南昌最火热的米线,就是不让碰!

南昌吃货团2020-10-15 10:55:23

唧唧

这几天的状态是

热热热热汗汗汗汗



某小哥

这几天的状态是

嘿嘿嘿嘿咻咻咻咻



直到和某小哥吵架碰到了TA

300°的高温

南昌最火热的米线

就是不让碰





南昌吃货团独家福利


福利一

饮料免费送

凭文章到店消费

即可获得

(芒果汁,乳酸菌,金桔柠檬)

三选一


活动时间:5.29—6.12


福利二

30份孜然鸡排免费送

留言参与互动话题

话题:你对米线和米粉的理解?

获得作者通知回复即可获得

(如:恭喜您获得XX)


活动时间:5.29—6.12

福利所有店铺通用


1

云味馆独具匠心


全国连锁,品质把控,米线耐煮不烂,爽口嫩滑,煮后汤水不浊,又好消化,老人小孩皆可放心食用。



为保证米线热度与口感,每一只碗都要放进烤箱里烘烤至300°,超级烫的,得带上专门的隔热手套,才能把它拿出来。(小哥哥,帅气)



啊,欧!火热到连蛋蛋君都倒下了,手一碰就变猪蹄了。



2

每一口都是好吃的味道




云味馆把"用心做好每一碗米线"的理念传递给每一位员工,一汤一料一味都颇具匠心。从新鲜原材料的选择、汤的熬制到最后米线的产生,每一碗都认真到极致,每一口都是好吃的味道。


招牌番茄肥牛


▲招牌番茄肥牛/29元


作为店里的明星产品,你要是第一次来,点TA的话准没错。新鲜的肥牛加上番茄独家熬制的汤底,你要是说不好吃算我输。



端上来的那一刻唧唧都惊呆了,对于吃我向来很奢侈,但是一个人吃13碗,我内心还是有点小小的心虚加窃喜,毕竟这样的生活有点精致。一碗粉有肥牛、鸡柳、火腿等11件配菜,再加上滑爽的米线,简直不要太丰富。



这样一套米线看起来是不是特别长够壮观呀!插播一条交友广告:此小哥人帅性格好,关键是胃口佳没女友。感兴趣的妹子可以去云味馆偶遇一下,或者留言给唧唧哟!



看起来高级,其实吃法很简单,趁着汤汁高温的时候把配菜全部倒进去就好,要记住由生到熟哦!不会的话店里的小姐姐们都会帮你亲自弄好的,自己想尝试的话一定要小心碗边的温度哟!



吃之前先喝一口汤,酸甜交融,瞬间开胃;肥牛鲜嫩滑口,米线吸收了番茄汤底的浓郁精华,搭配一起,滋味不可言语,听声音,滋溜滋溜。


野山菌菇云火腿


▲野山菌菇云火腿/30元


作为季节新品,唧唧私心推荐这款野山菌菇云火腿,当云南特色野山菌菇遇上低调的云火腿,鲜的不要不要的。



如果说招牌番茄肥牛是娇俏的少女,酸甜热情,让人一见钟情;那么野山菌菇云火腿就是温雅的轻熟女,味浓气香,让人留有回味。虽然风格大相径庭,不变的是都同样招人喜欢。



汤底的浓郁,并不是用调料调出来;而是用骨头汤长时间熬制,洁白如牛奶,鲜而不咸,完全不用担心喝后有口干舌燥之感。



最近是云南野山菌菇上市的季节,所以吃起来非常新鲜,和杏鲍菇一起作为双菇,口感爽脆。店长说云火腿也是从云南直运过来的优质火腿,火腿的腌熏味把鲜味完全给提出来了,与劲道滑口的米线搭配的刚刚好。



虽然份量够足,但是偏爱这款的唧唧完全不够,"你好,麻烦再续一份米线"。(唧唧告诉你,这里的米线是免费续加的哟!简直太赞了)


老坛酸菜肥牛


▲老坛酸菜肥牛/25元


云味馆把米线的口味发挥到极致,家常米线虽然没有过桥米线的热情,可制作起来更考究一些,必须经过厨房小哥哥的精心烹制。喜爱酸辣的朋友就可以选择这款重口味十足的老坛酸菜肥牛米线。



