墨尔本令人流连忘返的秘诀(上篇)

Gsky天盛集团2019-05-15 09:14:04

最适宜居住的城市

墨尔本




墨尔本连续七年被评为最适宜居住的城市,这绝不是空穴来风、空口无凭。论环境,墨尔本的空气清新、绿树成荫;论生活质量,墨尔本有着活跃而健康的慢节奏生活、令人心境开朗;论教育,维多利亚州有2500多所学校,其中1300多所位于墨尔本,遥遥领先;论艺术,墨尔本的大街小巷处处课件充满活力的节目和艺术表演,此外墨尔本电影节、国际喜剧节、边缘艺术节、布莱斯克音乐节等主要文化景点;论医疗,墨尔本的医疗保险制度为澳大利亚人和拥有永久签证的人提供免费的医疗服务;论交通,墨尔本的公共交通系统十分高效,同时,近年还开启了“free zone”的电车模式;当然,民以食为天,墨尔本的美食更是无与伦比,下面从各个国家的特色为大家介绍几枚不可不试的墨尔本特色美食。

火锅

地址1:149 lonsdale st Melbourne3000

地址2:2A Cambridge boxhill 3128

地址3:176 Toorak rd South Yarra 3141

天气转凉,火锅可谓是必不可少的取暖神食,天府精品火锅主打四川火锅,每人一个小锅,菜品新鲜干净,汤底小料丰富,服务周到耐心,而且有各种各样的蔬菜拼盘、海鲜拼盘、豆制品拼盘……总之性价比高,味道美,值!

老翡翠

地址:12 Waratah Pl, Melbourne VIC 3000(Chinatown)

老翡翠是墨尔本十分正宗的经典粤式火锅,值得一提的是他家的鱼汤锅底,那叫一个鲜美……而且可以自己选择游水火锅或者冰鲜火锅,食材就别提有多新鲜了,配着汤底和小料,简直是妙不可言。而且他家营业到凌晨两点哟!

麻辣烫

一麻一辣

地址:213 Russell Street 3000, VIC

许多朋友来到墨尔本心心念念国内的麻辣烫,墨尔本也有!而且24小时营业!是不是已经动心了!众多花样自选的食材,搭配自选的辣度,醇厚香浓的汤底可谓是令人唇齿留香。蔬菜、海鲜、豆制品、肉类……简直就是一个mini小火锅。

日料

KOKO Japanese Restaurant

地址:Level 3 Crown Towers, Crown Melbourne, 8 Whiteman Street, Southbank VIC 3006

位于赌场三层鼎鼎大名的日料KOKO名不虚传,是墨尔本最老牌的日料,环境优雅,店内装潢以轻木为主。土瓶蒸更是大家每次必点的开胃汤,然后各色新鲜鱼生薄厚适中,鲜甜滑口,寿司的米松度更是一口一个没问题。当然他家还有硬菜,铁板烧,简单的海盐作为烹饪工具,用铜盖控制火候,搭配厨师娴熟的技术和顶级新鲜的食材,别提多享受了。

泰国

Jinda Thai Restaurant

地址:7 Ferguson Street, Abbotsford, Melbourne

古典经典泰式的装潢,气氛却是温馨的,去Jinda一定要吃一下他家的Boat noodles,每一口都在挑战你的味蕾,而且他家还有一整页软壳蟹的菜品可以选择,不去不知道,一吃就爱上。

牛排

Meat and wine co

地址1:Freshwater Place, 3 Queensbridge St, Southbank VIC 3006

地址2:482 Riversdale Rd, Hawthorn East VIC 3123

够实在了,这家店的“招牌”全在“招牌”上了,16个字,火候到位,汁多鲜美,环境浪漫,服务到位!perfect。

影响牛排口感的因素很多,东方人普遍不习惯肉中带血,当然,熟肉也不是最好的选择,半生半熟的牛肉不仅保留了牛肉的鲜美多汁,同时因没有过度烹饪,营养价值也最高。

Blue Rare: 几乎全红肉,仅外层略烤。

一分熟(Rare):75% 红肉,内部为血红色,各处保持一定温度。

三分熟牛排(Medium Rare):50% 红肉,内部桃红,带有相当热度。

五分熟牛排(Medium):仅25%红肉。

七分熟牛排(Medium Well):几乎全熟,略有粉红色。

全熟牛排(Well Done):牛排全熟,内部褐色。

越南

pho chu the

地址:270 Victoria St, Richmond VIC 3121

自1989年就在richmond开业的pho chu the,多年来一直被络绎不绝的来访者所赞叹,小编一直钟情于越南米粉。它看似平淡无奇,但是配以青椒、红椒、白洋葱、柠檬杆、小米辣椒、香菜、花生等辅料,晶莹剔透的米粉与早就调制好的汤头完美结合,上面还有些牛肉片浮在米粉上……特别是在宿醉的早晨,简直是一碗还魂粉。

韩国

Bornga 本家

地址:Level 1,178 little bourke st melbourne 3000

本家是一家新晋的集韩国BBQ与韩餐为一体的韩国料理,最具特色的是他家的薄片牛肉,小编每次去都要两盘起步…………依然流连忘返,当然不仅是BBQ,部队锅和海鲜pancake都十分美味并且既正宗又特色,味道热热辣辣且香飘四溢。

Korchi City

地址:441 Little Bourke st melbourne 3000

很多朋友在墨尔本一直想找寻韩剧里的韩国炸酱面,这家名不见经传的店,绝对满足了韩剧女主角身临其境的感觉,搭配着泡菜的炸酱面简直是幸福的冒泡。

Brunch

The Hardware Societe

来到墨尔本怎么能不尝一下brunch(早午餐),位于墨尔本CBD非常火的一家Brunch,在一个小巷子里,是一家非常值得排队的店,Hardware Societe是融合了法国和西班牙口味的澳洲菜式,并且还有着墨尔本的咖啡,而且更为值得赞叹的是,菜式美貌与美味并重。推荐一个非常有特色的Baked Eggs,虽然不是简单的烤蛋,但是芝士和鸡蛋的完美结合,加上杏仁,一试难忘。

综上所述,墨尔本从各个方面可谓是强中之强,生活、人文、商业……虽然已经更胜一筹但是同时有着更加强力的发展,墨尔本,欢迎你。

如此诱惑的墨尔本,你怎可不动心?

未完待续,欢迎大家关注。

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