渥村夜宵也能如此丰盛?我竟无言以对!

OTTAWAZINE2022-05-11 15:29:08

《隆中对·序》有云:凡用餐之道,以味为首。未烹之时,先料厨之贤愚,敌之强弱,客之众寡,地之衰旺,菜之优劣。计料已审,然後出锅,味必属吾。


蜀味烤鱼现开启深夜食堂,从晚9点30至凌晨2点,丰富菜品小吃等任你选择,堪称渥村史上最丰盛夜宵,没有之一。伴着夏夜凉爽的微风,三五好友,大快朵颐,小酌微醺,岂不美哉。


夜宵到底有多丰盛?来看看他们的菜单!
凉菜
01.拍黄瓜
02.口水鸡
03.凉粉
04.酱牛肉
05.夫妻肺片

06.盐水花生、毛豆


面食
07.老北京炸酱面
08.甜口炸酱面
09.四川凉面
10.韩国泡菜辣炒乌冬
11.红烧牛肉面

12.红油抄手



手工水饺
13.猪肉韭菜
14猪肉三鲜

15.鸡肉香菇



小炒
16.清炒时蔬
17.椒盐虾(鱿鱼、鸡丁)
18.鱿鱼茄子煲
19.沸腾鱼
20.大盘鸡
21.黑椒铁板(鸡、牛、鱿鱼)

22.炸鸡


炒饭类
23.软壳蟹炒饭
24.扬州炒饭
25.斋炒饭

26.韩国炒饭



当然,重中之重的烤鱼依然在!


蜀味烤鱼的精髓,大致可以用八个字概括: 浓醇兼备,繁简共存。其“繁”在于鱼肉之美,菜之鲜,料之香,工艺之精,正是这些铸就了蜀味烤鱼“以味为首”的品质。其于唐人街闹中取静的店址,淳朴的店面,则是它“简”之所在。蜀味烤鱼以食为本,以味为首,承渝派之辣,创川派之香,油而不腻,故而百吃不厌。


一群人围着一盆烟雾缭绕的鲜香,边吃边喝直至夜深,插科打诨的笑话段子比烤鱼更加麻辣。浸没在作料里鲜嫩的鱼肉吸引人,围坐在鱼周围的人声鼎沸和东拉西扯更加吸引人,吃的人和烤鱼一起构成了让人欲罢不能的情节,完成整个起伏跌宕的故事。

原来烤鱼不过是个布景,唱戏的人是我们自己——在城市的夜里,日日上演。
蜀味烤鱼

营业时间:11:30 AM – 9:30 PM (周三全天不营业)

夜宵营业时间:9:30 PM – 2:00 AM (周三全天不营业)

联系电话: 613-695-6668
地址: 706 SOMERSET ST. WEST, K1R 6P6
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作者:Robin.L





编辑:R-Chain


刊号:OZ-2015-076



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