老北京炸酱面这样做超简单,给你的早餐换换味~

3分钟做早餐2020-11-22 10:05:18

3分钟做早餐
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很多人和早小姐说,他们之所以不愿意在家吃早饭,那是因为自己做的白粥包子吃腻了,实在不想吃了。


那今天早小姐就给你做一道面食,来唤醒你沉睡已久的胃。


今天这道地道的老北京杂酱面,不仅做法简单,味道也是一流的哦~


只要前一天晚上提前把炸酱做好,第二天把面煮熟,拌一拌就能吃了哦~


【老北京炸酱面】



面条、猪肉末、甜面酱、黄豆酱

黄瓜、胡萝卜、葱花、姜末、香菜


1、炸酱面最重要的是酱!一碗炸酱面好不好吃,酱料的配比十分重要。早小姐秘制炸酱面酱料是甜面酱和黄豆酱1:1.5配比,搅拌均匀后备用;


2、接下来是炒酱料。先将葱姜末小火炒香,放入肉馅炒至变色后,加入调好的酱快速炒香;


3、因为酱料足,我们可以小火翻炒20分钟左右,使酱料更入味~(如果喜欢赖床,小伙伴们可以前一天晚上先炒制好哦~)


4、接下来准备主食。将面条煮好捞出,,摆上自己喜欢吃的蔬菜配料。早小姐一般都是放黄瓜丝、胡萝卜丝的~


5、浇上炒好的酱料,拌匀即可开吃~


是不是看起来就很好吃呢?这一碗炸酱面,肯定会让你一整天都元气满满!


想学习更多早餐做法,记得给早小姐留言哦~


当清晨的第一缕阳光洒进厨房,为爱的人准备一份爱心早餐,一切都变得更美好。

快来告诉早小姐

今天的炸酱面你学会了吗

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作者:早小姐,一个沉迷撸猫的伪文艺女青年。愿你每天早上都能与美食相约。