这款汤底加了云南著名的弥渡酸菜,透过酸菜所散发的是自然的酸度,食材在酸爽微辣的汤汁中,饱吸了滋味。(你有老坛酸菜面,我还有老坛酸菜肥牛米线讷!哼哼,傲娇。)



老板实在是够大气,肥牛够多够大,霸气十足。肥牛香嫩可口、酸菜酸爽过瘾、金针菇汤汁饱满令人惊喜、三者的完美结合,创造出一个百吃不厌的解腻组合。



酸汤柠檬鱼


▲酸汤柠檬鱼/26元


酸汤柠檬鱼凭借清新明亮的外观俘获了众多粉丝的心,红的程度快要顶替过桥米线的头牌地位了。不过你们千万不要被TA单纯的外表欺骗了,TA的内在可是很丰富的。



"酸汤"是对每一条鱼最好的尊重,巴沙鱼无刺细嫩,把新鲜柠檬的清香全部吸收,毫无腥味。



吃上一口,鲜酸微辣的口味在口腔中蔓延,整个人瞬间被唤醒,巴沙鱼的鲜美和浓郁的米线香味融为一体。一碗吃完,才是对TA最好的回应


3

TA们与米线同样很配哟



▲藤椒里脊/15元


藤椒里脊,里脊肉经过煎炸之后脆嫩有弹性,以藤椒这种有独特香气的植物做调料,不辣却带点微麻,吃起来又香又酥又弹嫩。



一个一个根本停不下来,委屈,全部都被同行的小夫吃完了


▲香辣鸡脆骨/9元


香辣鸡脆骨,鸡脆骨事先被腌制过,很入味,裹上面粉,炸的香香脆脆。



沾上搭配的酱料放进嘴里,还能感受到鸡脆骨里面的汤汁,放心,不腻的,记住,趁热吃


▲手工煎饺/13元


手工煎饺,店里是猪肉白菜馅的口味,猪肉吃起来一点也不油腻,白菜新鲜爽脆,内陷饱满,一口咬下去十分满足。



店里当天现做的饮品同样也不能错过哟!无论是甜甜可口就是我的芒果汁,还是网红百香果,唧唧都超爱的。



从云南精挑细选空运来的,水豆豉、韭菜花、萝卜干、板蓝根这些极具特色的滇味配菜与米线同样很配哟!



由青花罐装着极具怀旧特色,重点是全部免费,又找到了一个喜欢云味馆的理由。


4

每一处都是舒服的感觉



如果你来到云味馆,云味馆的明亮式厨房也会让你觉得很喜欢,透明,干净、直接。



店长说采用这种厨房就是为了能让食客们能更加直观的看到厨房的制作过程,从而吃的放心,吃的安心。



云味馆环境的设计每一处都让人感觉特别舒服,全木质装修风格,坐在里面毫无压力,整个身心都惬意十足。



刚进店的时候,你并不会觉得这是一家米线店,店里的摆设和墙上的壁画都文艺十足,让人只想拿出手机拍照。



出品多到半个月都吃不完,菜单随时更新,在这里你总能找到自己想吃的那一碗。



对于唧唧来说,我只是喜欢云味馆用心做好每一碗米线的态度,喜欢店里环境的舒服,喜欢小哥哥小姐姐们自然的服务和笑容。远方的云南要去,眼前的云味馆也要去。





人均】:27元

电话:13823327681

【营业时间】:10:00-22:00


【吉安天虹店】

地址:吉安市吉州区广州南路天虹广场5楼

电话:0796-8287828


【九江九方店】

地址:九江市九方购物中心1楼2号门入口

电话:0792-8569878


【苏州相城店】

地址:苏州市相城区相城大道天虹商场南区负—B137

电话:0512-65801524


【南昌铜锣湾店】

地址:南昌市铜锣湾广场负一楼

电话:0791-83781821


【南昌乐世界店】

地址:丰和南大道南昌乐世界购物中心F2

电话:0791-86898836


美食和风景,可以抵抗全世界所有的悲伤。

 ——张嘉佳


END

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法律顾问|江西观睿律师事务所   董国宾律师

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