产品，推出罐罐米线系列、家常米线系列、还有特色的嗔味拌米线系列、更有特色拌饭，凉菜等，为广大食客提供了全面而广阔的选择空间。
罐罐米线系列，传承传承云南火烧罐罐的传统制作工艺，采用古法煨制，用罐罐烧煮汤汁，吃的时候把米线融入其中，谱写一曲罐罐和米线的协奏曲。
蒙自香家常米线系列，基础汤选用老母鸡、鲜筒子骨等新鲜原料熬制而成，口味多样，包括泡菜、麻辣、酸菜、菌菇、番茄等味型，让江湖的豪气感和家庭般温暖的恰如其分的融合在一起，一口接一口，根本停不下来。
一碗丰盛的凉拌米线，治愈你的烦躁。青红丝、木耳、玉米等爽口的辅料，加上爽滑的米线，用秘制的酱料拌匀，吃上一口，惊艳四射，瞬间开胃了。
各种配料互相交汇融合，你中有我，我中有你，再去拥抱洁白的米饭，直到染上一层厚重的颜色，那正是青葱岁月的色彩，过许多的路，更能体会一碗拌饭的幸福感。
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好原料的背后
在于拥有强大的供应链体系
米线，或者做餐饮的都知道，一份好的产品，配方固然重要，但更重要的是原材料。
而决定原材料的，是对产品供应链标准化的统一。
蒙自香云南过桥米线背后拥有强大的料包加工厂，其完善的供应链体系，使得品牌专有原料的供应得以有力的保障。
（汇研食品加工厂）
另一方面，公司产品标准化的生产流程制作，保证了快捷、口味和口感的一致性，而先进的现代料理技术，也保证了每一道美味的营养价值。
以产品为主打的蒙自香过桥米线，将产品不断聚焦化，并保持后期产品的不断研发，推陈出新，这样以“产品为王”的蒙自香过桥米线想不火都难！
全国加盟热线：400-025-2722
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