西安最好吃的米线都在这了!

西安吃喝玩乐爆料2020-05-22 15:06:54

杨坡红油米线

红汪汪的红油米线,现在不多见

坐标:玄风桥

最初发现这家米线,还是很多年前,当时他家还在东三道巷里。不过搬来搬去,大家伙才发现,地方依旧是那么的难找,不在这附近住绝对得绕几圈。

他家卖的是红油米线,红汪汪的红油打底,上面飘着几片豆腐皮,好四川的感觉。好多周围的居民都是这儿的老主顾,跟旁边的高炉烧饼是绝搭。

巧嫂米线

开了N多年,人气只见涨不见掉

坐标:西七里路

这家店在西七路闯荡了好多年,周围的店倒了一茬又一茬,而唯独他家屹立不倒。

看图就知道,这儿卖的是过桥米线,老大的碗真的跟锅一样,其他的配料蔬菜也是全活的很,鸡脯肉、豆皮、木耳,香菜等等。麻辣味的不错,味道很重,他家米线可以各种加,菜是每碗可以加一个。

程记米线店

90年代开到现在,熏肉大饼是亮点

坐标:南关正街

这片好多人记忆中的老店,开了应该有二十多年了吧,从路边摊一直做道大门面。他家的米线应该是借鉴了云南过桥米线和四川米线的特色,才找到了适合陕西人的口味。这儿的汤底蛮不错,米线筋溜溜的,比较推荐三鲜味的。

当然,除了米线,这家的熏肉大饼也挺有特色,多少年了除了量变小了其他变化不大。跟别家的熏肉大饼不同,他家的熏肉大饼炸的特别酥脆,里面有肉末葱丝,就是有些油。

老八米线

来自宝鸡的米线,在当地很火

坐标:民乐园步行街

这个店不在主干道上,位置不太好找,但却是周围好多上班族的午餐地儿。

他家的米线可以加鱼丸,还有干拌、大宽、二宽好多种样式,活生生地把米线吃出了咱陕西人的感觉,比较推荐麻辣的,很给力。

天府米线

货真价实的“苍蝇馆子”

坐标:自强西路明珠巷

典型的苍蝇馆子,没环境,没服务,发挥不稳定,但是还是吸引了周围大批吃客。主打的是麻辣米线,麻味绝对够足,米线也挺筋道的,吃个午饭没啥大问题。

当然,还有不少小伙们提到了他家的笼笼肉夹馍。肉是肥瘦参半,外边包裹着是糯米,有些微微的辣味,跟米线都有些四川的感觉,饭点全是人,就冲这两个来。

韦姐柳州螺蛳粉

不算严格意义上的米线,但很火

坐标:铁塔寺灰常难找的巷子里

能在西安吃到地道的柳州螺蛳粉确实不容易,不过地方也确实难找。从铁塔寺一中那条路进去向西走到头,再向右转走到头就是这家店了。听口音是广西人在卖,出品挺正宗的,但不一定陕西人能吃得惯。

其实这家不能算作是严格意义上的米线店的,但确实生意好,也被不少人当作米线来吃了。螺蛳粉里可以加叉烧、油炸腐竹、酸笋等等,还有时不时有广西的罗汉茶和肉粽。应该是西安比较正宗的螺丝粉了,因为不多,所以珍贵。


客官,您终于来啦!