南京最销魂的30碗面,最后一碗竟然秒杀前面所有!

周周游2020-09-26 14:28:28


在南京,不能不吃面

南京是一个包容的大城市,美食也不例外

南京最销魂的30碗面,每天一碗,一个月不重样



南湖中华面馆

多年的老字号,皮肚发开了,满满的吸着汤,Q弹有韧性。面条比较呛,很有劲。猪肝够嫩,一碗分量很大,基本吃配菜就饱了,超级实在,服务很热情亲切。


地址:三元巷16-7号

人均:15元


项记面馆

位置不太好找,藏得比较深,但一直深得我大蓝鲸人民的欢心。面条是粗粗的手工面,但够有劲道。招牌是老头面,汤头鲜,皮肚是炸过的,口感很好。辣油不辣,很柔和。


地址:明瓦廊陆家巷13号

人均:17元


老瞻园面馆

面条口味偏甜,熏鱼炸得很脆很透,大大的鱼块,外皮酥脆,鱼肉吸收了卤汁,鲜甜可口。顺带一提,他家的汤包也是不错的,个头大、肉馅足,汤汁也是甜甜的。


地址:五福街双塘路交叉口南

人均:16元


鸿福面馆

透明开放的厨房,环境还是可以的。全家福是超大盆的面条,分量足到要溢出来啦!荤素种类特别多,保留了食材本身的味道,却也造就了整碗面的鲜。面条弹牙有嚼劲,这么一大盆,超级满足。


地址:大行宫科巷菜场西门

人均:20元


老叶哨子面

香是给人的第一感觉,浓烈的辣子香,闻一闻就让人超有食欲。哨子面是必点的,面的浇头也不错,大肉卤的非常到位,酥,烂,卤香浓郁。店的环境总体也是干净整洁的,很放心。


地址:长虹路415号4栋105

人均:20元


顺心拉面馆

面是手工拉面,口感顺滑有筋道。汤是老卤汤,咸口很特别。蒜泥和葱细细碎碎铺在碗底和汤里,吃的时候才能感觉到,很香。大肉是最大的特色,大肉很大很厚,煮的很透,肥瘦相间,也不腻。


地址:江宁路43号

人均:14元


江南春面馆

环境真的是差到不行,但是生意火爆到不行。最大特色是干挑面,面应该是纯手工的,厚实有劲道。酱汁拌开,浓浓的香香的浸润每一根面条。酱汁是咸口的,微微带一点甜,整碗面透出丝丝鲜,完美~


地址:应天大街莆田饭店旁

人均:14元


常熟炒浇面馆

面条的汤底是炒制而成的,现炒现做,汤底清淡但很鲜。面是细面,略微弹牙,相当有劲道。用料很足,汤底也很入味。免费加面加饭,但是本身分量就相当足。


地址:五福街双塘里60号

人均:18元


地雷面馆

人满为患的一家店,只要是饭点就绝对会排队。分量特别足,面条就一个字:呛!非常有咬劲。大肉也很值得一提,个头真的很大,很实在,肉不老不柴,咸淡刚好。这样一碗面下肚绝对过瘾。


地址:长虹路6号

人均:15元


许记大碗皮肚面

一碗六鲜面,一根老油条,现点现做。炸过晒干的皮肚吸饱汤汁,香肠不面,自制辣油入嘴香麻。一口汤一口面一口菜一口皮肚,超级满足!


地址:三条巷104号

人均:19元


友达面馆

网红面馆,装修还是蛮有特色的。不过最吸引人的还是用盆装的酸菜鱼面。一大盆上来的架势真是不一般,鱼片很厚很大片,滑嫩Q弹,配菜丰富,面条是手擀面,略微有点黏牙。


地址:三牌楼大街模范马路147号

人均:27元


巴子面馆

面条比一般面馆的要薄,所以面偏软,不一样的口感。自家熬的辣油很香,红红的铺满表面。皮肚是自家发的,油炸过软软的特别吸汁。每一种普通的食材汇成一碗满意的面。


地址:玉带园15幢

人均:14元


四川宜宾燃面

煮好的面加上各种料,辣椒很辣,搅拌开,一碗红彤彤的燃面就在面前了。燃面偏软粘,配上蒜泥白肉,白肉的汁带点甜味,肥瘦相间,不腻人。和燃面配的一脸。


地址:青岛路2号02幢4单元103室

人均:14元


民间老鸡汤面馆

汤底正宗,尝得出是历经熬制的,没有味精。面条有一种自己面条的感觉,碱面有咬劲。鸡丝给的很多,满满地堆在面上。汤和面是可以分开点的,夏天可以点干拌面哦~


地址:中山北路194号虹桥加油站旁

人均:21元


张记面馆

据说和地雷面馆师出同门,每天营业只到下午两点。面条软硬适中,爽滑劲道。把料埋在面里,吃面的时候就像找宝藏。长鱼炸的酥软微甜,小排卤得恰到好处。汤底浓,整碗面咸中带甜。


地址:南湖东路37-6号

人均:17元


评事街老太皮肚面

开了近三十年的一家店,自家炸的皮肚又蓬又透,吃起来松软又爽脆。油渣是靠运气抢的,有些熟客都是预定的,可见有多好吃了!面条弹牙有劲道,分量很足。店里还有一只可爱的猫咪陪伴。


地址:评事街97号

人均:12元


老城南马太面馆

雪白的汤,喝起来浓香鲜咸,但是又不会盖住面条本来的味道。面条是细面但是很有弹性。一定要点一份油渣,炸得特别酥脆,分量也多。隔壁的鸭子店也是自营的,口味相当不错,搭配面条一绝~


地址:红庙小区

人均:15元


杨凌蘸水面

新街口的隐藏菜单,位置比较隐蔽,蘸水面的面很粗, 软硬厚薄适中,吃起来却很带劲。卤子很重口。要搭配肉夹馍,馍酥酥脆脆,肉也很香。


地址:东铁管巷

人均:12元


油坊巷肉臊面

面略宽略扁,但是相当有嚼劲。肉臊是自家的腌料做的,荤素搭配,实实在在的一大碗,辣油很香。一大碗下肚超级撑,真材实料。店不大,但很温馨,老板和老板娘也非常热情。


地址:大油坊巷28号

人均:12元


宁腾小面

豆花、肥肠、面的奇妙组合,豆花雪白滑嫩,入口即化,肥肠略显肥腻,但口感弹牙有韧性,面条是特制的鸡蛋面,比一般面条吃起来都要爽滑。总体分量也挺足,吃起来过瘾。


地址:柳州东路6号

人均:14元


楼兰新疆主题餐厅

为什么要推荐这家,因为必须要点大盘鸡,必须要点一份面条!略宽的面柔韧有劲道,蘸饱了鸡肉的香、辣、鲜,香气扑鼻,入口爽滑。吃起来特别畅快。


地址:草场门大街99号龙江新城市广场4楼

人均:73元


三牌楼狗耳巷馄饨面

正宗的夫妻店,只开早中市,下午三点左右收摊。实惠、量大,可加大排大肉等等。最让人惊艳的是卤蛋,卤的特别入味。馄饨面和干挑面,性价比超级高。


地址:三牌楼大街41-1

人均:7元


皇帝吃面馆

面是手擀面,很有嚼劲,口感很好。招牌是酸菜鱼面,分量足,鱼片新鲜,酸汤的味道可以吃下好多面,可以免费加汤加面。招牌肴肉口感很神奇,但是超级好吃!


地址:浦珠北路126号奥林广场二期

人均:18元


张府园大碗面

面条恰到好处,一点不糊,很有嚼劲。给的料很足,肉丝啊皮肚啊,满满一碗面,男生也绝对吃得饱。辣油尤其香,而且很辣,微辣就已经很辣的,但是吃起来很是过瘾。


地址:南湖东路13号

人均:14元


馨羅朝鲜冷面

牛肉、泡菜、黄瓜、半个鸡蛋,撒上白芝麻,荞麦冷面和汤底全都好评。冷面不是冰的,温温的,非常爽滑。汤底带着淡淡的酸和蒜香,吃完面整个人也很清爽。


地址:珠江路199-1号

人均:19元


肥肠面馆

曾经刷屏朋友圈的一家面馆,装修很有现代感,开放式厨房,环境干净卫生。主打肥肠面,肥肠很肥,处理得很干净,软烂入味。面条偏软,汤底很鲜,但不是加了味精的鲜吃完不会口渴。


地址:水西门长虹路10-10号

人均:16元


古都张姐鱼汤面

非常出名的土豪面,百分百鱼汤,很浓稠。煮得白白的,很香,喝一口,鲜到眉毛都要掉下来!面也没有糊在一起,根根分明,配料非常丰富,分量自然很足。


地址:江浦街道同心巷

人均:40元


梅岭面馆

夫妻店做了十几年,每天凌晨开始熬制汤底,老卤很香,不似别家那般浓重,反而很鲜美。浇头也都是老板亲自把关制作,尤其是对肥肠的处理和把控。面条都是纯面粉、纯手工制作,每一根都有劲道。分量实在还搭配小菜。


地址:雨花台区西善桥福润雅居苏果超市旁

人均:12元


一家人面馆

开到凌晨,可以吃夜宵啦~红汤甜口,肉多配料多,面条也足。选择性也多,就是苦了我这种选择困难患者!浇头都很入味,小排香酥、牛肉带筋、猪肝很嫩。


地址:三条巷45号

人均:20元

宝鸡张记凉皮

夏天,当然是要凉皮凉皮凉皮!

凉皮薄、劲道,完全别家软趴趴的那种。鱼香鸡蛋是酱汁浇的,鸡蛋还是溏心的,肆意流淌在嘴里的感觉简直是太美妙了!


地址:学府路近南师附小

人均:8元



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内容来源:我爱大南京